Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
Bierblog
22-03-2024
5 bieren 151 All - in Chinook - Gouden Carolus Classic - Hilleveld Wild Pale Ale - Maredsous Brune - Ne Grellige
5 bieren 151
All-in Chinook - Gouden Carolus Classic - Hilleveld Wild Pale Ale - Maredsous Brune - Ne Grellige
All - in Chinook (9,8%Alc.Vol.) BrouwerijHet Nest- Oud-Turnhout
Koperkleurig bier met een witte schuimkraag
De neus is moutig Lichte hopprik Karamel Vanille
De eerste slokken zijn zoet Perzik Gekruide prikjes Droog Lichte bitterheid Tropische toetsjes van Lychee In balans De warme afdronk is zoet Karamel Lekkere zachte barleywine
Gouden Carolus Classic (8,5%Alc.Vol.) Brouwerij‘Het Anker’– Mechelen
Robijnrood bier met een romige beige schuimkraag.
Een aroma van karamel en gedroogd fruit verwen de neus. Zoete prikken Hints van pruimpjes Chocolade Karamel Vanille Prikje banaan In balans De afdronk is droog en fruitig Lichte bittere nasmaak Heerlijke Mechelse klassieker.
Hilleveld Wild Pale Ale Brouwerij Westkwartier– Geluveld
Donker oranjekleurig met een witte fijne schuimkraag. Verdwijnt vlug
De neus heeft geuzetrekjes De reuk van paardendeken komt boven
De smaak van wilde gisten Citroentoets Zure fruitigheid Pompoen Gistig Bittertje nu en dan tussendoor De afdronk is licht zurig. Een West-Vlaamse geuze?
De neus ruikt donker fruit Karamel Geroosterd aroma
De eerste slokken zijn moutig Donker fruit Karamel Gebrande suiker Nootachtig Nu en dan een tikje chocolade tussendoor In balans Geroosterde afdronk Uitstekende klassieker.
Ne Grellige (10,0%Alc.Vol.) BrouwerijVandijck – Lommel
Donkerbruin bier met een beige schuimkop
De neus ruikt geroosterde mout Tikje karamel
Zoete aanzet Geroosterde mout Koffie Kruidig Karamel Lichtjes alcohol doorheen Goed in evenwicht Moutige afdronk Tikje chocolade Bitter Toch een lekker Kerstbier
5 bieren 150 - Antiek Blond Super 5 Ale - Brown Ale Le Chasseur - Straffe Hendrik X-mas Blend - Ter Dolen Winter – Wintermaster
5 bieren 150
Antiek Blond Super 5 Ale - Brown Ale Le Chasseur - Straffe Hendrik X-mas Blend - Ter Dolen Winter – Wintermaster
Antiek Blond Super 5 Ale (5,0%Alc.Vol.) Deca Services– Woesten - Vleteren
Amberkleurig bier met witte schuimkraag.
De neus is moutig Tikje fruitigheid Nu en dan een hopdoorbraak
De eerste slokken zijn licht hoppig Moutig Granig Brood Lichte bitterheid Juist in balans Licht bittere afdronk Een lekkere dorstlesser!
Brown Ale Le Chasseur (8,5%Alc.Vol.) ThuisbrouwerijLa Chasseur– Gullegem
Donkerbruin bier met een romige beige schuimkraag
Zoet aroma Karamel Rozijntjes breken door
De aanzet is zoet Pruimen Karamel Chocoladetoets In balans Zoete afdronk Lichte alcohol in de smaak! Een Gullegemse topper!
Straffe Hendrik X-mas Blend BrouwerijDe Halve Maan– Brugge
Donkerbruin bier met een romige beige schuimkraag
Het aroma is fantastisch Rozijntjes Koffie Karamel
Ook de aanzet is geweldig Zoet Caramel Pruimpjes Tikje kruidigheid Alcoholsmaakje tussendoor Tikje gebrand In evenwicht Karamel in de nasmaak Heerlijk Kerstbier!
Ter Dolen Winter (9,1%Alc.Vol.) BrouwerijDe Dool– Helchteren
Amberkleurig bier met een romige schuimkraag
De neus ruikt kaneel suiker Karamel Tikje zoethout
De eerste slokken zijn zoet Lichte kruidigheid Rozijntjes Vijgen aangenaam Mooi in evenwicht Lichte kruidigheid in de afdronk Tikje kaneel Lekker winterbier
De Hollemeersch zou zijn naam te danken hebben aan weiden!
In het heuvelland noemen ze deze ook Meerschen. Het woord meers (vroeger: meersch) of mars betekent ' moeras ' of 'drassig land'. Een meers duidt op laaggelegen, natte grond, die alleen geschikt was als seizoensweide of hooiland, meestal begroeid met houtige in plaats van (in een moeras) kruidachtige plantensoorten.
Dit restaurant is gelegen op de zuidelijke flank van de Kemmelberg. Op hun uitgebreide tuinterras kun je bij helder weer tot in Frankrijk kijken.
Wie liever binnen eet, ziet de chef en medewerkers bezig in de open keuken. Een aanrader zijn de streekgebonden gerechten.
Annemie at Kabeljauw met knapperige groentjes en Edwin een vispannetje Ik at een Rundsbrochette in Ricard geflambeerd met Béarnaisesaus.
Ik degusteerde er een Beun Select (10,0% Alc.Vol.) bij Een donkerbruin bier met een fijne lichtbeige schuimkraag
De neus ruikt geroosterde mout En ook een lichte rumaroma
De eerste slokken zijn zoet Geroosterd Rum (Diplomatico) Rozijntjes Het bier is in balans Korte afdronk Lekker
Het wordt gebrouwen ism Brouwpub - Domein Leeflank (Lede) Het behaalde onlangs zilver op de World Beer Awards
Ook hier speelt de fiets een belangrijke rol!
Laurens Van den Weghe en echtgenote uitbaters van dit prachtig restaurant.
In het spoor van Nico Mattan - Het Mysterie (Poperinge)
In het spoor van Nico Mattan
Het Mysterie (Poperinge)
Annemie, Edwin en ik bezochten wederom twee unieke plaatsen. Ditmaal waren het mysterieuze Mysterie (Poperinge) en De Hollemeersch (Kemmel) aan de beurt.
Eerst het fascinerende Mysterie waar de opperheks Lut de toverstaf zwaait!
Heksen hebben door de geschiedenis heen een fascinerende rol gespeeld in verschillende culturen en folklore. Vaak werden ze gezien als mysterieuze figuren met veronderstelde bovennatuurlijke krachten, en hun verhalen zijn vaak verbonden met magie, tovenarij en mystiek.
In sommige gevallen werden heksen echter ook vervolgd en beschuldigd van kwaadaardige praktijken. De perceptie van heksen varieert sterk afhankelijk van tijd, plaats en culturele achtergrond.
In het unieke Mysterie maken heksen en trollen deel uit van het prachtig interieur.
