Groene okkernoten

Ik ken wel het gebruik om groene okkernoten op genever te zetten en zo een likeur te bereiden.

Toen ik de verhoogde aardbeibedden aanlegde gebruikte ik ook grond afkomstig van het kuisen van mijn gracht. Grond uit andere grachten zou ik niet willen. Hier op de buiten, zonder andere bewoners , is dit enkel de jarenlange ophoping van organisch materiaal. In het restantje van de hoop ontdekte ik een vijftal groene bolsters van walnoten.

Dat eekhoorntjes , gaaien en eksters rijpe noten hamsteren is mij welbekend. Zo staan er bij mij links en rechts wel een tiental jonge notenboompjes.

Maar groene noten?

Ik verdenk er de gaaien van. Eekhoorntjes heb ik al maanden niet meer gezien. Een paar weken terug waren er gaaien aan die kant druk doende aan het gaaiebekken en schelden. Waren ze opgewonden om wille van het onderstoppen van de noten?

Of goldt het nog een ander ceremonieel?

P.S. Op 6/9 's Morgens een jonge eekhoorn gezien. Was het plukken van de groene bolsters toch zijn werk? Wellicht moet hij het onderscheid tussen groene en rijpe noten nog leren?