Aanbevolen Pruimen in Engeland

(op de foto: Eastbourne Belle, een nieuwe Engelse pruim)

 

Vorige maand verscheen in de Fruit Grower, het blad voor de beroepsteelt  in Engeland, een in mijn ogen formidabel interessant artikel van de hand van de Nederlandse tuinbouwvoorlichter Stephan Timmermans van Lucel Horticulture  over genetische manipulatie en bodemvruchtbaarheid (Zie blogs van13-14-16 en 17 maart).

 

Het aprilnummer is zeer interessant voor de pruimenliefhebbers.

Hierin geeft Malcolm Withnall, hun beslagen fruitreporter, verslag van de jaarlijkse ’Technical Day’ van de BIGFA leden te Bewl Water in Kent.

 

Voor de uiteenzetting over pruimen voor de beroepsteelt, had men Nick Dunn, uitgenodigd. Hij staat aan het hoofd van befaamde boomkwekerij F P Matthews Ltd te Tenbury Wells in Herford and Worcester (Midden Engeland).

 

Veruit het meest geteelde ras in Engeland is de Queen Victoria.

Bij ons rijpt dit ras eind augustus - begin september. Indien men flink gedund heeft is deze roodachtige, tamelijk grote pruim behoorlijk van smaak, maar zeker niet uitstekend.

Voeg daarbij dat men in de beroepsteelt pruimen meestal iets te onrijp plukt voor de iets langere bewaring; wat de smaak beslist niet ten goede komt.

Sinds kort is er een nieuw product: Smart Fresh dat een filmlaagje rond de vrucht aanbrengt om het afrijpen (dit is vorming van ethyleen) te beletten.

Dit komt het uitstalleven ten goede.

 

De Engelse consument is niet opgezet met blauwe pruimen. In zijn ogen zijn deze inferieur. Bij ons heeft men het niet voor  langwerpige  kwetspruimen, die dan weer in Duitsland de hoofdmoot uitmaken.

 

Bij de ontwikkeling van nieuwe rassen, zoals in het kweekprogramma van East Malling Research zoekt men naar roodkleurige vruchten.

Elk jaar selecteert men zo’n 300 zaailingen, om deze verder te beproeven. Voor de komende jaren zitten er zeker nieuwe rassen in de pijplijn.

Bij het veredelingswerk maakt men gebruik van waardevolle rassen als EM32, Opal, Avalon, Excalibur, Jojo en Victoria.

 

Naast de opkweek van boomkwekerij gewassen, heeft Matthews zijn eigen evaluatieboomgaard voor nieuwe rassen.

”Herman blijft een waardevolle variëteit voor de eerste week van juli.

Sanctus Hubertus (De Blauwe van Rillaar) is een zeer productief ras. Edda is een excellent Noors ras, maar komt wat laat in productie.

De resistentie van Jojo tegen het Sharka virus ( Plum pox in het Engels) is een plusfactor voor dit ras, plus het feit dat dit ras een zelfbestuiver is.  Dit ras rijpt half september met grote, lekkere pruimen.  Vorig jaar liet ik de enige pruim proeven aan Paul Bekaert, een fijnproever, die er niet veel van verwachte gezien de afstamming van Stanley, maar de smaak echt kon appreciëren.

Voor eind juli-begin augustus is er het kwaliteitsras Opal.

 

(Vervolgt)

 

 

 

 

 

Bloesem

 

De meeste kerspruimen staan in volle bloei of iets verder. Volle bloei is het stadium dat de bloemblaadjes beginnen af te vallen.

Toen ik tegen de avond ging kijken, trof mij de honing-zwangere geur die rond de bomen hing. Betoverend.

Bij de perziken openen zich de eerste bloempjes, maar nog niet bij alle rassen. Doch dit is voor zeer binnenkort.

De amandel Robijn is al aan het bloeien.

Roep van de Koekoek

 

Vanavond 19 april, de roep van de koekoek gehoord.  Mijn vroegste waarneming ooit, was op 5 april 2004, 2 jaar terug. Vorig jaar was het 8 april. Toen hadden we koude, aprilse grillen en omwille van de nachtvorst had ik de aardbeien afgedekt met vliesdoek.

Dit jaar staat alles veel minder ver; ook de aardbeien. Afdekken is nog niet nodig geweest.

In west-Vlaanderen gold de spreuk dat we als kind op blote voeten mochten lopen als we de koekoek gehoord hadden.

Dit jaar zou dit kunnen kloppen. We krijgen eindelijk warm weer.