Niet alleen heksen maar ook oude volksspelen, gezelschapsspelletjes en buitenspelletjes doen dit mysterieus cafeetje heropleven.
Deze volksspelen zijn sociaal van aard en brengen gezelschappen samen voor plezier en competitie.
Het Mysterie beschikt ook over een aardig aantal verschillende streekbieren!
De sympathieke Lut Pelgrims de opperheks van het Mysterie
Op regelmatige tijdstippen is deze unieke volksherberg het decor van diverse optredens zowel in de tuin als binnenshuis.
'Het Mysterie' een plaats die ge zeker en vast moet bezoeken als ge in Poperinge bent!!!
Wij proefden er hun heerlijke zelfgemaakte Picon. En na een gezellige babbel vertrokken we richting Heuvelland naar De Hollemeersch op de Kemmel waar het middagmaal op ons wachtte.
Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten. Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen. Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft. Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn. De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.
Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden! Ze kunnen ook uit de handel verdwenen zijn!
Gouden kleurig bier met een romige witte schuimkop
De neus is moutig Licht zoet van aroma Fruitigheid van banaan
De eerste slokken zijn zoet Moutig Rozijntje tussendoor Suiker Een lichte bitterheid komt soms naar boven In balans Lichte lange bittere afdronk Een gewoon drinkbaar bier.
34ste Dinsdagnamiddag proeverij - La Rules Epautre - Pichou Blonde - Balf Racine - Balf Tripel - Nostradamus Bio - Achel Superior Winter.
34ste Dinsdagnamiddag proeverij
Voordrachtgever Geroen Vansteenbrugge, Poperingse voordrachtgever Edwin Ghequire, mijn vriendin Annemie Declercq (lid van de Hoppy Ladies Poperinge) en ik William Roelens komen regelmatig de dinsdagnamiddag samen om enkele nieuwe biertjes te proeven.
Waarom op dinsdag? Het zou kunnen dat de Nederlandse naam ‘dinsdag’ genoemd is naar de ‘dingen’ zoals vroegere voorlopers van rechtsgedingen of rechtszaken genoemd werden.
Het woord 'ding' verwijst in deze betekenis ook weer naar Tyr als God van de rechtspraak. Daarom zullen we de biertjes eerlijk bespreken naar wat onze ogen, neus en smaakpapillen te vertellen hebben.
Op deze blog vermeld ik onze bevindingen onder de titel ‘Dinsdagnamiddag proeverijen’
Volgende bieren werden geproefd:
La Rules Epautre, Pichou Blonde, Balf Racine, Balf Tripel, Nostradamus Bio en Achel Superior Winter.
Voor de smaakpapillen te neutraliseren aten we tussenin brood
De eerste slokken zijn bijna neutraal van smaak Een bittertje komt soms boven Moutig Granig Licht zurig toetsje Stabiel Licht bittere afdronk Toch een lekkere dorstlesser.
Vlakke smaak Weinig hop te proeven Licht bittertje komt nu en dan boven In evenwicht Doordrinkbier Iets te gewoon (mist power!) Eenvoudig toegankelijk blond
Balf Racine (5,8%Alc.Vol.) Brasserie Cooperatieve - Bière à laFerme(Edingen)
Koperkleurig bier met een witte (gebroken) schuimkraag
Licht wortel aroma Moutig Licht granig
Zoete aanzet Het zoete gaat over naar een lichte bitterheid Wortelsmaak prikjes Ook een honingtoets Soms een metaalprikje Evenwicht Lichtbittere afdronk Een dorstlesser
Balf Tripel Fourche (9,0%Alc.Vol.) Brasserie Cooperatieve - Bière à laFerme(Edingen)
Amberkleurig bier met witte schuimkop
Zoet fruitig aroma pompoen Perzik
De smaak is speciaal Karamel Suiker moutig Lichte bitterheid Houtprik Evenwicht Droog Droge afdronk
Nostradamus Bio (9,0%Alc.Vol.) BrasserieCaracole– Falmignoul
Poperinge - uitreiking van de Hopcertificaten voor de aangevraagde bieren van 2023
POPERINGE
Uitreiking van de Hopcertificaten voor de aangevraagde bieren van 2023
Vrijdag 19 januari 2024 vond naar jaarlijkse gewoonte de feestelijke uitreiking van de Hopcertificaten voor de aangevraagde bieren van 2023 plaats. Dit evenement ging door in de Feestzaal Skindles Guesthouse in Poperinge,
Op het programma stond de
Verwelkoming van Dhr. Bart Boeraeve, voorzitter vzw HOP
Toespraak door Dhr. Christof Dejaegher, burgemeester van Poperinge
VLAIO-LA project "HopBel 2.0 - Ontwikkeling van inheemse Belgische hopvariëteiten" toelichting en stand van zaken door mevr. Lies Willaert,
Aansluitend werden de nieuwe certificaten uitgereikt aan de brouwerijen die het gebruik van het logo “Belgische hop – houblon belges – Belgian hops” voor hun speciaalbieren hebben aangevraagd en verkregen in 2023. Deze uitreiking was door Dhr. Kris Notebaert, schepen van Landbouw.
Nadien volgt een netwerkreceptie aangeboden door het stadsbestuur van Poperinge en de vzw Hop.
Bart Boeraeve Voorzitter VZW HOP
Dhr. Christof Dejaegher, burgemeester van Poperinge
Lies Willaert Inagro Rumbeke
Brouwerijen die een bier aanvroegen voor het logo Belgische hop in 2023.
De groen gearceerde bieren dragen het 100% logo Belgische hop (gouden). De geel gearceerde bieren zijn normaal aanwezig.
In 2023 waren er in totaal 21 aanvragen waaronder twee voor producten (Oublon likeur en Hop Goeste Siroop). Uit Wallonië kregen we 7 aanvragen, uit Vlaanderen zijn dit er 11. Één aanvraag kwam van een brouwerij uit Nederland.
BROUWERIJEN
Brouwerij Ter Dolen, Eikendreef 21, 3530 Houthalen-Helchteren, BE
Ter Dolen Wit Ter Dolen Tripel Ter Dolen Donker Ter Dolen Blond
Brouwerij de Coureur, Borstelsstraat 20, 3010 Kessel-Lo, BE
Souplesse Colleke
Brouwerij Brewtous' Marktplatz 6, 4750 Butgenbach, BE
BrewTous' Paint it black
Brasserie Lupulus, Courtil 50, 6671 Gouvy, BE
Lupulus Brune Lupulus Pils Lupulus Organicus
Astrid Callens, Brasserie Lupulus
l'Heritageism Belhop, Grote Markt 19, 8970 Poperinge, BE
Hop Goeste Siroop
Bart Mostaert l'Heritage en Annebel Vandenbroucke
Brouwerij Troost, Pazzanistraat 27, 1014 DB Amsterdam, NL
Troost Barleywine Troost honingblond Troost Tripel Troost Extra Wit Troost Saison Troost Pilsner
Brouwerij Ruimtegist , Budastraat 12 Bus 1b, 8500 Kortrijk, BE
Barrel Aged Whisky Quadruple Obsquur
Arn Simoens - brouwerij Ruimtegist
Belgian Peak Beer, Rue de Botrange 132, 4950 Sourbrodt, BE
Peak Blonde
Br'ij De Hophemel, Terwouwenstraat 46, 3800 Zepperen, BE
Elooi Imperial Pale Ale
"Bière à la Ferme", Termuninck 4, 7850 Enghien, BE
Racine Marguerite Friskette La Tartine Triple Fourche Saison de Ferme
BrouwerijAdriaensen, Bargiestraat 1A, 8900 Ieper, BE
In het spoor van Nico Mattan - In de zon - De Klyte (Heuvelland).
