Mère de Ménage -Koningin Emma

Dank zij Nynke Zijlstra van de Stichting Fruit yn Fryslan

http://www.fruitynfryslan.nl/

vernam ik dat Koningin Emma een synoniem is voor Mère de Mènage.

In Brogdale, Kent is dit een van de meer dan 2000 appelrassen die ze er hebben staan.

Joan Morgan in haar ‘Book of Apples’ schrijft het volgende over Mère de Ménage:

Was in de late 1700 jaren bekend in Europa. Maar een verwarrende geschiedenis. Veel synoniemen, waaronder: Flander’s pippin, Combermere Apple, Queen Emma, Husmoder, maar waarschijnlijk niet Zweeds, Danish HusmØder.

Vroege bloeier. Grote, rode appel. Pluk eind oktober, bewaart tot februari. Keukenappel. Kookt tot puree, zoet, doch ook wat zuur, niet zeer sappig, wordt aanbevolen voor ’Apple Charlotte’ (Voor recepten kijk op Google). Een in de 19 de eeuw wijd verspreid ras in Engeland. Was tot 1930 in de handel in East Anglia.

Te oordelen naar de vele synoniemen moet dit vroeger een bekende appel geweest zijn.