Op bierreis door het Nederlandse Noord-Brabant en het
Belgisch Limburg -
Deel 2 : Bezoek aan Trappistenbrouwerij De Koningshoeven
Berkel-Enschot



2 : De brouwerij

Na een lekker middagmaal, kwam Exportmanager Vic Jaenen
ons halen om de brouwerij te bezoeken.
Na Orval, Rochefort, Westmalle en Achel is dit de vijfde Trappistenbrouwerij
die ik bezoek.
Nog Chimay en Westvleteren te gaan!
In tegenstelling tot de Trappistenbrouwerijen in België
staat de brouwerij van Koningshoeven open voor publiek.

Dit grote bakstenen gebouw, met de schoorsteen nog op de top,
is de rijk geornamenteerde mouttoren.
Vroeger gebruikten de monniken de oven om hun eigen gerst te mouten.
 Omdat dit een heel zwaar werk was en er niet zoveel monniken meer waren
werd alle mout aangekocht van professionele mouters.
De poort heeft u toegang naar de brouwerij.

Tunc vere monachie sunt si labore manuum suarum vivunt

Dan zyn zy waarlyk monikken
als zy van den arbeid hunner handen leven

Regel H. Benedictus Hoofdstuk 48

Het oude brouwhuis De Schaapskooi.
In 1987 besloten de broeder tot een grondige modernisering van de brouwerij.
Een volledig nieuw brouwhuis werd gebouwd.







Op de binnenkoer van de brouwerij kun je de vijf torens van de abdij zien.
De brouwerij wordt momenteel helemaal gerenoveerd.

Een middel om het goed te doen is :
niet 'heilig' willen heten voor je het bent
H. Benedictus - 4,62

De mouttoren gezien van op de koer van de brouwerij.







Een oude maar goed onderhouden brandweerwagen, geparkeerd naast de brouwerij
De monniken waren duidelijk in staat om in het midden van de
20e eeuw! de behandeling van hun eigen branden te bestrijden.
Een anekdote : De monniken mochten niet praten, dus gebruikten ze een
speciale gebarentaal bij het ​​communiceren van broeder tot broeder.
Het gebruik van de telefoon zouden ze hanteren als een eenvoudige morse code,
door te kloppen op de ontvanger.
De enige uitzondering op deze regel was als er brand uitbrak,
dan mochten de monniken bellen en het woord "vuur" roepen!








De oude bakkerij staat nog altijd in zijn hoedanigheid zoals vroeger.
In de nieuwe bakkerij wordt brood gebakken voor de abdij en de kloosterwinkel.
De populaire broden zijn bierbostel- en krentenbrood.
Het bierbostelbrood is bereid van het gerst dat overblijft ná
het brouwproces en is daardoor vitamine- en vezelrijk.
Naast brood worden roomboterkoekjes en chocolade (tabletvormen) gemaakt,
die het logo van de abdij dragen.







Hoe eenvoud mooi kan zijn!
Een Trappistenstilleven in de oude bakkerij




De Brouwerij

In 1884 begonnen de monniken van Koningshoeven trappistenbier te brouwen.
Bierbrouwerij ‘De Koningshoeven’, een zelfstandige dochteronderneming van Bavaria,
huurt sinds 1997 de gebouwen van de abdij en produceert daar het enige
Nederlandse trappistenbier in opdracht en onder toezicht van het klooster.


Er is bijna altijd bier tekort.
De vraag is momenteel groter dan het aanbod.
In 1999 bedroeg de productie amper 11.000 hl.
Vorig jaar 2010 bedroeg de  reeds 42.000 hl.
Daarnaast ook nog ongeveer 20.000 HL voor derden gebrouwen.
Het huidige volume bedraagt dit jaar al 48.000 hl






 Exportmanager Vic Jaenen die ons door de brouwerij rondleidde.
Waarvoor onze oprechte dank! 