In het spoor van Nico Mattan
In de zon - De Klyte - Heuvelland
Na onze aperitief gedegusteerd te hebben in De Helleketel (Poperinge) reden we door naar het restaurant ‘In de Zon’ Deze bekende eetgelegenheid is gelegen niet ver van de Klijte in Heuvelland.
‘In de Zon’ is een restaurant die ingericht is zoals in de tijd van toen en die daardoor wat nostalgisch aandoet. Het heeft een karaktervol interieur met een knipoog naar het landelijke.
De sfeer is gezellig vooral vanaf de herfst als de kachel brandt en kaarsjes die zorgen voor een aangename stemming.
De prachtige antieke toog!
De keuken is typisch Vlaams. Het eten is er lekker en heel betaalbaar.
De sympathieke uitbaters Cathy en Dirk
Mooie brandglazen verfraaien de ruimte!
Het ruikt er naar antiek en brocante. De duidelijke passie van uitbater Dirk.
Wij proefden er een Baptiste (7,7%Alc.Vol.) gebrouwen door Brouwerij Strubbe uit Ichtegem voor Bataille-Dumortier ‘Komen’ ter ere van Jean-Baptiste Soete. Jean-Baptiste was de de laatste molenaar van Soetens Molen uit Komen-Ten Brielen. De hop komt uit Warneton (Waasten)
Blond wazig bier met witte fijne schuimkraag
Neus is moutig Gistig De eerste slokken zijn scherp Moutig met een lichte zuurtje Hoppige toetsen Licht fruitige prikken van banaan Voldoende evenwicht Zoet moutige afdronk Toch een bittertje in de nasmaak! Lekker bier!!!
We aten er een lekker Kraaibiefstuk in sjalottensaus Een vaste waarde op de Franse menukaarten en gelukkig ook op de kaart van In 'De Zon'!
De liefde voor de wielerkoers is duidelijk zichtbaar in een zaaltje achteraan het restaurant. Niet verwonderlijk want de zaakvoerder is een oud wielrenner.
Vanop het terras heb je een prachtig uitzicht op de vallei met Ieper en omstreken.
'In de Zon' is een uitstekende zaak; Niet chique of stijf maar warm en huiselijk met een prima bediening en aandacht voor de klant.
Niets dan lof dus zodat ik er zeker van ben dat menig klant hier terugkomt. Wij komen zeker nog eens terug maar eerst nog andere locaties bezoeken
In het spoor van Nico Mattan - De Helleketel - Poperinge
In het spoor van Nico Mattan - De Helleketel - Poperinge
Nog altijd in het spoor van oud-wielrenner Nico Mattan bezochten Annemie, Edwin en ik ditmaal het volkscafé ‘De Helleketel’ in Poperinge. Zoals gebruikelijk proefden we als aperitief een Picon van het huis. Op de middag stond het volksrestaurant “In de Zon” op het programma. Deze bekende eetgelegenheid is gelegen niet ver van de Klijte in Heuvelland.
De Helleketel
De Helleketel is een echt volkscafé. Het is blijkbaar één van de oudste café’s (1895) van Poperinge. Het Café ligt niet ver van het Helleketelbos en van de Fazantenheuvel, het hoogste punt van Poperinge en het nabijgelegen brouwersdorp Watou. Het café ligt ook op de befaamde Piconroute! Vandaar dat waarschijnlijk Nico Mattan dit historisch cafeetje heeft uitgekozen? Ook niet ver van het café bevindt zich de oriëntatietafel die de belangrijke plaatsen uit de omgeving aanduidt.
Langs hier geraakt ge moeilijk binnnen!
Wijze spreuk!
Het interieur van het café is jaren onveranderd gebleven. Het is eigenlijk een oord van verpozing en vermaak waar de tijd er is blijven stil staan!
Nog altijd geen tapkranen aan de toog. Alle bieren staan in de koelkast! De stamgasten nemen gewoon een biertje uit de frigo en betalen aan de toog.
Langs de voordeur geraak je er niet binnen! Wanneer er je aan klopt roept een stem dat je langs achter moet gaan.
Via het terras betraden we het heiligdom waar de tijd is blijven stil staan. Antiek meubilair, het onderstel van naaimachines als tafels, trollen, oude volksspelen en ander prularia vullen het café. Ook een oude jukebox staat er op zijn eigen plaats.
Dit unieke volkscafé wordt uitgebaat door de praatgrage Lena! Een echte volksfiguur. In het Poperings dialect (dat voegt een authentieke toets toe aan de conversatie) vertelt ze de laatste nieuwtjes, verhalen en anekdotes die de ronde doen. Ze speelt er een centrale rol en zorgt voor een aangename sfeer!
Een unieke tafel!
De Helleketel is een uitzonderlijke plaats. U houdt ervan of niet. Een plaats die het bezoeken alleen, met vrienden of familie de moeite waard is Een volkscafeetje waar u kunt genieten van de uitzonderlijk sfeer die zich in deze kleine ruimte bevindt. Een lekker streekbiertje of een zelfgemaakte Picon verhoogt nog meer het genot.
We degusteerden zoals gebruikelijk de lokale picon en verplaatsten ons daarna naar het Heuvelland voor ons middagmaal in het volksrestaurant “In de Zon”
Bierbeek Saison – Bierbeek Bruin – Golden Shower - Bierbeek Tripel – Bierbeek Quadrupel Winter 2023 - Maredsous Kerst
Voordrachtgever Geroen Vansteenbrugge, Poperingse voordrachtgever Edwin Ghequire, Annemie Declerck Lid van de Poperingse Beerlady’s en ik William Roelens (BIERblog) komen regelmatig de dinsdagnamiddag samen om enkele nieuwe biertjes te proeven. Ditmaal waren we te gast in de Hoppestad Poperinge bij Annemie en mijzelf.
Waarom op dinsdag? Het zou kunnen dat de Nederlandse naam ‘dinsdag’ genoemd is naar de ‘dingen’ zoals vroegere voorlopers van rechtsgedingen of rechtszaken genoemd werden.
Het woord 'ding' verwijst in deze betekenis ook weer naar Tyr als God van de rechtspraak. Daarom zullen we de biertjes eerlijk bespreken naar wat onze ogen, neus en smaakpapillen te vertellen hebben.