Herrezen Rode Bessen

Een vraag in de mailgroep Tuinieren:

‘Enige jaren geleden waren mijn rode bessen(ribes) kapot. Ik kon het niet over mijn hart krijgen deze uit te doen, maar ik snoeide ze. Ze groeiden niet daarna ook niet meer aan. Maar nu na drie jaar begint die struik weer scheutjes geven. Ik heb er vier stekjes van genomen om wortel te schieten.
Is dit normaal dat die plant dood scheen en na drie inactiviteit terug begint te groeien.
big ietie’

Wellicht heeft het niets te maken met de Verrijzenis van Pasen.

 

Waarom deden uw planten het niet?

Omdat de grond waarin de plant staat niet meer in orde was?

Omdat de levensomstandigheden van de plant niet meer voldeden door overwoekering en te veel schaduw van andere planten? Wortelconcurrentie? Uitputting van de grond door de lange jaren op dezelfde standplaats. Vergiftiging door sproeistoffen?

Schadelijke bodembeestjes en schimmels? Onvoldoende toevoer van voedingsstoffen? Planten kunnen sterk aan vitaliteit inboeten door sterke aantasting door bladvalziekte. In de vroege zomer verschijnen er zwartbruine stippen, die vlekken worden. Het blad wordt verder bruin en valt af. Vanaf juli zie je dan haast kale struiken. Dergelijke planten staan stil in hun groei.

 

Terugknippen werkt stimulerend. De ondergrondse delen werken naar een herstel van de bovengrondse delen. Die bovengrondse delen met de bladgroenverrichting zijn op hun beurt nodig voor de levensprocessen van de plant.

 

Vorig jaar hadden zich al behoorlijke scheuten ontwikkeld waarvan je nu stekken kon snijden. Het eerste jaar na het afsnijden was er blijkbaar nog maar weinig groei, omdat de plant sterk verzwakt was, maar een start zal er wel geweest zijn.

 

Ik denk ook dat je met een ras met zwakke groeikracht te maken hebt.

Andere rassen als Jonkheer van Tets, Rondom, Rotet enz. groeien veel sterker.

 

Verdi

Mijn perenassortiment is niet zeer uitgebreid. Dertig jaar terug dacht ik nog dat peren hier niet goed gedijden. Maar met een behoorlijke voedselvoorziening doen ze dat wel.

Vorige zaterdag kwam ik eerder toevallig in een tuincentrum. Eens kijken wat ze nog hebben staan. Ik zag er onder andere Verdi, een peer die vroeger al mijn interesse gewekt had.

Verdi is een Nederlandse peer, ontwikkeld  door het toenmalige IVT, het Instituut voor de Veredeling van Tuinbouwgewassen te Wageningen, nu Plant Research International.

Verdi is geselecteerd uit een kruising in 1966 tussen Bonne Louise d'Avranches en Doyenné du Comice en werd in 1994 geïntroduceerd. Het ras is kweek  - en merkenrechtelijk beschermd.

De rasnaam is  VERDI,  de merknaam in de handel SWEET BLUSH.

Het is een groene peer met een fraaie, bruinrode blos. De smaak doet niet onder voor het uiterlijk: sappig met een goed aroma. De vruchten van dit nieuwe ras lijken op die van Bonne Louise d'Avranches, slank met rode blos, maar smaak en vruchtgrootte zijn duidelijk beter.

Groei: sterk. Rechtstreeks enten op kwee MC toont onverenigbaarheid. Als tussenstam raadt men Doyenné du Comice aan.

Bloei: vrij vroeg (gevaar voor late vorst!) . Gedeeltelijk zelfvruchtbaar, maar kruisbestuiving aanbevolen ( o.a. conference, concorde en de stoofpeer Gieser Wildeman).

Productiviteit: Matig vroeg en regelmatig. De productie per boom is matig tot goed.

Pluktijd: begin oktober. De liefhebber kan de vruchten beter iets rijper laten worden, voor de beste smaak.

Vrucht: zacht, zeer sappig en fijnvlezig. De smaak is aromatisch en iets zuur. Over de natuurlijke bewaarbaarheid heb ik niets gevonden. In de koelcel bij – 0,5 °C bewaart de vrucht gemakkelijk tot eind december.