Al wat het klooster bezit, moet hij beschouwen als vaatwerk
dat voor de altaardienst bestemd is
H. Benedictus - 31,10-11













Drie brouwketels met achteraan de kamer met het besturingssysteem.
Inhoud 144 HL waarbij je natuurlijk ruimte moet hebben voor het schuim.
De beslagketel was vroeger tevens kookketel 144 HL






Het roerwerk














De oude mooie koperen brouwinstallatie




















8 à 10 cylindroconische gistingstanks tanks van +/- 12.000 hl.
Gisttanks zijn uitgelegd op 2 of 3 brouwsels dus effectief
( netto 300( 4x) - 450(8X) HL per stuk;
Bruto 405 en 585 HL).






"Een middel om het goed te doen :
elke dag de dood voor ogen houden"
H. Benedictus - 4,47




















De bottelarij en vatenafvullijn bevinden zich in een prachtig kader!
Bemerkt de muurschilderijen en de terugkerende spitsbogen.
De productie is verdeeld als volgt 90 % flessen / 10 % vaten
Het is een Belgische vatenafvulllijn.







Opslag voor export!













Ook Trappistenbrouwerij Koningshoeven
experimenteert volop met bier gerijpt op vaten.
Momenteel gebruiken ze 5 soorten vaten
De nieuwste testen zijn nu aangevat op Rum vaten !



Info : Vic Jaenen
Notities : Geroen en brouwmeester Lodewijk Swinkels




Veel meer info over
Trappistenbrouwerij Koningshoeven
vind u op :

http://www.koningshoeven.nl/nl/

30-07-2011 om 00:00 geschreven door William Roelens

Hovaardig Boerke

De Ledenaren beschikken eindelijk over hun eigen biertje.
Ze hoeven voortaan niet meer jaloers te zijn op de omliggende gemeenten
die reeds beschikten over een eigen gerstenat.

De Ledenaren hebben hun bier te danken aan maar liefst vijf jubilerende verenigingen
die samen kwamen voor een gezamenlijke viering.

Toneelkring Vreugd en Deugd, De Landelijke Gilde, het Davidsfonds,
de Heemkundige Kring Heemschut en de 11 juli-organisatie LEEuwFEESTEN.

De naam Hovaardig boerke verwijst naar een locofaulisme van de Ledenaars.

Volgens heemkundigen zou de naam verwijzen naar de vorstelijke buitenkroon op
 de toren van hun St. Martinuskerk.

In 1871 werd de toren opgebouwd en voorzien van een balustrade met
8 pinakels en 8 waterspuwers.
Lede heeft één van de weinige kerken met boven op de toren een balustrade.

Men moet weten dat zulk een bouwwerk wat meer uitstraling geeft
dan een gewone "dakgoot" en aldus een zeker symbool van rijkdom weergeeft.
Deze rijkdom moet toch wel een beetje toegeschreven worden
aan de massale toeloop van bedevaarders de tijd van toen.
Of heeft het iets te maken met de spotnaam

"de Leedse Hovaardige Boeren" …?

Bron

Hovaardig Boerke – 7,5 Alc.Vol.

Proefbrouwerij - Lochristi

Goudblond biertje
met een lichte waas.
fijne doorstromende koolzuurpareling.
Witte romige schuimkraag.

Moutig aroma
met fijne fruitprikkels

De aanzet is moutig

met in de achtergrond een mooie hopbitterheid
Fruitige toetsen zorgen voor een lekkere smaak

Prikje peper

Nu en dan een warm alcoholflits.

Het bier heeft redelijk veel body.

Het smaakt iets zwaarder of zijn alc%

Een bittere droge afdronk

Een lekker evenwichtig hovaardig bierke.

Met dank aan Geroen!

26-07-2011 om 00:00 geschreven door William Roelens

Op bierreis door het Nederlandse Noord-Brabant en het
Belgisch Limburg -
Deel 2 : Bezoek aan Trappistenbrouwerij De Koningshoeven
Berkel-Enschot

1 : Rondom de brouwerij

Na het bezoek aan het *ABT* Café De Beyerd ging onze reis verder.
Een 40-tal km verder lag onze nieuwe bestemming.
En wat voor een?
Trappistenbrouwerij Koningshoeven in Berkel- Enschot.
Via dorpjes zoals Bavel, Gilze en Goirle en ja we reden ook door
klein Zwitserland bereikten we ons reisdoel.
Om 14u30 hadden we pas een afspraak met Vic Jaenen
Exportmanager van de brouwerij.
Dus nog tijd om te eten en de omgeving te verkennen.