Op deze blog vermeld ik onze bevindingen onder de titel ‘Dinsdagnamiddag proeverijen’
We proefden vier bieren van de dorpsbrouwerij van Bierbeek. Eentje van Brouwerij Maenhout uit Pittem en een Kerstbier van brouwerij Moortgat (Breendonk) Er waren weer stukjes brood aanwezig om de smaakpapillen na elk bier te neutraliseren.
Bierbeek Saison (5,5%Alc.Vol)
Amberkleurig bier met een witte romige schuimkraag.
Lichte hoppigheid in de neus Ook een fruitige prik Een zachte kruidigheid komt naar boven.
Een lichthoppige aanzet Rechtlijnig van smaak Bitter Kruidig Een lichte citrusprik Heeft een frisheid In balans Bitter afdronk Droog Klassieke saison.
Bierbeek Bruin (6,2%Alc.Vol)
Donkerbruin bier met een wollige beige schuimkraag.
De neus ruikt lichtjes gebrand Zoete prikken Donker fruit Allemaal niet overweldigend
De eerste slokken zijn moutig Karameltoets Licht geroosterd Helemaal niet zoet Lichtbittere afdronk Misschien ietsje te flauw van smaak Maar helemaal niet slecht
Dit recept werd mee op punt gezet door de inwoners van Korbeek-Lo tijdens de zomer van 2022.
Golden Shower - American IPA (6,2%Alc.Vol) BrouwerijMaenhout– Pittem
Na ruim 15 jaar vol passie en plezier kondigen wij met trots aan datBrouwerij Maenhout een nieuwe eigenaar heeft gevonden. Vanaf 1 juli 2023 zal de heer Pieter Maes onze brouwerij overnemen en ons verhaal voortzetten, zij het op een andere locatie
Blond troebel bier met een romige witte schuimkraag
We ruiken hoppigheid in de neus Fruitige prikken
De eerste slokken zijn hopbitter Fruitig Scherp Agressieve bitterheid Beetje wrangheid Scherp van smaak Bittere afdronk Lekker bier
Bierbeek Tripel (8,1%Alc.Vol)
Blond bier met romige witte schuimkraag.
Licht fruitig aroma Gist Korianderprik Moutigheid komt naar boven Alcoholprik
Hoppige aanzet Moutig Kruidig Lichte bitterheid tussen het zoete Toch redelijk hard en scherp van smaak In evenwicht Aanvaardbare lokale tripel De smaak werd mee bepaald door de inwoners van Bierbeek in de zomer van 2018.
Donkerbruin tot bijna zwart bier met een romige beige schuimkraag.
Alcoholwarmte in de neus Geroosterde mout
De eerste slokken zijn zoet Alcohol komt lichtjes naar boven Zachte kruidigheid Geroosterde mout Lichte koolzuur Bijna geen karakter (Jammer) Lekker maar voor mij geen echt Kerstbier!
5 bieren 148 - Brett Elle Oude Geuze - Caliber 3 - Sir Grashopper - Terre Noire - Tietje
5 bieren 148
Brett Elle Oude Geuze - Caliber 3 - Sir Grashopper - Terre Noire - Tietje
Brett Elle Oude Geuze Lambiekfabriek– Ruisbroek (momenteel in Sint-Pieters-Leeuw)
Goudgeel bier met een romige witte schuimkraag
Zuur fruitig aroma Appelzuur
Groene appel in de mond Brett Milde zoete toetsen doorheen Aardse bitterheid Tikje eikenhout De afdronk is zuur en tamelijk scherp Droog Een lange afdronk Lichtzure smaak in de mond Kan mij wel smaken alhoewel ik geen echte geuzeproever ben!
Sans Merci Caliber 3 Gebrouwen door brouwerijDe Poes(Tielt) voor brouwerijSans Merci(Stekene) Collaboration brew
Wazig donker amberkleurig bier met witte fijne schuimkraag die vlug verdwijnt
De neus is granig Moutig Tikje fruitigheid Hoppig
Zoete aanzet Kruidige prikken Ook een zekere fruitigheid komt naar boven Hoppige nota’s Mooi in balans Zacht Vol van smaak Bittere afdronk Lekker!
Sir Grashopper (6,5%Alc.Vol.) BrouwerijDeca– Woesten /Vleteren
Amberkleurig helder bier met een romige beige schuimkraag.
De neus is hoppig Moutig Fruitige prikken van: Mango Ananas Tikje citrus
De eerste slokken zijn moutig Zoet Kruidigheid Perzik Hopbitter Citrus Voldoende evenwicht Droge afdronk met bitterheid Lekkere IPA
Donker tot zwart bier met een lichtbruine schuimkop
De neus is moutig Geroosterd Aroma van chocolade
De eerste slokken zijn koffieprikken Moutig Bitter Tikje alcoholwarmte In evenwicht Moutige afdronk Geroosterd Koffie Zachte nasmaak Toppertje!
De Boezemvrienden Tietje Belgian Blond (7,5%Alc.Vol.) Gebrouwen bijBeerSelect- St-Denijs-Westrem Voor DeBoezemvrienden- St-Denijs-Westrem
Wazig goudblond bier met een witte romige schuimkraag
Moutige neus Zoete prikken Fruitigheid komt naar voor
De eerste slokken zijn moutig Zoet Banaan Tikje kruidigheid Korianderprik tussen door In balans De afdronk is licht kruidig Hopbitter Zoete prikken Kruidachtig Niet slecht maar geen hoogvlieger
In het spoor van Nico Mattan - De Musette - Dranouter
In het spoor van Nico Mattan
Het moet niet altijd ver zijn om een leuk etablissement te vinden waar de tijd eventjes blijft stil staan. Voor onze derde trip begaven we ons eerst naar de Havermuis in Poperinge (Zie vorig artikel) en daarna naar het restaurant De Musette in Dranouter.
De Musette Dranouter
De Musette is een aangenaam charmant restaurant. Het is gelegen in het golvend landschap van Dranouter en bevindt zich in een Oud Pastoriegebouw.
De naam van het restaurant verwijst niet naar een Franse dans uit de 17e en 18e eeuw maar naar het zakje waarin wielrenners hun eten en drinken opbergen.
Dit gezellige eet- en koffiehuis wordt uitgebaat door Freya en Tristan. Je kan er terecht voor zowel een snelle hap alsook voor een uitgebreid diner.
De sympathieke gastvrouw Freya
Zij kiezen hun dagverse producten zorgvuldig uit, zo werken zij samen met een lokale hoeveslager die de verzorging van zijn koeien hoog in het vaandel draagt, en dat smaak je!
Hun groentjes komen vaak rechtstreeks uit de boerengrond en ze bieden ook Heuvellandse wijnen aan waarvan je de wijnranken op wandelafstand kan terugvinden.
Een verzameling fietsplaten decoreren het interieur
Tijdens de zomer kun je in de tuin genieten van het mooie Heuvelland
Onze keuze viel op Schelvishaasje met witte wijnsaus - sla en frietjes.