Ziektegevoeligheid:  zeer vatbaar voor schurft. Hopelijk trekt de vrucht hierbij op de ene stamouder Bonne Louise d’Avranches, die eveneens zeer vatbaar is voor schurft, maar waarover ik toch relatief tevreden ben. Is de gevoeligheid dezelfde als deze van Doyenné du Comice dan wordt dat zeer problematisch. Mijn twee bomen hadden in meer dan 10 jaar niets opgeleverd en werden gerooid.

 Ingepakte Bessen in je Tuin

 

Dank zij de warme zomer van 2003 begon het rapen van de vruchten al in de eerste week van augustus. De meeste vruchten hangen dan nog in hun groen jasje aan de plant. Eronder liggen al enkele rijpe, geelbruine vruchten. Vorig jaar met de natte juli begon de oogst een maand later. Het oogsten gaat door tot het invallen van de vorst.

 

Physalis peruviana

In het voorjaar 2000 zaaide ik beide soorten gewoon in de tuin. Ik

herinner mij toen op half oktober slechts een paar halfrijpe vruchten te hebben kunnen oogsten. Anderzijds van de pubescens waren er vruchten met hopen.

Wat een verrassing 2003: tussen de andere planten staat ook een peruviana! Het is de plaats waar ik 4 jaar terug zaaide! Eind september zijn enkele vruchten al bruin verkleurd en binnenin volledig rijp. Ze zitten nog stevig vast aan de plant en vallen niet af.

De peruviana heeft dus ongeveer een 2 maand  langer groeiseizoen nodig als je vergelijkt met zijn Noord-Amerikaanse soortgenoot.

Warm voorkweken is een noodzaak. Maar ik heb het nog niet gedaan. Wat is de optimale duur van de vooropkweek? Kan je deze plantjes verspenen? Uitplanten in een serre geeft meer zekerheid op een voldoende lang groeiseizoen. Maar buiten uitplanten na het vorstgevaar kan eveneens succesvol zijn.

In Bokrijk op het evenement ‘Eetbaar Landschap’ zag ik op de stand van Bokrijk zelf, enkele ranken waarvan de grootste vrucht de grootte van een pingpongbal benaderde, maar nog volledig onrijp. Zeker geen voorgekweekte planten. Achteraf kwam ik te weten dat dit tomatilo's waren ( zie verder).
Ananaskersen worden toch dubbel zo groot als de physalis pubescens/ pruinosa en dieper oranje-geel van kleur.

Physalis peruviana groeit een stuk forser en wordt een struikige plant van minstens 1,50 m. en blijft rechtop staan, maar eveneens met breed uitgroeiende takken. Buiten groeit de plant niet zo hoog maar toch forser dan de pubescens / pruinosa / grisea.

 

Een derde familielid is de bij de bloemschikliefhebbers geliefde lampionplant, Physalis alkekengii franchetii. De prachtige oranje lampions bevatten eveneens een eetbaar geel kersvruchtje, dat ik vele jaren geleden al geproefd heb.

 

Als vierde lid is er de Tomatillo,  Physalis ixocarpa  Lampiontomaat

 

De plant is nauw verwant met de goudbes, de ananaskers en de lampionplant met de Chinese lantaarntjes.

De tomatillo wordt 1,5 tot 2 m hoog en heeft gele bloemen.

De vruchten zitten in een lampionachtige omhulling, die later openspringt onder druk van de dikkende groene of paars kleurende vruchten.

Deze hebben een kruidig zuur aroma en zijn rijk aan mineralen en vitaminen.

In de Zuid – en Midden Amerikaanse keuken worden ze veel gebruikt in Chili’s, eenpansgerechten en sausen (Salsa verde).

Men zaait warm voor (22-24 °C)  en plant midden mei uit in onverwarmde serre.

Het kan ook op een beschutte plaats buiten, vergelijkbaar met tomaten. Ze vragen wel iets minder bemesting.

Men kan ze ook in potten kweken.

Bij cultuur in struikvorm worden de planten herhaaldelijk licht teruggeknipt, om een compacter gewas te bekomen. Steunen als bij tomaten. Chase Organics heeft biologisch zaad, zowel van de groenkleurige als van de paarskleurige variëteit.

 

JARIG

8 april

 

Vorige donderdag kreeg ik het bezoek van Jules en Anna Reyniers.  Ik kon hem Japanse Wijnbes en Dormanred bezorgen. Zijn planten waren om een onbekende reden (was het vochttekort?) onvruchtbaar geworden. De vruchtjes verdroogden.

Jules zit op een droge zandgrond in Rijkevorsel, een gemeente die over het algemeen veel rijkere grond heeft.

