Rode Bessen

Uit het buitenland (Canada) kreeg ik volgende mail:

Kunt U mij zeggen hoe in Nederland rode bessen worden geteeldt?  Is dit nog op struik vorm, zoals vroeger? Of gaat het beter als de bes geleid word aan draad tussen palen? Welke soorten worden hier voor gebruikt?

Bestaat er kans in Nederland dat hogere bessen bevriezen?

De moderne, commerciële teelt van rode bes gebeurt nu in haagvorm. Meestal teelt men  met 1 tak, maar met 2 kan ook. Aldus teelt men telkens een tak om de 30 cm, die men zo vlug mogelijk laat groeien tot 1,80m. Dan topt men. Aldus bekomt men de mooiste, lange trossen aan ongeveer 30 cm lange takken die in horizontale stand worden gewrongen als ze nog maar weinig verhout zijn.

De meest geteelde rassen zijn Junifer (vroeg). (Jonkheer van Tets wordt verlaten wegens de te grote koudesom. Is het over een periode niet voldoende koud geweest, dan bekomt men trossen met ontbrekende bessen.)

Het meest gekweekte ras is Rovada, een later ras. Soms ook nog Rolan en Rotet.

Als liefhebber teel ik ook in haagvorm, aldus kan je meerdere rassen zetten. Ik heb bv de Tsechische rassen Detvan en Tatran en de Engelse Redwing en Red Poll en nog een ouder ras van Dr Bauer: de zeer donkere Mulka, met een speciale smaak die mij aan wijn doet denken. Minder zure rassen als Stanza en Red Lake vallen ook in mijn smaak.

Vroeger heb ik het meegemaakt dat bij zware lentenachtvorst veel bloemen bevroren. Het late ras Rondom, dat vroeger veel geteeld werd, ontsnapte daar wel telkens aan. Schade door wintervorst heb ik nog nooit gezien.