Als bierproevers kozen we voor het Dranouters bier ‘Borelle’ (7,0%Alc.Vol.) gebrouwen door Brouwerij Het Nest (Oud -Turnhout)
Borelle, Borelle!!! Stik ’t vier in d’helle
De naam is ontstaan door het werkwoord Borellen. Tijdens het lentefeest wordt in de streek de winter met Borellen verjaagd.
Borellen zijn bundels stro die als fakkels dienen. Het stamt voort uit een Germaanse traditie.
Het dorp Dranouter is dan in feeststemming en er wordt op verschillende plaatsen stropoppen verbrand. Naast talrijke activiteiten vloeit het Borellebier overmatig!
Het is een donkerblond tot amberkleurig bier met gebroken witte schuimkraag
De neus is gistig Moutig met een licht hoparoma
De aanzet is kruidig ook een moutzoete toets. Zacht met een lichte hopbitterheid die blijft duren een tikje fruitigheid Ook de kruidigheid (kruidnagel) laat zich voortdurend smaken mooi in balans droge afdronk
Een eenvoudig lekker bier die op het lentefeest door de feestvierders wordt geapprecieerd! Ook wij konden van dit biertje genieten in dit prachtig interieur.
Naast het restaurant is er een aanpalend fietsenatelier Daar staan hun sympathieke buren klaar voor het verhuren en herstellen van fietsen en E-Bikes . Het idyllische landschap van het Heuvelland nodigt immers uit om de fiets te nemen en de omgeving te (her)ontdekken.
In het spoor van Nico Mattan - De Havermuis - Poperinge
In het spoor van Nico Mattan
Het moet niet altijd ver zijn om een leuk etablissement te vinden waar de tijd eventjes blijft stil staan. Voor onze derde trip begaven we ons eerst naar de Havermuis in Poperinge en Daarna naar het restaurant De Musette in Dranouter.
De Havermuis - Poperinge
De Havermuis is een van de oudste herbergen van Poperinge (1870). Het is een echt volkscafeetje waar de tijd bleef stil staan.
Het ligt op de Quintens Wandelingpalend aan de Vleterbeek en het Tjoekebos. Ook de wandelroute aan de Vleterbeek en het waterspaarbekken ligt niet veraf! Het bezit eveneens een prachtig zomerterras waar je als de zon schijnt gezellig kan genieten van de zuivere buitenlucht.
Tijdens het warm weer kan je er je schutterstalent tonen bij het schieten op de liggende wip met een gewone boog, ideaal als je met vrienden op toer bent!
Wil je kaarten, vogelpieken of een ander volksspel spelen dan zijn er altijd stamgasten die bereid zijn mee te genieten. Het café maakt trouwens deel uit van de volkssportroute van de stad Poperinge.
Het interieur is kleurrijk. Je vindt er onder andere oude foto’s, tal van borden aan de muur en kasten waar diverse soorten muizenbeeldjes tentoon gesteld staan. Vroeger was er een smidse gevestigd en een boltra waar het genot van een streekbier bij hoorde.
Bertin Deroo en zijn echtgenote Didianne Knockaert schenken er diverse streekbieren. Wij proefden hun huisgemaakte Picon…een echte topper!
Kortom dit origineel Poperings cafeetje is een bezoekje waard!
Birra FLEA ‘Bianca Lancia Blanche’ - Birra FLEA ‘Frederico II Ipa’ – Birra FLEA 7 ‘Violante Belgian Strong Blond’ - Nurcia Tripel - Nurcia Extra - Tormales - Elite Tripel
Voordrachtgever Geroen Vansteenbrugge, Poperingse voordrachtgever Edwin Ghequire, Annemie Declerck Lid van de Poperingse Beerlady’s en ik William Roelens (BIERblog) komen regelmatig de dinsdagnamiddag samen om enkele nieuwe biertjes te proeven. Ditmaal waren we te gast in Gullegem bij Geroen en Conny.
Waarom op dinsdag? Het zou kunnen dat de Nederlandse naam ‘dinsdag’ genoemd is naar de ‘dingen’ zoals vroegere voorlopers van rechtsgedingen of rechtszaken genoemd werden.
Het woord 'ding' verwijst in deze betekenis ook weer naar Tyr als God van de rechtspraak. Daarom zullen we de biertjes eerlijk bespreken naar wat onze ogen, neus en smaakpapillen te vertellen hebben.
Op deze blog vermeld ik onze bevindingen onder de titel ‘Dinsdagnamiddag proeverijen’
Geroen had weer brood gebakken om de smaakpapillen na elk bier te neutraliseren. Ditmaal Mais Brood.
Vijf bieren van de zeven kwamen uit de Italiaanse regio’s De Marken & Umbrië!
Helder Blond bier met een fijne witte schuimkraag Weinig koolzuur te bespeuren
De neus is wel verfrissend Koriander Curasol Moutig
Matige aanzet Vlak Weinig smaak en body Lichte bitterheid Licht zuurtje van de tarwe Flauwe nasmaak Waterachtig Toch een klein bittertje op het eind Witbier, doordrinker en dorstlesser.
Birra FLEA ‘Frederico II Ipa’ (6,6%Alc.Vol.) BirraFlea– Umbria
Licht amber (Bijna oranje) bier met een romige witte schuimkraag
De neus bied een hoppigheid aan Ook fruitige toetsen tussendoor
De eerste slokken zijn licht bitter Zoete prikken Ook een fruitigheid komt naar boven Alsook een lichte kruidigheid Alles in evenwicht Een nabitterheid blijft hangen Lichte IPA Heerlijk bier!
Birra FLEA 7 ‘Violante Belgian Strong Blond’ (8,0%Alc.Vol) BirraFlea- Umbria
Blond bier met een witte smalle kraag Hoppige neus Lichte bitterheid
Ook de eerste slokken zijn licht bitter Hoppigheid komt boven Een tikje honing Mooi in balans Licht bittere afdronk Een smakelijke Belgische tripel
Amberkleurig bier met een romige witte fijne mousserende schuimkraag.
De neus ruikt fruitigheid Banaan Abrikoos Tikje karamel
De aanzet is bitter Moutig Fruitige toetsen Kruidige prikken Ook in de smaak een tikje karamel Hoppig Evenwichtig Licht bittere afdronk met wat fruitigheid Lekker bier
Nursia Extra (10,0%Alc.Vol.) Monastero diSan Benedettoda Norcia - Norcia (PG), Italia
Kastanje bruinkleurig bier met een romige beige schuimkraag
De neus ruikt zoete prikken Donker rijp fruit Rozijntjes Lichte alcohol Chocoladetoets
De eerste slokken zijn zoet Karamel Muskaatdruifjes? Prik chocolade Alcohol Lichte rokerige moutbitterheid Beetje zoethout op het einde Lekker zetelbier
Tormales Tripel (8,1%Alc.Vol.) Gebrouwen bijAnders (Halen) Voor Dorpsweyden (Zoutleeuw)
Lichte zoetigheid in de neus Koriander moutig Hoppige prikken
De eerste slokken zijn zoet met in de achtergrond een lichte bitterheid Kruidige toetsen Geel fruit Koriander laat zich opmerken Jeneverbes? In balans Zacht bittere afdronk Lekkere tripel
Goudkleurig-Donker bier met witte fijne romige schuimkraag
Lichte fruitigheid in de neus Hoppige prikjes Zachte kruidigheid
De eerste slokken zijn Kruidig Een aangename lichte bitterheid Granig Ook kruidige toetsjes tussendoor Aangename smaak Suiker Evenwicht Licht bittere afdronk Niet mis!
