Inhoud blog
  • In het spoor van Nico Mattan - 't Vertier
  • 35ste Dinsdagnamiddag proeverij - Lazy Panda – Brewpakt - Seaking Zeewierstout - Mijnfiets – Stravius Goe straf Tripel – Stravius Goe straf Quadrupel.
  • 5 bieren 151 All - in Chinook - Gouden Carolus Classic - Hilleveld Wild Pale Ale - Maredsous Brune - Ne Grellige
  • 5 bieren 150 - Antiek Blond Super 5 Ale - Brown Ale Le Chasseur - Straffe Hendrik X-mas Blend - Ter Dolen Winter – Wintermaster
  • In het spoor van Nico Mattan - De Hollemeersch
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 04-2024
  • 03-2024
  • 02-2024
  • 01-2024
  • 12-2023
  • 11-2023
  • 10-2023
  • 09-2023
  • 07-2023
  • 06-2023
  • 03-2023
  • 02-2023
  • 01-2023
  • 12-2022
  • 11-2022
  • 10-2022
  • 09-2022
  • 08-2022
  • 07-2022
  • 06-2022
  • 05-2022
  • 04-2022
  • 03-2022
  • 02-2022
  • 01-2022
  • 12-2021
  • 11-2021
  • 10-2021
  • 09-2021
  • 08-2021
  • 07-2021
  • 06-2021
  • 05-2021
  • 04-2021
  • 03-2021
  • 02-2021
  • 01-2021
  • 12-2020
  • 11-2020
  • 10-2020
  • 09-2020
  • 08-2020
  • 07-2020
  • 06-2020
  • 05-2020
  • 04-2020
  • 03-2020
  • 02-2020
  • 01-2020
  • 12-2019
  • 11-2019
  • 10-2019
  • 09-2019
  • 08-2019
  • 07-2019
  • 06-2019
  • 05-2019
  • 04-2019
  • 03-2019
  • 02-2019
  • 01-2019
  • 12-2018
  • 11-2018
  • 10-2018
  • 09-2018
  • 08-2018
  • 07-2018
  • 06-2018
  • 05-2018
  • 04-2018
  • 03-2018
  • 02-2018
  • 01-2018
  • 12-2017
  • 11-2017
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 04-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 06-2016
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
  • 05-1984
  • 05-1983
    Gastenboek
  • Mooi fotoblog!
  • Een vrijdag bezoekje
  • Met aandacht gelezen!
  • Heel duidelijk
  • donkere Carlsberg

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    29-01-2015
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Eutropius start vanaf 2015 met een nieuwe huisstijl










    Eutropius start vanaf 2015 met een nieuwe huisstijl













    Barbara Prats (Marketing en communicatie) en brouwer Wouter Vermeersch.









    Op 20 januari 2015 stelde Brouwerij Eutropius (Heule) in de oude brouwerij Lannoy te Menen
    haar nieuwe huisstijl, een nieuw bier en 2 nieuwe concepten voor waarmee
    deze jonge brouwerij in de toekomst zal werken.
    De brouwerij is nog altijd gevestigd in de Mellestraat in Heule maar zou
    na een tijdje mogelijks een onderkomen vinden in Menen.








    Wouter stelde het nieuw concept voor.








    De Heulse brouwerij Eutropius wordt klaargestoomd voor een nieuw tijdperk.
    Na de overname in 2014 zijn de 2 jonge zaakvoerders klaar om de
    brouwerij volgens een eigen strategie uit te bouwen.
    Hoewel ze een kleine brouwerij zijn hebben ze een doel, meer naambekendheid te krijgen
    en dat opmerkelijk in de eigen streek.










    Volle aandacht bij de genodigden.







    Nieuw bieren


     

    Het gamma van de brouwerij werd in de eerste jaren van zijn bestaan op
    regelmatige tijdstippen aangevuld met een nieuw bier.
    Tot voor kort gebeurde dat zonder enige samenhang.
    De focus die de brouwerij vanaf nu zal leggen op zijn 2 meest succesvolle
    merken “Remembrance 14-18” en “Oscar” moet daar verandering in brengen.

    Het doel is in eerste instantie de merken “Remembrance” en “Oscar”
    naar voor te schuiven als de paradepaardjes van de brouwerij.
    Daar moet een promotiecampagne in het voorjaar van 2015 voor zorgen.










    De nieuwe logo's








    Als eerste stap wordt in januari een nieuw bier op de markt gebracht onder de
    vaandel van het merk Oscar.
    Het nieuwe bier, “Oscar Bruin”, wordt een eerste aanvulling aan het merk Oscar
    dat tot op heden enkel bestond uit “Oscar Blond”.
    Het is de bedoeling in de toekomst nog andere bieren onder de naam Oscar
    op de markt te brengen.
    De brouwerij heeft echter geen haast daar ze naar eigen zeggen
    hun handen nog steeds vol hebben met de bestaande bieren.











    Oscar Blond en Bruin in hun nieuw jasje geschonken
    in de nieuwe glazen.