 

Jules heeft me o.a. plezier gedaan met enkele druivenrassen. We zijn ook enkele jaren geleden op de Lünenburgerheide bij Dierking de nieuwste Blauwbessen gaan halen. Ik heb ze nog allemaal. Bij hem zijn enkele planten bezweken. Iets te veel compost gegeven?

 

Jules is een fijne tuinier en had Tomatillo’s voorgekweekt.

Voeg daarbij dat ik uit Nederland een vraag kreeg waar goudbeszaad te bekomen was.

 

Samen met kleinzoon Jonas heb ik het artikel over ‘Ingepakte Bessen’ met een passende foto op de blog gezet ter gelegenheid van 1 jaar blog op 8 april.

 

Ik ben het Seniorennet dankbaar voor de geboden mogelijkheid.

 

Vroeger had men mij al gestimuleerd om mijn ervaring betreffende fruit neer te schrijven, maar het kwam er praktisch niet van.

 

Op deze manier hou je ervaringen vast en maak je anderen hieraan deelachtig.

 

Een goede 70 % zijn Belgen. Ruim 1 op 4 woont in Nederland. Als derde land volgen de Verenigde Staten (1 %). Verder Frankrijk, Duitsland , Groot Brittanië, Kameroen, Spanje, Polen en Canada  en nog een hele hoop landen.

Vruchten peruviana boven en pubescens onder

 

De Physalis vruchten zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Ze zijn waterafdrijvend, leverversterkend, anti reumatisch en koortswerend.

Per 100 gram vruchtvlees bevatten zij: 40 kcal,  3000 I E vitamine A., 30 mg vitamine C, 2,8 mg vitamine B 12 .

Voor zaden verwijs ik je naar de Veltcataloog. Ook Peter Bauwens heeft Physalis in zijn assortiment.

Je zou mij een plezier doen met het doorgeven van eigen ondervinding: daniel.willaeys@pandora.be

Eerste Boerenzwaluw

 

Terwijl ik vandaag aan ’t snoeien was hoorde ik het gekwetter van een boerenzwaluw en zag ze overvliegen.

Deze vogels worden zeldzaam, vergeleken met onze jeugdjaren. Vorig jaar zag ik de eerste boerenzwaluw pas eind april en het aantal doortrekkers kon ik op een hand tellen.

Een ganse dag gesnoeid

Eindelijk een regenloze dag met nogal wat zon. Na een tijdje buiten voel je de frisse noordenwind minder.

Bij één kerspruim of myrobolaan (Prunus cerasifera) komen de eerste bloemen open. Andere kerspruimen hebben nog witte gesloten knopjes.

Mijn appelbomen zijn meestal halfstammen, 4 op 4m van elkaar.

De onderstam is meestal MM 106, ook een paar op MM 111.

Mijn voorkeur gaat naar bomen in vaasvorm, maar de meesten hebben een centrale stam.

Daar ik een jaartje ouder word, ben ik begonnen met de koptakken in te toppen volgens de bereikbaarheid met mijn plukladder. ( Een plukladder heeft naar onder toe een brede voet met bredere sporten en onderaan de stijlen punten, zodat ze vaster in de grond staan. In het midden bovenaan scharniert een paal, eveneens met punt.  Het geheel vormt een tamelijk stabiele driepikkel.)

Steeds kan je toppen ter hoogte van een zijscheut, zodat deze groeiremmend gaat werken.

Dit jaar, na het algemene beurtjaar van 2005, zijn er enorm veel bloemknoppen. Telkens wordt ook het vruchthout wat uitgedund en enkele van de knoppen op de vruchtbeurzen wegeknipt, om uitputtende bloemvorming wat te vermijden.

Kankertakken en - takjes worden zorgvuldig weggeknipt en apart verzameld om te verbranden. Laat je ze ter plaatse, dan vormen ze een blijvende infectiebron.

Door de vele te verwachten vruchten zal de vegetatieve groei getemperd worden.

Het blijft natuurlijk altijd mogelijk dat we in mei een zeer late nachtvorst krijgen waarbij veel bloemen bevriezen, maar normaal mag de liefhebber in 2006 een grote oogst verwachten .

 

Abrikoos Hargrand

Een paar weken geleden hadden we die willen meebrengen van Duitsland, maar die zat vastgevroren in de grond.

Deze abrikoos rijpt begin augustus. Het is een grote, mat oranje, gladde, vast vlezige vrucht, met zeer goed loskomende steen, een gezonde groeier. De smaak is zeer goed, met een fijn zurig accent.