In het spoor van Nico Mattan - Hazekasteel en Chaplin.
Deel 2
IN HET SPOOR VAN NICO MATTAN
HAZEKASTEEL en CHAPLIN (Nieuwkerke)
Nog altijd in het spoor van oud wielrenner Nico Mattan reisden Annemie, Edwin en mezelf ditmaal naar Nieuwkerke. Nieuwkerke is ook een dorp in de provincie West-Vlaanderen en ligt net zoals Basseville (Zie : Proeven in het dorpscafé A La Basse Ville (Wulvergem) in het prachtige Heuvelland.
Het dorp werd vroeger ook Westnieuwkerke genoemd. Het was een zelfstandige gemeente tot in1977. Toen werd het de zuidelijkste deelgemeente van Heuvelland. Het ligt tegen de grens met Frankrijke en Wallonië
We bezochten er een originele kroeg en een restaurant.
Eerst proefden we een Picon bij “Maitje Lalleman” in het volkscafé “Het Hazekasteel”
Maitje of Maria is de derde en laatste generatie van dit origineel Dorpscafé. De kleinste cafébazin van Vlaanderen staat al 52 jaar achter haar toog en telt 77 lentes.
Maar de reden waarom we het Hazekasteel bezochten was de Picon van Maitje. Voor amper 5 euro konden we genieten van haar fruitige frisse zelfgemaakte Picon.
“Maitje, we zien joen gern” staat er ergens te lezen op een ‘schort’ aan de muur. Dit zou een geschenkje geweest zijn van de dorpelingen tijdens een kermis. Ook haar hond Jerom wordt graag gezien. Hij komt meteen kennis maken met de gasten die binnenkomen.
Dat het druk is in dit dorpscafeetje was meteen duidelijk toen we binnen kwamen. Een tiental mensen waren aanwezig in de gelagzaal, niet alleen voor de sympathieke cafébazin maar toen we de prijslijst zagen werd het meteen duidelijk.
Toen we wilden vertrekken kwam oud wielrenner Nico Mattan binnen. Een foto met de cafébazin mocht in mijn reeks niet ontbreken.
’s Middags deden we restaurant ‘Chaplin’ aan.
In deze gezellige eetgelegenheid aten we als lunch ‘Scampi’s van het huis’ en proefden we vooraf een ‘Charlie Dry Hopped Tripel’.
Charlie Dry Hopped Tripel (8,0%Alc.Vol.) Gebrouwen bij Beerselect Gent
Goudkleurig bier met een kleine witte schuimkraag
De neus ruikt fruitig Moutig Banaanprikjes
De eerste slokken zijn zoet Moutig Fruitig (banaan) Hoppige toetsjes Citrusprik In balans Licht fruitige afdronk Tikje bitterheid Een klassieke tripel!
Dinsdagnamiddag proeverij 31 - Axes Castellium Zondagskind - Entre Nous 6 Blonde - Entre Nous 7 Amber - Entre Nous Triple - De Zeedijk Dubbel - Rodenbach Envolved Grand Cru
Dinsdagnamiddag proeverij 31
Voordrachtgever Geroen Vansteenbrugge, Poperingse voordrachtgever Edwin Ghequire, Annemie Declerck en ik William Roelens komen regelmatig op een dinsdagnamiddag samen om enkele nieuwe biertjes te proeven.
Waarom op dinsdag? Het zou kunnen dat de Nederlandse naam ‘dinsdag’ genoemd is naar de ‘dingen’ zoals vroegere voorlopers van rechtsgedingen of rechtszaken genoemd werden.
Het woord 'ding' verwijst in deze betekenis ook weer naar Tyr als God van de rechtspraak. Daarom zullen we de biertjes eerlijk bespreken naar wat onze ogen, neus en smaakpapillen te vertellen hebben.
De eerste slokken zijn licht zurig (Tarwe) Ook een lichte bitterheid komt opdagen Fris Fruitig (Banaan) Tikje kruidigheid Evenwichtig Lichte nabitterheid Niet slecht!
Entre Nous 6 Blonde (5,7%Alc.Vol.) Gebrouwen voor Brasserie deHosdent- Luik Gebrouwen bij Brasseriedes Carrières- Basècles
Bier met wilgenschors
Lichtwazig blond bier met een witte stabiele schuimkraag
Aroma is granig Kruidige prikken Hoppige nota’s
De eerste slokken zijn kruidig Bitter Nu en dan een zuurzoet prikje Een lichte bitterheid blijft aanhouden Hout De wilgenschors bepaald de smaak Koriander Evenwicht Bittere hoppige afdronk Met een bittere nasmaak Origineel bier
Entre Nous 7 Amber (6,5%Alc.Vol.) Gebrouwen voor Brasserie deHosdent- Luik
Bier met wilgenschors
Troebel amberkleurig bier met een mooie witte schuimkraag
Moutig aroma Kruidigheid Karamel
Moutige aanzet Karamelprik Bitter Kruidig Ook hier houttoets (wilg) Vol van smaak In balans Bittere afdronk Lichte alcoholwarmte Kruidig Kon ons bekoren!
Entre Nous Triple (8,3%Alc.Vol.) Gebrouwen voor Brasserie deHosdent– Luik
Amberkleurig bier met een mooie romige schuimkraag
Een hoppig aroma Zoet Lichte fruitigheid in de neus
De eerste slokjes zijn hoppig Moutig Vol van smaak Fruitigheid komt boven Zoete toetsen Karamel Hopbitterheid Ook hier een alcoholwarmte In evenwicht Fruitige afdronk Topper van de drie bieren
De Zeedijk Dubbel (7,0%Alc.Vol.) BrouwerijKlinkert– Overrijsel (NL)
Helder bruin bier met een beige schuimkraag
Zoet aroma Hints van karamel Tikje zoethout licht hoppig Chocoladeprik
De eerste slokken zijn nootachtig Karamel Licht bittere smaak notig Klein zoetje Chocolat In balans Bittere afdronk en nasmaak Een lekker bier die mijn smaakpapillen kan bekoren!
Netjes op een rij!