Bij aankomst werden we onmiddellijk geconfronteerd met de rust
die de omgeving van de abdij uitstraalt.
Bossen, vennen en landbouwpercelen, een gebied van zo’n 160 hectare
rondom de abdij moet de bezoeker een gevoel van ontspanning geven.
Het is precies of u zich gezonder voelt.
In deze omgeving trekt u zich terug uit het dagelijkse drukke leven.
Mijn liefde voor abdijen en kloosters is er nog groter op geworden.






Toch indrukwekkend de hoofdingang van het klooster

Op bierreis door het Nederlandse Noord-Brabant en het

Belgisch Limburg

Elke Belgische bierliefhebber weet dat bier momenteel grote furore maakt in Nederland.
Daarentegen beschouwen bierleken Nederland nog altijd als
een pilsland met slappe biertjes

Maar niets is minder waar
Sinds de jaren negentig is de belangstelling en waardering
voor de traditionele Nederlandse bieren sterk toegenomen.
Vooral de laatste jaren is er een echte opmars bezig.

Kleine nieuwe Brouwerijen veranderen er stelselmatig het bierlandschap en brengen

lekkere originele bieren op de markt, bieren met een uitgesproken smaak en karakter.

Jammer genoeg zijn de bieren moeilijk te vinden in België,
tenzij bij de betere dankenhandels en dan nog is het aanbod beperkt.

De belangenvereniging PINT, die in de jaren tachtig werd opgericht,
organiseert het hele jaar door verschillende proeverijen en bierfestivals
om het Nederlandse bier zo te promoten en in de picture te plaatsen.

Samen met biervriend Geroen bezocht ik het afgelopen weekend twee
*ABT* biercafé’s (Alliantie van bier Tapperijen) om
enkele Nederlandse bieren te proeven.

De Beyerd in Breda en de Kandinsky in Tilburg stonden op het programma.
In deze laatste waren we in het gezelschap van Fiona De Lange
een echte bierdame die via haar blog “BIER” en allerhande evenementen passioneel
met bier bezig is en de Nederlanders wakker schud en
hen op de hoogte houd van alle laatste ontwikkelingen op biergebied.

Naast het bezoek aan deze leuke biertempels stond
er ons ook nog een rondleiding te wachten met Vic Jaenen (Commercieel Directeur) in  

Nederlands voorlopige enige Trappistenbrouwerij “De Koningshoeven” in Berkel Enschot.

Maar eerst naar Breda voor een bezoekje aan De Beyerd

Het café is reeds 173 jaar in familiehanden.
De inspiratie voor het ontstaan van dit bijzondere biercafé (1992) haalde
eigenaar Piet de Jongh uit België.
Weinig Nederlanders waren in die tijd bekend met de rijke Belgische biercultuur.

 Dat het hem is gelukt om Breda en Nederland bekend te maken
met de biercultuur bewijst Café de Beyerd.

Op dit moment worden er maar liefst 110 bieren van de fles geserveerd
en 14 van het vat waaronder drie uit eigen brouwerij.

In 2010 werd dit etablissement uitgekozen als beste café van
Nederland en staat het in de Café Top 100 van Misset Horeca.
Het is in België uitgeroepen tot Ridder van de Roerstok.






Het Graphic Design Museum is de naaste buur van De Beyerd.
Dit museum zou ik nog eens graag met een bezoekje vereren.







Het *ABT* café "De Beyerd" met een uitgebreid terras,
waar het bij mooi weer heerlijk te vertoeven is.







Recht tegenover het café is er het winkeltje waar u de huisbieren 
van de Beyerd kan kopen. 







De Beyerd mag zich Consul noemen van het Belgisch bier in het buitenland.
Onder het bord ingemetseld in de muur, het laatste flesje Steendonk.




Het Café






















De Beyerd straalt gezelligheid en warmte uit.
Een bruin café waar het echt leuk te vertoeven is met vrienden.




Het Restaurant






Een verwijziging naar Brouwerij De Drie Hoefijzers Breda





De Brouwerij

De Brouwinstallatie met de koperen brouwketels







Open gistkuipen







Lagering en bierfilter




De Bieren





Jelle tapt een Drie Hoefijzers Klassiek






De Beyerd Schwarzbier van ’t vat – 5% Alc.Vol.