André van de boomkwekerij Hendrickx te Stabroek signaleerde mij, nadat hij de blog over ons bezoek aan Duitsland gelezen had, dat hij nog drie stuks in voorraad had.

Vanmiddag ben ik die gaan halen, want van de ene gegadigde van toen waren er intussen 3 geworden.

En nu nog een viertal jaren leven in blijde verwachting en hopen dat de bloemen dan niet bevriezen!

RODE PEREN

 

In zijn boomgaard te Winssen, in de buurt van Nijmegen, toonde ir  Piet De Sonnaville, oud medewerker aan het IVT, Instituut voor Veredeling van Tuingewassen van de Universiteit Wageningen aan Vincent en mij verschillende rode peren die hij toen aan het ontwikkelen was. Dit is meer dan 10 jaar geleden.

Het waren de eerste rode peren die ik ooit zag.

Daarna heb ik er niets meer over gehoord.

Prof Piet De Sonnaville, die toen al halverwege de zeventig was, is kort daarop overleden.

 

De Belgische Fruitveiling (BFV) heeft eind december vorig jaar de eerste rode peren 'Sweet Sensation' geveild. De vruchten kwamen uit Nederland en werden gretig gekocht.

 

Nu heeft de BFV het exclusiviteitscontract getekend met producent Joop Van Doorn International voor de verkoop en de teelt van de nieuwe roodkleurige peer Sweet Sensation.

Op haar beurt zal de BFV met sommige van de bij haar aangesloten telers een contract afsluiten om deze peren - volgens strikte afspraken, in clubverband -  te telen.

 

De verwachtingen voor het nieuwe perenras liggen bijzonder hoog. Kenners zijn er van overtuigd dat deze bicolore, grotendeels rode peer, in heel Europa potten gaat breken.

 

De peer lijkt op de sappige Doyenné de Comice, maar kleurt rood in plaats van groen. De sweet sensation komt voorlopig uit Nederland, maar de BFV wil ze in het voorjaar 2006 introduceren bij haar telers als beginnend alternatief voor de - op dit ogenblik nog altijd erg succesvolle  conférence, waarvan er de laatste paar jaar telkens zo’n 2 miljoen bomen per jaar in Nederland en België geplant werden.

De Nederlanders, Van Doorn International, die de peren telen en ook de bomen verkopen, willen niet verklappen over welke kruising het gaat.

 

“Wat de smaak betreft gelijkt de peer sterk op de Doyenné du Comice, maar ze is zoeter. Ze is productiever, heeft geen beurtjaren, maar wat belangrijker is, Sweet Sensation heeft een overwe­gend rode kleur.

 

Deze eigenschap maakt dit ras uniek en voor de consu­ment aantrekkelijk. Europese bicolore appelrassen zijn er bij de vleet; Euro­pese bicolore perenrassen echter niet", luidt het bij Van Doorn.

 

“BFV wil met de Sweet Sensation vooral de jongere consument aanspreken, want de Doyenné wordt overwegend door ouderen gekocht. We willen de verkoop van peren in de supermarkt verhogen naar een verhouding van 30 procent peren en 70 procent appels, nu is die verhouding 20/80. Op exportge­bied komen Conference peren mo­menteel overal in Europa terecht, ook Rusland en Scandinavië zijn vragende partij. Sweet Sensation kan in de toe­komst een zeer goede aanvulling bete­kenen, waardoor we onze positie op de perenmarkt nog kunnen verster­ken," aldus directeur Lowette van BFV.

De Limburgse peren doen het op dit ogenblik nog altijd goed, maar de veilingen hebben hun lessen getrokken uit de appelmarkt. Alles zetten op één ras is niet verstandig. Want als die prijzen in elkaar stuiken - zoals bij de Jonagold - is het probleem niet te overzien. Diversifiëren is dus de boodschap. "We kunnen onze plaats in de perenmarkt verbeteren als we een ruimer assortiment aanbieden," zegt Karel Belmans van de BFV.

In het voorjaar kunnen 200 bomen gekocht worden bij de Nederlanders, maar het zal dan nog tot 2010 duren alvorens die peren op de markt komen. Want een perenboom moet eerst zogezegd 'zijn eerste communie doen' alvorens hij genoeg fruit draagt.

 

Mezen niet meer voeren.

 

 

Nog voor half maart was ik gestopt met voeren. Ik dacht dat de vogels zich nu wel konden behelpen. Vandaag werd in de mailgroep Tuinieren volgend advies met een waarom doorgegeven.

