| 
 
 
 
 6de Eutropius proeverij - Brouwerij Eutropius - HeuleDeel 2
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Sommige dinsdagnamiddagen zijn niet te vergelijken met andere.
 Alhoewel ze allemaal op elkaar gelijken qua indeling in uren, minuten en seconden
 zijn sommige mooier ingevuld dan andere.
 Bij het Eutropius Bierproefgenootschap zijn bepaalde dinsdagen lekker ingevuld.
 Lekker gevuld met proeven van bier en andere heerlijkheden.
 Onze uren en minuten zijn totaal besteed aan de Culinaire wetenschap!
 Iemand moet het doen, daarom offeren wij ons op voor de mensheid.
 Iemand dat zijn, Bernard, Alain, Rufus, Pierre, Geroen en ik.
 De bieren worden gezocht door de genoten zelf.
 Dit kunnen zeldzame, nieuwe en limited edition bieren zijn
 maar ook bieren die al een heel tijdje in de handel verkrijgbaar zijn.
 Voor onze zesde proeverij hadden wij weer enkele prachtige bieren.
 Voor het hongertje die we altijd na het proeven achteraf hebben
 was er ditmaal een BBQ voorzien.
 (ook bierproevers zijn maar gewone mensen
alhoewel?)
 Ziehier ons tweede deel proefnotas van de flessen van 75cl!Even vermelden dat zowel de kleine of de grote flessen gedeeld
 worden door ons zessen!
 Zie ook deel 1 Mad Helen  6,3% Alc.Vol. Brasserie Sainte-Hélène  Virton
 
  
 
 
 
 
 
 Blond bier  Met witte romige schuimkraag  Bij het uitschenken ruikt men  Een lekker Floraal aroma Hoppig
 Met bittere toetsen Smaken van citrus en een tikkeltje abrikoos Prachtige saison Niet te extreem Zoete blijvende achtergrond smaak Maar mooi uitgebalanceerd Een stevig karakter Toegankelijk voor het groot genieterspubliek. Gewoon lekker  
 
 
 
 
 
 'Tempus Fugit' MMXII  6,5% Alc.Vol.  Microbrouwerij Den Triest - Kapelle o/d Bos
 
  
 
 
 
 
 
 Goud blond bier met een mooie dikke fijne witte schuimkraag
 Het aroma is heerlijk en bied de neus een
 boeket van lichte citrus en hoppige prikkels
  De smaak is licht zoet
 Vooral fruitig door de gebruikte hop
  de Nieuw-Zeelandse Nelson Sauvin hop.De smaak komt echter niet overweldigend over.
 Integendeel ze is mals en zacht hoppig.
 Heel diep kom er een lichte bitterheid naar boven.
 Een beetje aards.
 Een mooie lekkere lichtdroge afdronk.
 Een lekker bier die het bierproefgenootschap
 overtuigend kon bekoren
 
 
 
 
 
 
 
 Ceci nest pas une Saison - 6,5% Alc.Vol.  Recept : Hans Dusselier t Hofbrouwerijke  Beerzel 
  
 
 
 
 
 
 Blond wazig biertje  Wit schuim Fris aroma van  Citrus toetsen Het bier is romig Fris bitterzoet Licht zurig (spelt?) Met een mooie hopbitterheid die evenwicht brengt Fruitige afdronk Blijft verder knabbelen op de tong Prachtig biertje  
 
 
 
 
 
 Hoppa Hontas  6,5% Alc.Vol.  Brouwerij Maenhout - Meulebeke  
  
 
 
 
 
 
 Goudblond bier  Met gebroken witte schuimkraag
 Hoppige neus Aroma van pompelmoes  Chinese lychee  De aanzet is bitter De smaak gaat één richting uit Niet zo veel bijsmaken Hoppig (iets oudere hop?) Met nu en dan een kruidig prikje  gistig Een dorstlessertje  
 
 
 
 
 
 Heerenbier  8,0% Alc.Vol. Brouwerij Boelens  Belsele
 
  
 
 
 
 
 
 Bruin bier met  Gebroken witte schuimkraag Aroma van zoete karameltoetsen van donker fruit
 De smaak is vrij moutig Karamellicht zurige toetsen
 Die snel overgaan in het zoete Chocolade karamel De afdronk is zoet met een licht bittere toets Deze brengt evenwicht Een aangenaam klassiek biertje  
 
 
 
 
 
 
 Grensgenoegen  8,3% Alc.Vol.  De Scheldebrouwerij  Meer  
  
 
 
 
 
 
 Blond wazig biermet witte schuimkraag
 Bij het uitschenken ruikt men eenZoet zwoel aroma
 De smaak is zoetVanille
 Toetsen van honing primeren
 Licht hoppig
 Met enige bitterheid heel ver
 Ook de afdronk is zoet
 Zoet maar helemaal niet plakkerig
 Integendeel een zacht mals biertje
 
 
 
 
 
 
  De geproefde bieren van de 6de Eutropius Bierproeverij.
 Opgelet alle biertjes werden gedeeld door de zes leden van het genootschap!!
 Elke genoot beslist of hij zijn glaasje volledig uit degusteert of niet.
 
 
 
 Ditmaal stond om de namiddag af te sluiten een BBQ op het programma.Alain en Bernard waeren ditmaal de initiatiefnemers.
 
 
 
 
 
 
  Meester dresseerder Bernard bereid de bordjes.
 Hij heeft het vak nog geleerd aan Richard Plak
 
 
 
 
 
 
 
  Alain stond aan het vuur.
 Hij heeft jarenlang (volgens getuigen) lessen gevolgd bij Valeir Plak!
 
 
 
 
 
 
 
 
  zonder woorden!
 
 
 
 
  07-09-2012 om 00:00 
geschreven door William Roelens
 |