     

    Modernisering

     

    Het belangrijkste aandachtspunt is echter niet de lancering van een nieuw huisbier.
    Belangrijker is de nieuwe huisstijl die de brouwerij
    momenteel aan het grote publiek bekendmaakt.

    Naast een nieuw, strak logo kunnen we ons vanaf vandaag verwachten
    aan nieuwe glazen, nieuwe etiketten alsook een nieuwe website. En daar blijft het niet bij.
    Daar de brouwerij als doel heeft de horeca intensiever te benaderen
    wordt ook druk geïnvesteerd in nieuwe promotiematerialen.
    De kans dat u de brouwerij dus in de toekomst vaker tegenkomt op straat,
    op restaurant of op café is dus groot.

     








    De nieuwe uitvoering van Remembrance 1418.










    Twee nieuwe glazen met drie verschillende opdrukken.








    Onder contract

     

    Naast de eigen merken zal de brouwerij ook meer aandacht besteden
    aan het brouwen van bier voor derden.
    Zowel ondernemingen, verenigingen als particulieren
    zullen bij Brouwerij Eutropius terecht kunnen voor het brouwen van hun eigen bier.
    Het wordt mogelijk een kant-en-klaar bier met een klant specifiek recept aan te kopen.

    De brouwerij wil hiermee delen van de markt aanraken
    die anders moeilijk te bereiken zijn.
    Denk maar aan ondernemingen die een origineel relatiegeschenk willen
    of kersverse ouders die op een babyborrel origineel uit de hoek willen komen.

     








    Barbara bij de nieuwe ROLL-UP van Oscar Blond.














    Na de voorstelling volgde een drink.
    Lekkere hapjes begeleiden de bieren.









    Toekomst

     Naast alle drukte rond de vernieuwingen zit ook de p
    roductie afdeling van Brouwerij Eutropius niet stil.
    Brouwer Wouter Vermeersch wil zo snel mogelijk investeren in het uitbreiden
    van de productie alsook het optimaliseren van de kwaliteit van de bieren.

    De groei waar de kleine brouwerij momenteel mee te kampen
    heeft vraagt namelijk naar uitbreiding van het productievolume.
    Een volume dat de komende jaren zeker verviervoudigd moet worden.











    Brabara en Wouter toosten op de toekomst.
    BIERblog en het HOPnieuws wensen hun veel succes!!






    INFO :
    Brouwerij Eutropius
    Mellestraat 138 B-8501 Heule
    +32 474 84 30 61
    info@brouwerij-eutropius.be
    http://www.brouwerij-eutropius.be/nl












    29-01-2015 om 17:30 geschreven door William Roelens


    27-01-2015
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Trappistbeer Spencer






    Trappistbeer Spencer














    De proevers van dienst. vlnr Ondergetekende - Melissa, Stijn , Freddy en Kevin (niet op de foto)








     

    Nieuwe bieren zijn door bierfanaten zeer gegeerd.
    Ze willen deze primeurs zo vlug mogelijk op de kop tikken
    om ze te kunnen proeven, fotograferen en vervolgens bespreken.
    Het bespreken kan via' Ratebeer', hun eigen Bierblog
    of via Facebook en andere sociale media.
    Eigenlijk pochen ze een beetje omdat ze als eersten
    deze nieuwe brouwsels kunnen bespreken.
    Daar is niets mis mee ... integendeel!
    Zo kunnen biergekken of liefhebbers van het gerstenat deze informatie
    steeds raadplegen om uit te maken of deze bieren eventueel
    hun smaakpapillen zal kunnen bekoren.

    Enkele maanden geleden konden mijn vrienden en ik een geweldige 'primeur' proeven.
    Met dank aan Chris Bauweraerts (Achouffe) konden we het fel begeerde nieuwe
    Trappistenbier Spencer uit de USA proeven.
    Dit gebeurde in 'Petit comité' bij Kevin in het alom gekende biercafé
    ‘Het Bourgondische Kruis’ te Deerlijk.













    Melissa schenkt zorgvuldig de  Amerikaanse Trappist uit.







    Trappistbeer Spencer Spencer Trappist Ale – 6,5%Alc.Vol
    Spencer Brewery LLC - Spencer - Massachusettes USA





    Donkerblond bier
    Fijn wit schuim
     
     Het aroma is moutig.
    Kruidnagel vult onze neus

    De eerste slok is eveneens kruidig.
    Kruidnagel en koriander stellen zich op.
    Achteraf ietsje fruitig
    Toetsen van banaan.
    Een beetje kandij
    In de achtergrond een mooie bitterheid
    De body is redelijk
    De bitterheid houd matig aan
    Droge en zachte afdronk
    De smaak vloeit langzaam uit.
    Niet slecht
    Geïnspireerd op Belgische Tappistenbieren

     











     

    St. Joseph's Abbey is een klooster van de Katholike Trappistenorde in Spencer, centraal gelegen
    in de Amerkaanse staat Massachusetts.
    Het klooster werd in 1950 gesticht door paters uit Rhode Island.
    De kloosterlingen leven volgens de regel van Benedictus en enkelen van hen
    waren in de jaren 1970 onmiddellijk betrokken bij het tot stand komen van de centering prayer-methode,
    een vorm van contemplatief christelijk gebed.

