Mijn meer dan 40 jaar ervaring met tuinieren en het telen van vele
soorten (klein)fruit zonder scheikundige bemesting en - spuiten wil ik
meedelen en zelf nog bijleren.
Voor de fruitliefhebber
05-10-2008
Even bijpraten vanuit Zeeland
Even
bijpraten vanuit Zeeland
(Karel Martinet, Heikant Hulst)
Zelf vonden we de open
dag ook zeer geslaagd, wij hadden immers iets dergelijks nog nooit gedaan, en
het weer was ongelooflijk. Vooral de reacties van de mensen deden ons goed.
Het blijkt dat veel mensen
zaken voor bijzonder houden die het in mijn ogen niet zijn. Maar misschien zijn
veel mensen al te ver af komen te staan van de boerderij en van de natuur. Want
ook mijn groentetuin, die er wel eens beter heeft voorgestaan, werd door
sommigen geroemd alsof het een wereldwonder was.
Ook de deelnemers hadden
een goede dag. De man van de fuitpers was zeer enthousiast. Hij vertelde dat er
geen bank was die hem geld wilde lenen om een mobiele fruitpers aan te schaffen,
terwijl het nu toch wel aardig loopt. Die banken weten het ook allemaal niet zo
goed.
Vorig jaar had ik zeer
goed sap geproefd van de pers op een andere locatie. Dit jaar heb ik ook even
geproefd, maar dat vond ik toch iets minder, iets te zuur. Ons eigen sap viel
ons erg mee, dat zal vlug op zijn denk ik. Voor een kleine neef ga ik proberen
nog wat pakken in te slaan via de Stichting Landschapsverzorging.
Hopelijk is jouw sap ook
zo'n succes. Ga je er ook wijn van maken? Het is koud geperst, en snel dus
weing geoxideerd, ik denk dat het zeer geschikt zou kunnen zijn.
Wat betreft je blog, de
laatste weken is de productie weer indrukwekkend, vooral vorige week en
overwegend zeer interessant.
Nu hadden wij het zaterdag
nog even over Mirabelle de Nancy. In Landleven las ik deze week dat er enkele
verbeterde klonen van bestaan, met name de Duitse selecties Bellamira en
Miragrande zijn zelfs zeer geschikt als dessertvrucht. Is daar bij jou iets van
bekend?
Van mijn vijg (die
doorgaat voor een Castle Kennedy, gekocht bij Peter Bauwens van de Nieuwe Tuin)
heb ik op dit moment een serieus aantal herfstvijgen, van de tweede
vruchtzetting dus, en dat gebeurt niet elk jaar. Ze worden veel paarser dan de
1e oogst die al in juli was, en ze zijn lekker, romiger dan de zomerse versie,
maar wel ongeveer half zo groot. Dat is voor deze vijgen geen probleem want ze
zijn nl. normaal erg groot. Frappant is dat van deze struik alle vruchten voor
mezelf zijn en niet voor de insecten. De eerste oogst was voor hun te vroeg, de
tweede oogst te laat. Het is voor mij een troost, want dit jaar had ik
eigenlijk voor het eerst in 25 jaar geen pruimen.
Ik twijfel aan het ras,
want in zijn eigen boekje over vijgen plaatst Bauwens een foto van een vrucht
die totaal niet op die van mij lijkt.
Wat ik wel heb dit jaar
zijn walnoten, van een kwaliteit die mij meevalt na de matige zomer. Blijkbaar
kun je bij mobipers ook walnoten laten persen voor olie, als je ze zonder dop
aanlevert. Misschien ga ik dat nog eens een keer doen, het moet lekker en
gezond zijn, die olie.
Jammer dat we niet meer
gekeken hebben naar mijn Japanse wijnbes. Sinds een paar weken was er weer een
grote tak waarvan de bladere begonnen te krullen en verschrompelen.
En je hebt nog eens een
scheut tegoed van mijn gele stekelbes.
vriendelijke groeten
Karel
Aanvulling:
-Het sap dat ik liet persen vind men hier
zeer goed. Wijn maken doen we al lang niet meer.
-De Bellamira® heb ik 4 jaar geleden
meegebracht van het tuincentrum Der Sängerhof te Meckenheim, iets voorbij
Bonn. Vorig jaar oogstten de vogels. Dit jaar waren er geen pruimen. Ik moet de
boom dit najaar verplanten, want hij staat te dicht bij mijn Winterbanana die ik
helemaal kaal geknipt had met het oog op rooien, doch die liep toch opnieuw uit
en krijgt een nieuwe kans. Ik weet niet of Bellarmina dichterbij te verkrijgen
is.
-Naar ik vernam laat Mobipers de noten
voorlopig nog persen in Frankrijk.
-De Japanse Wijnbes is in tegenstelling met Dormanred vrij droogtegevoelig.
Bij mij stierven in het verleden ook meerdere struiken. Bij het laattijdig herplanten
dit voorjaar overleefde geen enkele van de 3 Japanse Wijnbessen, terwijl de
meeste braamachtigen wel overleefden. In de toekomst voorzie ik in een dikke
mulchlaag tegen droogtestress.