De Beyerd Klassiek van ’t vat – 5% Alc.Vol.

De Beyerd Schwarzbier van ’t vat – 5% Alc.Vol.

Zwart biertje met lichtbruine schuimkraag
Het schuim verdwijnt snel (koude)

Het Aroma is licht geroosterd
Ook een lichte boteraroma die absoluut niet stoort

De aanzet is licht zurig
Met ook hier een licht geroosterde smaak
Het bier smaakt fris
Met toetsen van een lichte koffiesmaak
Het heeft ietsje te weinig body maar is ook maar 5%Alc.Vol.
Een lichte bitterheid maakt van dit bier een

Donkere dorstlesser.

De Beyerd Klassiek van ’t vat – 5% Alc.Vol.

Goudblond helder bier
Weinig koolzuur
Het schuim is ook vlug verdwenen.

De neus ruikt moutig met fruitige prikkels.

Ook hier een lichte botersmaak
Fruitige toetsen
Een lichte bitterheid brengt evenwicht
Ook hier weinig body
De bitterheid vloeit uit
Eveneens een prima dorstlesser.

De Beyerd Hefe Weise van ’t vat – 5,6% Alc.Vol.

Wazig blond biertje met dikke witte schuimkraag.

De neus is fruitig
Licht zurig (Tarwe)

Een fruitige lichtzoete aanzet
die overgaat naar zurige prikkels.
Een lichte hoppigheid zorgt voor een aangename smaak
De afdronk is licht hoppig en fruitig
De body is duidelijk beter dan de vorige biertjes

Brand Weissen 2011 – 5,1% Alc.Vol.
Brouwerij Brand (Heineken) – Wijlre (NL)

Wazig blond bier met een fijne witte romige schuimkraag

Het aroma is die van Tarwemout
Citrusprikkels

Licht zurig citroen
Koriander
Prikkels van banaan
een tikkeltje hoppigheid
Middelmatige boddy

Mals en zacht biertje

Niet slecht






Alles voor de wetenschap





Info :

De Beyerd
Boschstraat 26
4811 GH Breda

23-07-2011 om 00:00 geschreven door William Roelens

Bitter Sweet Symphony

Een mooier naam voor een biertje bestaat waarschijnlijk niet.
Samen met de jonge Amerikaanse brouwer Jean Brouillet uit Pennsylvania
brouwde Gudrun Vandoorne dit biertje in haar eigen brouwketels in Stasegem.
Het was voor brouwerij ’t Gaverhopke de eerste keer
dat een gast kwam mee brouwen.
Er zou gebruik gemaakt zijn van maar liefst vier verschillende hopsoorten.

Dat Amerikaanse hop de hoofdrol speelt in het bier
is te ruiken en te smaken.
Het bier zal zowel in Pennsylvania als in Stasegem te proeven zijn.

In ’t Gaverhopke blijft het voorgoed op de kaart staan,
wat wij als bierproevers maar kunnen toejuichen.

De naam van het nieuwe bier omvat bijna de omschrijving van het bier
Het is bitter en zoet in een perfecte harmonie.
En het woordje Symphony is ook toepasselijk.
Was Gudrun in vroegere tijden geen lid van een zangkoor?





Bitter Sweet Symphony – 7,8% Alc.Vol.
Brouwerij ’t Gaverhopke – Stasegem








Amberkleurig biertjes met een rotsachtige dikke witte schuimkop
Het schuim is wandklevig
Mooie doorlopende koolzuurpareling

De neus verwend ons met een tropisch aroma
Hoppig met prikkels van zoete lychee – Pompelmoes

Net als het aroma laat het bier zich opmerken
Door een fleurige smaak
De Amerikaanse hop doet zijn werk
Ook hier het tropische van de lychees
afwisselend met de mooie pompelmoes bitterheid.
Niet agressief, integendeel mooi in balans
Alles is goed gedoseerd.
De afdronk is droog en laat zich mooi uitvloeien.
Een heerlijke instap IPA met een bitterheid van 78 EBU

