Signe Tillischxml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Vandaag heb ik de gevallen appelen verzameld.
Nogal wat vielen zacht op het worteldoek, dat ik eind mei op de hoge netels had gelegd. Het loof eronder is afgestorven, maar nog niet alle wortelen.
Voor de Signe Tillisch appelen was ik misschien al wat laat. De meeste lagen op de grond. De rest heb ik geplukt.
Signe Tillisch is een Deense appel van 1866. Waarschijnlijk is het een zaailing van de Calville Blanc dHiver. De appel heeft duidelijk de geribde neus van de Calvilleachtigen.
Ik hou van de wat aparte smaak: zoet, zacht, voldoende sappig, aromatisch. Het is een appel die je best niet lang laat liggen, want de smaak gaat vlug achteruit.
Wat opviel: wilde konijnen hebben ook een voorkeur voor deze appel.
Bij geen enkel ander ras waren er zoveel aangevreten appels!
Zijn konijnen connoisseurs?
|