 

Voor het aanbreken van de paartijd ondergaan mezen een
inwendige metamorfose. Om de groeiende inwendige
geslachtsorganen meer ruimte te geven, wordt hun gespierde maagwand dunner.
 

Het gevolg is dat de vogels geen zaden meer kunnen verteren en over gaan op een menu van insecten. Daarom is het ongewenst om mezen na maart nog te voeren met bijvoorbeeld pinda's. Een gouden raad van land leven.

 

Vorige donderdag 23 maart heeft het nog een laatste maal gevroren in De Kempen. Eindelijk kwam er een einde aan het lange en late vriesweer van maart 2006!

Na een regenachtige overgangsdag was het zaterdag zonnig en zacht: 16 ° C.  Ik hoorde voor ’t eerst de tjiftjaf zijn naam zingen.

Een paartje staartmezen verkenden de oude buxushaag op zoek naar nestgelegenheid. Het is decennia geleden dat ze er nog gebroed hebben.

 

Vandaag, zondag was er minder zon, maar nog warmer: 18 ° C.

De gele bloempjes van de Cornus mas komen open.

Ik heb bij de zwarte bessen de gezwollen knoppen, die wel honderden rondknopmijten (Zie blog van 9 en 11 jan 2006) kunnen bevatten, afgeplukt en verbrand.

 

 

In aansluiting op het mezenverhaal met de veranderende geslachtsorganen, het volgende:

 

Hanen en Kapoenen

 

Een kip legt evengoed eieren met een haan als zonder. Als je geen raskippen houdt en dus zelf niet kweekt kan een haan eerder een lastpost zijn, zowel voor de buren (met zijn gekraai) als voor de kippen, die meestal met te weinigen zijn voor zijn avances.  7 à 10 kippen per haan is de beste verhouding.

Bij weinig kippen en een te zware haan is dit te merken aan het beschadigde verenkleed  op de ruggen van de kippen.  Bij het paren wipt de haan op de kip. Met de snavel houdt hij zich vast aan de nekveren van de hen. In enkele tellen drukt hij zijn aars tegen deze van de kip en spuit zijn sperma in, dat 14 dagen de eieren kan bevruchten. Aan de buitenkant zie je geen geslachtsorgaan bij de haan ( en bij de andere vogels), die zitten van binnen, tegen de rugkant aan.

Je zal je dan wel afvragen hoe men dan hanen tot ‘kapoenen’ kan castreren?

De ingreep verloopt bij jonge haantjes van een geschikt ras (b.v. een Poule de Bresse) via een incisie tussen de laatste en voorlaatste rib rechts.

Kapoenen leven een rustig leven en leveren malser vlees.

Onlangs werd het wettelijk verboden om in België nog kapoenen te kweken…

 

(Uit de Veltkippenbrochure die ik enkele jaren geleden schreef en die door het machtsspelletje van een paar mensen niet kon uitgegeven worden.)

 

Frambozen zijn heel gezond

 

Frambozen bevatten veel meer gezonde stoffen dan bijvoorbeeld tomaten, kiwi’s en broccoli die bij de meeste mensen veel beter bekend zijn als gezonde voedingsmiddelen. Dat schrijven Nederlandse weten­schappers in het tijdschrift BioFactors.

Volgens de wetenschappers bevat de framboos een geneeskrach­tige stof die in die hoeveelheden tot nu toe in geen enkel ander voedingsmiddel werd teruggevonden. Wellicht komt de stof ook voor in enkele geneeskrachtige Chinese kruiden. Frambozen bevatten naast de geneeskrachtige stof per gram ook tien keer meer beschermende antioxidanten dan tomaten. De antioxi­danten neutraliseren agressieve moleculen in het lichaam en voorkomen celbeschadiging. Het nadeel van frambozen is dat de vrucht erg duur is en slechts in kleine hoeveelheden op de markt komt.

Uit De Morgen 24/03/2006

 
Tijdens de zomerreizen met de kinderen destijds, hebben we langs landelijke - en boswegen, in nogal wat landen van de wilde framboosjes gesnoept!

Met Guido naar Duitsland

 

Op 15 maart, een zonnige winterdag, reed Guido met Louis en mij naar Der Sängerhof, das Garten-Center in Meckenheim, aan de autoweg naar Koblenz. Guido was fier te constateren dat zijn Mercedes het deed met een goede 5 l.

