Mijn meer dan 40 jaar ervaring met tuinieren en het telen van vele
soorten (klein)fruit zonder scheikundige bemesting en - spuiten wil ik
meedelen en zelf nog bijleren.
Voor de fruitliefhebber
29-05-2009
Tomatillo
Tomatillo
Ik was vandaag verrast toen Aleide
tomatillos van vorig jaar te voorschijn haalde. Zij gebruikt die in diverse
vegetarische schotels. Ik stond voornamelijk te kijken dat deze vruchten zo uitstekend natuurlijk bewaren. We zijn
namelijk einde mei en deze vruchten zijn geoogst in oktober vorig jaar.
Vooraleer te verwerken heeft zij er fotos van genomen. De bessen waren al ontdaan van hun frakje. Ze waren bewaard gebleven, opgehangen in een netwerk-zakje in een ruimte op kamertemperatuur. De onderste waren wel bezweken onder de druk van de bessen erboven.
De tomatillo
(Physalis philadelphica, synoniem: Physalis ixocarpa) of Mexicaanse aardkers is een plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae). Het is een nauwe verwant van de Ananaskers (Physalis peruviana) en de echte lampionplant (Physalis alkekengi).
Sinds enkele jaren zaaien ze zichzelf uit. Ik
laat ze ter plaatse staan of verplant ze met onberoerde kluit. Zie blog van
08/04/2006
Tot nog toe heb ik in de tuin nog maar drie
jonge planten kunnen ontdekken. Ze hoeven niet verplant te worden, zodat
onverstoord doorgroeien gegarandeerd is.
Wat de goudbes, Physalis pruinosa of
Physalis pubescens betreft, ziet het er dit jaar om onverklaarbare redenen veel
minder goed uit. Tot nog toe heb ik nauwelijks nieuwe plantjes kunnen ontdekken.