Rodenbach Envolved Grand Cru (6,0%Alc.Vol.) BrouwerijRodenbach(Swinkels Family Brewers)
Wat gebeurt er als we onze Grand Cru in plaats van de standaard 18 maanden 10 jaar laten rijpen? Het antwoord is de allereerste editie van Rodenbach Evolved. Een viering van onze iconische Grand Cru die je verrast met zijn subtiliteit en complexiteit. Dankzij de uitzonderlijk lange rijping in eikenhouten vat nr. 95 heeft het bier een nog uitgesprokener houtkarakter. De natuurlijke smaken van zure kers, groene appel, leer, eikenhout en rood fruit, ontwikkeld tijdens het verouderingsproces, zijn van sensationele zuiverheid. (Bron: Rodenbach)
Roodbruin van kleur met een gebroken beige schuimkraag
Een heerlijk aroma van hout Groene appel Basamico Donker fruit De eerste slokken zijn licht zurig Appel Zure kers Marsepein Karamel! Ook in de smaak een tikje balsamico Evenwichtig Droge afdronk Een topper die soepel consumeert!
In het spoor van Nico Mattan - Deel 2 - Hazekasteel en Chaplin
ze
Deel 2
IN HET SPOOR VAN NICO MATTAN
HAZEKASTEEL en CHAPLIN (Nieuwkerke)
Nog altijd in het spoor van oud wielrenner Nico Mattan reisden Annemie, Edwin en mezelf ditmaal naar Nieuwkerke. Nieuwkerke is ook een dorp in de provincie West-Vlaanderen en ligt net zoals Basseville (Zie : Proeven in het dorpscafé A La Basse Ville (Wulvergem) in het prachtige Heuvelland.
Het dorp werd vroeger ook Westnieuwkerke genoemd. Het was een zelfstandige gemeente tot in1977. Toen werd het de zuidelijkste deelgemeente van Heuvelland. Het ligt tegen de grens met Frankrijke en Wallonië
We bezochten er een originele kroeg en een restaurant.
Eerst proefden we een Picon bij “Maitje Lalleman” in het volkscafé “Het Hazekasteel”
Maitje of Maria is de derde en laatste generatie van dit origineel Dorpscafé. De kleinste cafébazin van Vlaanderen staat al 52 jaar achter haar toog en telt 77 lentes.
Maar de reden waarom we het Hazekasteel bezochten was de Picon van Maitje. Voor amper 5 euro konden we genieten van haar fruitige frisse zelfgemaakte Picon.
“Maitje, we zien joen gern” staat er ergens te lezen op een ‘schort’ aan de muur. Dit zou een geschenkje geweest zijn van de dorpelingen tijdens een kermis. Ook haar hond Jerom wordt graag gezien. Hij komt meteen kennis maken met de gasten die binnenkomen.
Dat het druk is in dit dorpscafeetje was meteen duidelijk toen we binnen kwamen. Een tiental mensen waren aanwezig in de gelagzaal, niet alleen voor de sympathieke cafébazin maar toen we de prijslijst zagen werd het meteen duidelijk.
Toen we wilden vertrekken kwam oud wielrenner Nico Mattan binnen. Een foto met de cafébazin mocht in mijn reeks niet ontbreken.
’s Middags deden we restaurant ‘Chaplin’ aan.
In deze gezellige eetgelegenheid aten we als lunch ‘Scampi’s van het huis’ en proefden we vooraf een ‘Charlie Dry Hopped Tripel’.
Charlie Dry Hopped Tripel (8,0%Alc.Vol.) Gebrouwen bij Beerselect Gent
Goudkleurig bier met een kleine witte schuimkraag
De neus ruikt fruitig Moutig Banaanprikjes
De eerste slokken zijn zoet Moutig Fruitig (banaan) Hoppige toetsjes Citrusprik In balans Licht fruitige afdronk Tikje bitterheid Een klassieke tripel!
Amberkleurig bier met een gebroken witte schuimkop
De neus ruikt moutig rozijntjes Karamel Bourbon
De eerste slokken zijn zoet Rozijnen Karamel Vanilleprikken
In evenwicht De afdronk is alcoholisch Licht bitter Zoet Bourbon Lekker complex bier!
Liefmans Kriek Brut Extra (9,5%Alc.Vol.) BrouwerijLiefmans(Moortgat) – Oudenaarde
Kriek-Brut Xtra is een origineel en uniek bier waarvoor we Liefmans-kriekbieren van diverse jaargangen geblend hebben met een blond bier dat twee jaar op bourbonvaten heeft gerijpt en met kriekbier dat vier jaar op wijnvaten heeft gerijpt.
Donkerrood bier met een romige lichtroze schuimkraag
Zoete aromatische neus Amandelprikken Marsepein
De eerste slokken zijn zoet/Zuur Marsepein Kersachtig Tikje vanille Houtprik In balans Lichtbittere nasmaak Lekkere smaakbom
Amberkleurig helder bier met een witte romige schuimkraag
De neus ruikt een lichte moutigheid Tikje kruidig
De aanzet is licht bitter Moutig Hopbitterheid Tikje granig Citrustoets Redelijk alcoholvrij bier. Voor wie met de auto moet rijden is het een perfect biertje!
Robert the Great (10,5%Alc.Vol.) De struiseBrouwers– Oostvleteren
Donker tot zwart bier met een fijne lichtbruine schuimkraag
Een heerlijk aroma van Cacao Karamel Koffie
De eerste slokken zijn heerlijk! Geroosterde mout Zoet Romig Karamel Vanille Voldoende evenwicht warme alcoholische afdronk Lichte nabitterheid Een struis bier die me blij maakt!
Tripels 51 - l’Esprit – Ne Gevaarlijken – Tongerlo Tripel
Tripels 51
l’Esprit – Ne Gevaarlijken – Tongerlo Tripel
DE NAAM TRIPEL
Van waar de naam Tripel komt is onduidelijk maar wat zeker is, is dat de naam de kracht van het bier aangeeft. De naam zou kunnen komen van de Abdij van Westmalle want de Tripel Westmalle kwam al uit in 1934.
Dat het van de krijttekens op tonnen uit de Middeleeuwen zou komen is ook best mogelijk. Want de tonnen waren in die tijd gekenmerkt door kruisen naargelang het gebruik van de hoeveelheid grondstoffen. Op de tonnen van tafelbier of bier voor de minder bedeelden stond één kruis. Rijkere gasten konden proeven uit een ton gekenmerkt met twee kruisen (Dubbel) en die met drie kruisen (Tripel) waren bestemd voor de speciale gasten of voor vader Abt.
Tripel is een bovengistend vrij zware biersoort met een alcoholpercentage (bepaald door de hoeveelheid granen en suikers) tussen 7% en 10%. Het is hergist op fles.
De kleur is over het algemeen blond tot goudblond alhoewel er ook donkere Tripels bestaan! Denk maar aan Triple Brune van Abbaye de Landelin gebrouwen door Les Brasseurs de Gayant of de Nederlandse Kraaike Tripel.
l’Esprit Triple (8,0%Alc.Vol.) Brasseriede la Lesse– Eprave
Goudkleurig bier met een romige fijne witte schuimkraag
De neus is moutig,
Prikjes van hop Fruitig (Banaan) Tikje kruidigheid
De eerste slokken zijn moutig Hoppige prikken Koriander Ook hier een smaakje van banaan Bitterheid tussendoor Mooi in evenwicht! Licht bittere afdronk Aangenaam bier!
