Met Velt en Natuurpunt proeven bij BIOTIEK, allemaal biowijnen
Te Zoersel
Zie www.biotiek.be
Het was een goede
gelegenheid om de maand november af te sluiten.
Er werden wat vragen
gesteld, vooral in verband met de bio-dynamische wijnen.
Men begint met de 8 witte
wijnen te schenken
Bij mij vielen er 3 in de
smaak. Maar je weet, over smaak valt niet te twisten.
La Rèze , een Minervois AOC
Clos des Terrasses, Cotes de Bergerac AOC
Lazanou, Chenin Wellington Zuid Afrika
Dan volgden de 8 rode
Bij deze was er zelfs een wijn
bij zonder bijgevoegde sulfiet:
Natalino del Prete, Torre
Nova, uit Puglia, de hiel van Italië.
Spijtig proefde ik er een
fout in, een wrangheid die je ook bij veel Franse ciders aantreft.
Vielen in mijn smaak
Opnieuw La Rèze, een
Minervois AOC
Domaine de Bassac, Armonia VDP Cotes de Thonge
Vooral Domaine Montmartel Cotes du Rhone
La Ventura, Carmenère Maule Valley, Chili
FOTOS
Antoon De Paepe. We tellen
beiden 2X 7, maar ik ben toch bijna een jaar ouder !
Verder fotos van de
aanwezigen en de flessen die mij bevielen.