Bitter Sweet Symphony is net als een uitgebreide muzikale compositie.
Niet gecreëerd door Haydn of Beethoven maar door een West-Vlaamse brouwersvrouw
en een jonge Amerikaan.
Het bier is een verrijking en een verrassing voor ’t Gaverhopke.
Gudrun en Bruno laten hun trouw cliënteel kennis maken met de wereld van het bittere.
En dit is een pluspunt en geef meerwaarde aan hun zaak  

INFO :

Brouwerij ’t Gaverhopke

Steenbrugstraat 187
8530 Stasegem

info@tgaverhopke.be

0497 76 04 12

18-07-2011 om 14:25 geschreven door William Roelens

Microbrouwerij Urthel en proeflokaal De Hoppeschuur
opent haar deuren in Ruiselede



 

Zondag laatst (10 juli 2011) bevond ik me op dezelfde plaats waar ik 10 jaar geleden
samen met mijn Voske als eersten een bezoekje brachten aan de
mij toen nog onbekende brouwersvrouw Hildegard
en haar Nederlandse echtgenoot Bas.







Het huisje en de tuin zijn nog net als 10 jaar geleden!

We stelden ons voor als Objectieve bierproevers en dat we graag
als het kon hun eerste biertje zouden mogen proeven.

We werden onmiddellijk naar de tuin gebracht waar we ons gezellig
konden nestelen bij de ouders van Hildegard. 
Bas stak onmiddellijk van wal met zijn inmiddels beroemde verhaal
over de Erthels, de kleine bebaarde kaalhoofdige aardmannetjes die,
genietend van hun geneeskrachtige drank Urthel,
in de zwarte bossen van Ruiselede leefden.

Rondom de brouwerssite liggen de zwarte bossen, een stukje ongerepte natuur.





Hij de meesterverteller ging zodanig in zijn verhaal op dat hij bijna vergat
om ons van het bier te laten proeven.
Na 20 minuten kregen we onze eerste kroes Urthel bier en geloof het of niet

Het smaakte sprookjesachtig lekker.

Toen sprak Hildegard al over haar toekomstplannen om hier op
deze mooie landelijke site een brouwerijtje op te richten met een proeflokaaltje.

En zie, na 10 jaar is haar droom verwezenlijkt.
En er is zelfs sprake om een klein restaurantje "De Hopschuur"
op de site te vestigen.
Samen met al de andere genodigden werd ik die warme zondag
weer op dezelfde hartelijke manier ontvangen als 10 jaar terug.
Het verhaal werd door Bas niet meer verteld maar we voelden maar al te goed
de aanwezigheid van de Erthels en....
In een minimuum van tijd hadden we onze prachtige saisoniere







Een bord wijst ons de weg naar het gebeuren

Le moment suprême!
Hildegard geef ons een woordje uitleg over haar project!

Hildegard bedankt haar Oma met een mooie bos bloemen.







Ook echtgenoot Bas (die nu als echte Belg door het leven gaat)
zette zijn echtgenote in de bloemetjes!







Burgemeester van Ruiselede Greet De Roo was fier met de nieuwe brouwerij
op haar grondgebied.  Na de ontvangst van een ruiker bloemen geschonken
door het brouwerspaar knipte ze met veel plezier het lint door en verklaarde  
onder veel applaus de brouwerij voor geopend.
. 






 







De MBS 150 Microbrewery ontworpen door Spadoni.
Het brouwhuis bestaat uit een brouwketel van 150 l
waarbij de verwarming gebeurd door een warme oliemantel aangestuurd door een aparte groep.
De filterkuip is kantelbaar waardoor het supermakkelijk te reinigen is.
Bovendien is de MBS 150 voorzien van een platenkoeler en een beluchtingssysteem. 
De 2 cylindroconische gistkuipjes hebben elk een volume van 1,9 HL en worden gekoeld.