Een test kon niet tot een goed einde gebracht worden. Bij 180 lag een voorganger in de weg.

Guido had een speciale perzik besteld. Gelukkig had men die in een pot staan. Met vliesdoek werden de rijen potten beschermd. Restjes sneeuw lagen er nog tussen.

Het was de bedoeling ook de abrikoos Hargrand ® aan te schaffen. Die zat echter vastgevroren in de grond.

Deze abrikoos rijpt begin augustus. Het is een grote, mat oranje, gladde, vast vlezige vrucht, met zeer goed loskomende steen, een gezonde groeier. De smaak is zeer goed, met een fijn zurig accent.

 

Een maand terug had ik gevraagd naar de Meibessen (Lonicera kamtschatica) Mailon en Amur. Men zei dat de Zwitserse firma Häberli pas in april leverde. Blijkbaar was die persoon onvoldoende op de hoogte, want Häberli had net geleverd. Vorig jaar had ik reeds Maistar aangeschaft.

Meibessen vormen struiken van 1 tot 1,5 m, zoals Blauwbessen. Ze groeien op alle voedselrijke bodems. Blauwbessen integendeel vergen een zure grond. Meibessen zijn zeer winterhard ( tot -45 ° C). De bloemen verschijnen in maart en verdragen vorst tot – 8 ° C ) (Vand     aag de 19 de met de koude maart, zijn de knoppen nog helemaal gesloten.)

De langwerpige, blauwe vruchten, rijk aan vitamine C en B, beginnen al eind mei te rijpen en zouden wat smaak betreft wat van Blauwbessen weg hebben. Onderling verschillen de rassen niet zoveel. Maistar en Amur zijn zoeter, Mailon wat zuurder.

Voor een betere bestuiving raadt men aan 2 verschillende rassen te planten.

 

Nog van Häberli hebben ze en assortiment druiven, maar mijn muren zijn praktisch volledig bekleed.

Er zijn nog 2 plaatsen tegen het kippenhok.

Tonia®, commerciële naam voor het nieuwe ras Hobrevt, is een nieuw, pitloos ras, zoet en aromatisch, grote, witte bessen, knakkig vruchtvlees en zachte pel. Zou weinig ziektegevoelig zijn. Grote bladeren. Rijpt begin oktober.

 

Birsztaler Muskat is een vroeg ras met gele, middelgrote, knapperige, zoete bessen met duidelijke muskaatsmaak. Middelgrote, losse trossen.

Gemiddelde tot hoge productiviteit. Gemiddelde groeikracht.

 

In het Häberli assortiment zit ook de stekelbes Rote Eva®, met als soortnaam Redeva. Resistent tegen meeldauw (Sphaerotheca mors uvae) en bladval. Het is een krachtige groeier. De rode, gladde vruchten zijn laat rijp en hebben een aangename, zoete smaak.

 

Ik schafte ook de nieuwe mirabelle Bellamira® aan.

De gele vruchten zijn vroeg rijpend (augustus), goede smaak. Ze zijn groot, vast, sappig. De steen komt goed los.

De dracht zet vroeg in en is hoog.

Weinig ziektegevoelig. De onderstam is een Fereley. De groeikracht hiervan is te vergelijken met de bij ons gebruikelijke St Julien onderstam.

 

Op mijn vorige boom, een Mirabelle de Nancy, had ik zeldzaam enkele vruchten. Onlangs heb ik die geveld. Het was een hoge boom geworden, die pas na vele jaren soms iets was beginnen dragen. Aan opslag te oordelen was hij veredeld op een myrobolaan of kerspruim.

In andere streken kan men niet klagen over de vruchtbaarheid van de Mirabelle de Nancy.

 

Guido schafte zich de perzik Rote Ellerstädter aan. De boom is minder vatbaar voor krulziekte en monilia. Late bloei, zelfvruchtbaar.

De vrucht is middelgroot, witvlezig, aromatisch, zoet, sappig. Rijp midden september. De steen komt gemakkelijk los. (Dit is bijvoorbeeld niet het geval bij Reine de Vergers). Het ras is tamelijk zaadvast.

 

De aanwinst voor de reeds zeer uitgebreide pruimencollectie van Louis was een Katinka.

De vruchten zijn middelgroot, eirond, blauwviolet, rijp eind juli, begin augustus. De steen komt goed los. De vrucht leent zich voor verse consumptie en bakken (hierbij loopt het sap niet uit). Het ras is zelfvruchtbaar en begint vroeg te dragen.