    De abdij produceert onder andere confituur om in haar eigen onderhoud te voorzien
    maar dit was niet genoeg.  Daarom bouwden deze eenvoudige monniken uit noodzaak
    met behulp van de paters van de Belgische Abdij Notre-Dame de Scouremont (Chimay)
    er in de afgelopen jaren een brouwerij van 36.000 vierkante meter.
    St. Joseph's stuurde twee monniken naar België op tournee om verschillende
    monastieke brouwerijen te bezoeken. Ze huurde een professionele accountant,
    en na een paar maanden van overweging kwam er een recept op de proppen voor een eenvoudige ale,
    op basis van een soort gist die eeuwenlang populair was onder de Europese monniken.
    Zo kwam de Spencer Trappist Ale tot stand, het tiende trappistenbier  - het eerste buiten Europa.
    Het bier kreeg op 10 december 2013 reeds het label "Authentic Trappist Product"
    van de Internationale Vereniging Trappist. 
    De trappisten streven er naar 4.000 vaten ale per jaar, het equivalent van 1,3 miljoen 12-ounce flessen
    te produceren, maar de brouwerij heeft een capaciteit van 40.000 vaten,
    of meer dan 13 miljoen flessen bier te genereren.













    Het Bourgondisch Kruis

    Wafelstraat 1
    8540 Deerlijk

    056 77 74 49


    https://www.facebook.com/tkruiske



    27-01-2015 om 00:00 geschreven door William Roelens


    09-01-2015
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Vijf bieren om uw smaakpapillen te versieren (4) - Vulcanus – Préaris Belma – HOP Verdomme IPA – Dunekeun – Big Nose









    Vijf bieren om uw smaakpapillen te versieren (4)









    Big Nose (9,0%Alc.Vol.)
    Bierfirma Novabirra gebrouwen bij Brouwerij De Ranke – Dottignies



    Amberkleurig bier
    Met gebroken witte schuimkraag 

    Moutige neus met florale hints
    Moutige aanzet
    Bittere toetsen die onmiddellijk de mond vullen en uitnodigen voor een tweede slok
    Diep, licht zure prikjes
    Zoete hints komen af en toe naar boven. en maken het bier malser
    Het bier degusteert vlot en heeft een stevige body
    Een voorbeeld van een lekkere tripel!











    Dunekeun (6,2%Alc.Vol)
    Bierfirma Kustbrouwerij’ gebrouwen bij brouwerij Deca Service – Woesten




    Goudblond helder bier
    Witte schuimkraag. 

    De neus is moutig
    Tikje gistig

    De aanzet is zurig
    Moutig met soms zoete prikjes
    Gistig
    Toetsen van hout
    complexe smaken die geen geheel vormen 
    Weinig body (waterig)
    Licht zure afdronk.
    Het bier heeft te weinig karakter.

    Dunekeun = West-Vlaams voor Duinkonijn










    Hopverdomme IPA – (7,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij Bink – Kerkom gebrouwen bij St. Jozef Opitter




    Oranje van kleur
    Dikke romige witte schuimkraag

    Florale neus
    Citrus
    Aromatische prikken
    Gistig

    Ook de smaak is fruitig
    Lichte kruidigheid (Kruidnagel?)
    Een tikje vanille komt de kop opsteken (wel aangenaam) 
    Lichte bitterheid. IPA ? ik weet het niet
    Complex van allerlei smaken
    Meer hop zou het bier zeker ten goede komen!










    Prearis Belma – (5,0%Alc.Vol.)
    Bierfirma Vliegende Paard brouwers gebrouwen bij De Proefbrouwerij







    Licht blond bier
    met witte schuimkraag

    Heerlijk aroma Licht zurig (citroen) en grassig
    Toetsen van hop (Belmahop voor het eerst in een Belgisch bier)
    Tikkeltje koriander
    De eerste slok verrast enigszins
    Geen zurigheid die ik verwacht had maar een lichte bitterheid
    Wel in de verte (heel diep) zurige prikjes
    Een mooie body siert dit bier van slechts 5%
    Een bittere afdronk met een zoetzure toets
    Een lekker bitter appart witje?

    Préaris Belma is enkel verkrijgbaar van april tot eind september.











    Vulcanus – (8,4%Alc.Vol.)
    Brouwerij Jessenhofke - Gebrouwen bij De Proefbrouwerij







    Helder amberkleurig bier
    met dikke witte schuimkraag

    Zoetmoutig aroma
    Fruitige toetsen

    Een zoete start
    Moutig
    Tikje karamel
    Lichtbittere toetsen.
    Een fruitigheid heel diep kan bekoren.
    Over de gehele lijn zoet
    Een tikje alcoholwarmte.
    De afdronk is licht bitter en hoppig.
    Niet slecht!









    09-01-2015 om 00:00 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!