'Per keer wordt er 150liter gebrouwen, ideaal dus voor Hildegard om 
te kunnen experimenteren met allerlei nieuwe gist, mout en hopsoorten
Maar ze heeft nog andere toekomstplannen met haar microbrouwerijtje
Door de kleinschalige ervan bied het ook de kans om groepen uit te nodigen.
Zo is 'Trouwerij in de brouwerij' een mogelijkheid: 
Echtparen kunnen voor hun trouwdag een eigen biertje brouwen.
Ook kunnen bedrijven workshops boeken als teambuildingactiviteit.
enz... mogelijkheden genoeg op de Urthelsite.







Ook een gezellig proeflokaal zal tijdens de weekends open zijn.
Hier kun je proeven van de Urthelbieren en eventueel de aanwezige proefbrouwsels.
Ook zal er in de toekomst bieren gerijpt worden op wijnvaten.
Momenteel liggen er Saint-Emilion vaten te wachten op gerstenat.

Na het officiële gedeelte konden de genodigden genieten van de mooie natuur
en van de lekkere Urthelbieren.






In plaats van een gastenboek was het een gastenschilderdoek
die ondertekend kon worden.
Het doek verwijst naar de kunstenaar Bas Van Ostaden die naast
de brouwactiviteiten van Hildegard zorgt voor de prachtige marketing.

Natuurlijk konden wij Zythologen niet ontbreken op de opening!
Van links naar rechts :
Geroen Vansteenbrugge, David Le Roy, Freddy Debels,
Stefaan Soetemans (Bierfirma The Musketeers) Joris Pattyn,
Sofie Vanrafelghem en ikke.

17-07-2011 om 14:38 geschreven door William Roelens

St. Feuillien Grand Cru

Voor 2011 rekent de Brouwerij St-Feuillien op een jaarproductie van 32.000 hl.

En daarvoor moet ook de introductie zorgen van Grand Cru.

Dit 9,5% vol.alc. sterk blond bier met hergisting op fles onderscheid

zich terdege van de St-Feuillien abdijbieren door zijn hopbitterig,
en geenszins kruidig karakter.
Het bier met zijn dichte hagelwitte schuimkraag wordt normaal als een
sublieme wijn gepresenteerd in een hoog en elegant kelkglas.











Omdat voor de hergisting op fles een nieuws gistcultuur wordt toegevoegd,
anders dan die voor de hoofdgisting op 28°C, krijgt Grand Cru een licht vineuze toets,
die na enkele maanden sterker tot uiting komt.
Dat Grand Cru wordt gepositioneerd als een wijn,
komt ook tot uiting in het etiket dat de vergelijking
met een wijnetiket kan doorstaan.
Met Grand Cru “extra blond degustatiebier” zet Brouwerij St-Feuillien
een bier in de markt dat allicht door menig bierliefhebber wordt gewaardeerd. (bron Febed)













St. Feuillien Grand Cru – 9,5%Alc.Vol.
Brasserie St. Feuillien - Le Rœulx

Blond biertje met een romige witte schuimkraag

Heerlijke fruitige neus
Sinaas, citrus, mandarin
Gistig

De aanzet is lekker fruitig
Hoppige toetsen
Kleine kruidenprikkels
De mooie hoppige bitterheid brengt schwung in het bier

en zorgt voor een mooi evenwicht.
De alcohol is goed gemaskeerd, maar laat nu en dan zijn aanwezigheid

opmerken met een aangenaam mondgevoel
Het biertje heeft een fruitige afdronk

met een bittere nasmaak

die lang uitvloeit

Topbier!

INFO :

Brouwerij St-Feuillien nv
Rue d'Houdeng 20 - 7070 Le Rœulx - België
Tel. +32 (0)64 31 18 18
Fax +32 (0)64 31 18 19
info@st-feuillien.com

12-07-2011 om 00:00 geschreven door William Roelens

16de Bierjutterij - Oostende 2011

Met de trein naar Oostende
(Tjoeke Tjoeke Tuut)

zingt de jongerengroep Spring.
En dit was precies wat ik deed op zaterdag 02 juli 2011.
De reden?  De 16^de Bierjutterij bijwonen.
Een klein gezellig bierfestival die elk jaar op mijn agenda staat.

Jaarlijks is het Pauluspleintje the place to be voor veel bierliefhebbers,

vakantiegangers en dagjestoeristen.

