Schaarse Paters

Vanmiddag heeft Aleide de zwarte bessen van de Ben Sarek geplukt. Dit ras is een van de weinige die dit jaar toch behoorlijk veel vruchten had. Ben Sarek is een klein blijvende struik met grote bessen. Te rijpe vruchten vallen af.

Wellicht nog in sterkere mate dan de rode bessen, hebben de zwarte bessen niet voldoende koudepunten kunnen opsparen.

Koudepunten worden verzameld van 1 november tot 28  februari. Dit wil zeggen dat de uren beneden +7 °C opgeteld worden. Dit aantal moet minstens 1600 à 1700 bereiken. De vorige winter was dit niet het geval. Die periode telt 120 dagen X 24 u = 2880 u