Ne Gevaarleuke (8,5%Alc.Vol.) BrouwerijDe Dreef– Zandhoven
Blond helder bier met een witte romige schuimlaag
Het aroma is moutig Bitter Geurtje van appel/peer Mocht meer aroma hebben
De eerste slokken zijn moutig Een hopprik tussendoor Ook een lichte kruidigheid kom naar boven Ook hier een tikje wit fruit in de smaak Evenwicht Bittere droge afdronk.
Donkergoud kleurig bier met een witte romige schuimkraag.
De neus is bloemig en fruitig (abrikoos) Aroma’s van wit fruit Licht granig
De eerste slokken zijn veel belovend Karamel Rijpe banaan Tikje kruidig Lichte bitterheid zorg voor afwisseling Lekker mondgevoel In balans De afdronk is licht kruidig Tikje zoet Voor mij een voorbeeld van een lekkere tripel
Vrijdagmorgen 06 oktober 2023 vond in het hopmuseum van Poperinge de proclamatie plaats van de Hopprijskamp 2023.
Naast Schepen van landbouw Kris Notebaert waren Paul Stockman (vertegenwoordiger Plattelandsontwikkeling - Hopproject bij de stad Aalst), Geert Toye Voorzitter van de Kortrijkse brouwers en talrijke hoptelers aanwezig.
Aan de hoptelers met een ereplaats werd een aanmoedigingspremie geschonken.
De winnaar per variëteit kreeg een diploma, een bierpakket en een aanmoedigingspremie. Deze prijzen werden uitgereikt door Schepen Loes Vandromme
De prijzen van de stad Aalst werden uitgereikt door Dhr. Paul Stockman. De sprekers werden aangekondigd door Peter Cleenewerck.
De hoptentoonstelling met de hopvVariëteiten die door een vakkundige jury gekeurd werden.
Peter Cleenewerck kondigde de diverse sprekers aan
Schepen van landbouw Kris Notebaert
Geachte dames en heren volksvertegenwoordigers, collega’s schepenen en leden van de gemeenteraad,
Beste hoptelers en vrienden van de hop,
Geachte genodigden,
Op vrijdag 18 augustus 2023 organiseerden we een groepsgeest bevorderende excursie voor alle hoptelers en geïnteresseerden. We begonnen de dag met een bezoek aan het 'Musée de la vie frontalière' in Godewaersvelde, waar we leerden over het fascinerende kat-en-muisspel tussen fraudeurs en douaniers aan beide zijden van de grens, gepresenteerd in woord en beeld. Daarna genoten we allen van een heerlijke maaltijd in restaurant Auberge St. – Hubert. Daarna brachten we een bezoek met degustatie aan brouwerij Trois Monts in Saint Sylvestre Cappel. Vooral het ‘proeven’ en het bezoek aan het hopveld waren erg leerzaam voor de hoptelers. Op de terugweg maakten we nog even een stop bij 'Au Nouveau st.-eloi' om verder te proeven van het lokale ‘gele water’. Deze dag met spijs en drank heeft de samenhorigheid zeker versterkt. Voor volgend jaar staat er een driedaagse studiereis naar Engeland op dinsdag 20, woensdag 21 en donderdag 22 augustus gepland. Noteer alvast deze data in jullie agenda.
Geert Toye Voorzitter van de Kortrijkse brouwers
Momenteel verkeert Poperinge nog steeds in een zalige roes van de geslaagde 25ste bier- en hoppefeesten, die drie weken geleden plaats vond. Een bomvolle feesttent met optredens, de verkiezing van de hopkoningin en eredames, muzikale taptoe, indrukwekkende hoppestoet en nog veel meer, …stonden op het programma. Me dank aan het zonnige weer hebben we volop kunnen genieten van dat weekend. Ik wil alle mensen bedanken die hebben meegeholpen aan dit feestelijk weekend. Bij deze wil ik ook het trio, waarvan de hopkoningin de dochter is van hopteler Joris Cambie, alle succes toewensen om de komende drie jaar onze stad en onze culinaire plant mee te promoten. Vandaag konden ze jammer genoeg niet aanwezig zijn. Voor degenen die er niet bij waren, raad ik aan om het derde volledige weekend van september 2026 nu reeds in jullie agenda te noteren!
Paul Stockman (vertegenwoordiger Plattelandsontwikkeling - Hopproject bij de stad Aalst)
Hopbel 2.0, het vervolg van het leaderproject 'HopBel' dat de ontwikkeling van Belgische hopvariëteiten promoot, is momenteel al een jaar lopende. Momenteel worden er bij 6 hoptelers verschillende unieke hopvariëteiten opgekweekt. Er bevinden zich trouwens 6 stalen van het HopBel project te midden de andere hopstalen. Hoewel deze monsters niet zijn opgenomen in de officiële keuring omdat het nog geen officiële rassen zijn, werden ze wel beoordeeld en kregen ze punten. Op deze manier laten we aan de brouwers zien dat we hard werken en streven naar de introductie van een mogelijks nieuw Belgisch hopras binnen enkele jaren.
Schepen Loes Vandromme
Begin dit jaar werkten we samen met de hopdiensten uit Wallonië en Noord-Frankrijk, om samen met hen een nieuw Interreg project Vlaanderen – Wallonië – Noord-Frankrijk: Tomorr’hop’ op te starten. Inagro, Stad Poperinge, de vzw HOP, CER Groupe, Junia, Chambre d’Agriculture du Nord Pas de Calais, Université de Lille, Lycée de Douai en Houblonnière de la Christrée zijn de verschillende partners betrokken bij dit project. De belangrijkste acties omvatten proeven op het gebied van water, klimaat, bodem… en het organiseren van bedrijfsbezoeken. De eerste fase van dit Interreg project werd reeds weerhouden. Volgende week wordt fase twee ingediend. Begin volgend jaar weten we het resultaat hiervan.
Tot slot, voor de hopkeuring van afgelopen dinsdag werden in totaal 102 hopstalen ter keuring aangeboden. Straks maken we de resultaten van deze keuring bekend en worden de prijzen overhandigd.
Ik wil graag al onze aanwezigen en hopvrienden bedanken voor jullie aanwezigheid op deze jaarlijkse viering van hop, hier in de hoofdstad van het goede leven. Dank jullie wel!
PRIJZEN STAD POPERINGE
Aan de hoptelers met een ereplaats wordt een aanmoedigingspremie geschonken.
De winnaar per variëteit ontvangt een diploma, een bierpakket en aanmoedigingspremie;
TARGET : 2 prijzen
2e prijs Lagache Hannes – Sint-Pietersstraat 12 – Reningelst