 

Op de terugweg stopten we bij Boomkwekerij Jos Frijns te Margraten (Ned. Limburg).

 

Enkel daar kon Louis een Strival vinden. Strival heeft grote, zwart-blauwe vruchten. Strival behoort tot de Japanse pruimen (Prunus salicina), een aparte soort, die zeer vroeg bloeit (als de kerspruimen). Een meer bekend ras is bijvoorbeeld Burbank. Met het warmer wordende klimaat – wat je niet zou zeggen met het late vriesweer van de laatste weken!- is aanplant van Japanse pruimen ook bij ons te overwegen.

Twee jaar naeen waren er heel veel Kerspruimen (Prunus cerasifera) en die bloeien ook zeer vroeg. Japanse pruimen, die eveneens zeer vroeg bloeien, zijn zeer groot en behoorlijk lekker.

 

Frijns afficeert een assortiment ‘Eko appels’, die het vrij goed doen zonder behandeling.

 

Ik vulde mijn resistente (vooral tegen schurft) rassen aan met Red Devil, Rubinola en Svatava.

 

Red Devil® was het eerste ras dat Huge Ermen, na zijn pensionering als medewerker op Brogdale creëerde (1975). Kwam in 1990 op de markt.

Het is een kruising tussen Discovery en Kent. Matig sterke groeikracht. Middentijdse bloeitijd. Het is een rode appel, met roodachtig vlees, fruitig (frambozensmaak), zoet en sappig, die rijpt begin september en kan bewaren tot december. Geeft een roosachtig sap.

Het is een gezond en vruchtbaar ras.

 

Rubinola® Vorig jaar kreeg Minister Tobback de eerste vrucht bij Danny Billens, te Oetingen (Pajottenland), een van de toonaangevende biologische fruittelers. ( Zie blog van 18 september 2005).

Rubinola is een Tsjechische kruising (te Strizovice) tussen de Amerikaanse schurftresistente appel Prima en Rubin. Introductiejaar: 1980.

De boom is groeikrachtig met opengaande takken, die iets later begint te dragen. Heeft niet veel snoei nodig. Later draagt de boom regelmatig. Weinig beurtjaar gevoelig. Men raadt, omwille van de sterke groeikracht en een iets latere vruchtbaarheid, een zwak groeiende onderstam aan (M9).

Bloei middentijds. Goed stuifmeel. Goede resistentie tegen schurft en voldoende tegen meeldauw.

Middelmatige, wat afgeplatte appels, met rode blos. Aan de steelholte is er een bruine verruwing. Een kenmerk om dit ras te herkennen.

Plukken tussen half september en begin oktober. Kunnen natuurlijk bewaard worden tot begin maart.

Het vlees is geel, vast, fijn van structuur, sappig en heeft een zeer goede zuur-zoete, aromatische smaak.

 

Svatava® is een kruising, eveneens uit Tsjechië, tussen Golden en een schurftresistent ras.

De boom groeit tamelijk sterk met een opwaartse groeiwijze. De bloeitijd is eerder vroeg.

De vruchten zijn eerder klein, afgeplat rond, met een rode blos.

Vaste, zoete, lekkere appel. Plukken tijdens de maand oktober.

Op een proefsessie (begin november 2003) met 60 man op de biologische boomgaard De Wielewaal te Eindhoven, de vroegere boomgaard van de Philipsfabrieken, kwam Svatava er als eerste uit. Het ging om 6 rassen, geteeld in de eigen biologische boomgaard.

Slot

 

GM Gewassen kunnen het Bodemleven verstoren

 

HUMUSCOMPOST

 

Om zich een goed beeld van het bodemleven te kunnen vormen kan de chromatogramtechniek erg van nut zijn.

 

Aardbeien groeien het best op een schimmelrijke bodem.

Bij humuscompost is de humusvorming reeds achter de rug.

Door bijvoeging bij de compost van voldoende houtsnippers, stimuleert men de schimmelgroei.

Aanbrengen van deze compost bij het aanleggen van aardbeibedden - vooral in de herfst – zal een uitstekende omgeving creëren voor de nuttige micro-organismen.

 

Het andere zeer goede nieuws is, dat wanneer de grond besmet is met G M residu’s (Bijvoorbeeld door mest van koeien die genetisch gemanipuleerde maïs als voer kregen) humuscompost de negatieve effecten van deze contaminatie kan neutraliseren.

We zullen weer een goed chromatogram bekomen.

 

&&&