Die dag zijn we allemaal voor een keer aangespoelden.

t Preuverke Vilvoorde

Wie Vilvoorde zegt, denkt allicht aan Jean-Luc Dehaene,
het Huis van de toekomst, de Vlaamse Media Maatschappij VTM
of de grote brug van de Ring rond Brussel war het altijd een beetje aanschuiven is.
Maar Vilvoorde is ook de stad van de paardenbiefstukken.
Niet voor niets worden de Vilvoordenaars "Pjeirefretters" (paardenvreters) genoemd.
Peirdevljesh is een Vilvoordse specialiteit.

t Preuverke - Fr.Rooseveltlaan 166 - Vilvoorde.
Eventjes wachten want de zaak was nog gesloten toen we aankwamen.






Op onze vele biertochten belanden Geroen en ik in bier-en eetcafé ’t Preuverke
Gelegen op de Fr.Rooseveltlaan 166
Momenteel is die laan vooral het decor van de
Vilvoordse markt op woensdag en zaterdag en ook de jaarlijkse geroemde Paardenmarkt.
Op het einde van de laan bevindt zich het beeld van "het Brabants trekpaard"
van Koen Van Daele uit 1993.

’t Preuverke is niet zomaar een eetcafé

Het is een van de vele restaurantjes in Vilvoorde waar Paardenvlees geserveerd wordt.
Dat er een gigantische bierkaart aanwezig is,
 is voor bierproevers mooi meegenomen.
Van de klassiekers tot de selecte bieren van de Struise Brouwers e.a.
Alles staat op de kaart van Pierre en Georgette.

Strakke lichtgroene pastelkleuren geven de smalle ruimte een aangename sfeer.
Op de schouw, publiciteit voor het nieuwe boek "375 originele cafés in Vlaanderen"
van Bob Hendrickx.

Saison d’Erpe-Mere

In de fotoreportage en bierbespreking van de Saison St. Feuillien

zie : St. Feuillien Saison - St. Feuillien - Le Roeulx

hadden we het over deze bierstijl die hoofdzakelijk

in Wallonië werd gebrouwen.

Nu, het onderstaande besproken bier de ‘Saison d’Erpe Mere’ mag als

eerste Vlaamse Saison beschouwd worden.
Het is zelfs het eerste bier dat brouwer Jef Van den Steen rond 2004

brouwde in zijn kersverse brouwerij ‘De Glazen Toren’ in Erpe Mere.

Wijlen Michaël Jackson beschreef het bier in zijn boek
“Grote Belgische Bieren” als volgt

De smaak van bloemen, geraniums en sinaasappelschillen,
zoete citroen op de tong en een krachtige ginachtige bitterheid
met wat droogheid van de hopzeef in de afdronk die lang laat nagenieten.

In 2009 kwam het bier uit in de Top 25 van meer dan duizend bieren
die het Amerikaanse Draft Magazine proefde.
Dus hoogtijd om dit unieke bier even aan u voor te stellen.







De flessen van 75 cL werden vroeger gepresenteerd in een wit-geel-groene
wikkel van eigen ontwerp.
Nu zijn ze vernieuwd en voor de Amerikaanse markt aangepast.

Saison d’Erpe-Mere – 6,9% Alc.Vol.

Brouwerij De Glazen Toren – Erpe-Mere

Strogeel bier met een witte romige schuimkraag

De neus laat ons genieten van een

Heerlijk fruitig bloemig aroma. Sinaasappel

Ook geurige kruidenprikkels zijn waar te nemen.

De smaak is lekker zacht

Met heel veel body

Vruchten, karamel en bittere hop wisselen elkaar af en

bieden een heerlijk smakenpalet
Fruitig, kruidig (peper).

Een bier waar je na elke slok andere smaken

voorgeschoteld krijgt.

Boeiend!

Het bier heeft een mooie fruitige afdronk

Een heel lekkere Vlaamse saison

Een aperitiefbier en tegelijk een prachtig degustatiebier

waar uw gasten zeker en vast vol lof over zullen zijn.






INFO :

Brouwerij De Glazen Toren
Rechtsvorm: BVBA
Glazentorenweg 11

B-9420 Erpe-Mere
Tel. en fax:
00-32-53- 83 68 17

03-07-2011 om 00:00 geschreven door William Roelens