|
Geroen (secretaris van de Waregemse Bierfanaten) en ik trokken na omzwervingen in de streek van Mater-Oudenaarde (Reportages volgen nog)
op 21 maart 2009 naar de 8ste editie van de 12 proefuren van Leuven
ingericht door De Leuvense Biertherapeuten
Het bierfestival met de originele naam Van Baby tot Opa vond terug plaats in
Taverne Stille Waters in het Provinciaal domein van Kessel-Lo.
Het was al een beetje laat toen we arriveerden. We konden nog net een plaatsje bemachtigen op het
mooie terras.
De mooie futuristische locatie "De Stille Waters"
Een oord om te bezinnen en te proeven.
Dat het festival weer veel bijval genoot bewijzen de onderstaande fotos.
Veel Zythologen, bierliefhebbers en dorstige wandelaars genoten op deze mooie zonnige dag van de 69 Belgische biertjes die op de unieke kaart vermeld stonden.
Met hun originele naam hebben ze dit jaar de leeftijd van de brouwerijen gekozen.
Hieronder enkele teksten uit hun programmaboekje.
De senioren : Oud, maar zeker nog niet versleten.
Dit zijn brouwerijen van voor 1900.
Ze maken echte klassiekers maar durven ook op de markt komen met nieuwe bieren.
Op bier proeven staat geen ouderdom.
De Volwassenen : Klassieke bieren in een nieuw kleedje
De periode 1900-1986 was een moeilijke periode voor de brouwers. Toch zijn er enkele brouwers ontstaan die nu klassieke bieren brouwen die je niet meer kunt missen.
Ex-Voorzitster An kwam van uit Parijs eventjes proeven van een
volwassen biertje en kijken of alles vlot verliep.
De Pubers : bijna volwassen, maar nog steeds rebels
1986 werd uitgeroepen tot Het jaar van het bier en werd zo een kanteljaar voor de Belgische brouwers. Door de nieuwe interesse in Belgisch speciaalbier, werden er heel wat nieuwe brouwerijen opgestart. Ondertussen zijn ze groter geworden, maar toch blijven ze experimenteren.
Voorzitter Steven Vermoere kwam regelmatig piepen of alles in orde was.
Liefde is samen een biertje proeven in de late avondzon.
Steven Lintermans en vriendin genieten van een Zwanze van brouwerij Cantillon.
Een lambiek met groenten (Rabarber)
De Kinderen : Spelen met bier
Het begin van deze eeuw was het begin van een onstuimige groei van de export. Na de USA begonnen andere landen de unieke kwaliteiten van het Belgisch bier te ontdekken. Vooral de nieuwe, kleinschalige brouwerijen profiteren van deze trend. Om uniek te blijven, brouwen ze heel wat unieke bieren.
Kinderen konden nippen van tafelbier. Lekker eb Gezond.
Maar leg dat maar eens uit aan de ouders de dag van vandaag.
De babys : De nieuwe bierwereld ontdekken.
Door het succes van export en omdat Belgisch bier ook hier terug weer meer aandacht krijgt in de pers, stijgt het aantal brouwerijen vanaf 2006. Bijna alle bieren van deze brouwerijen zijn zo nieuw dat ze zelfs nog nooit in Leuven zijn geraakt. Deze brouwerijen zijn zo klein, dat de productie juist volstaat voor de lokale afzetmarkt en een beetje export.
Kessel 69 van 't Vat.
Een nieuw amberkleurig biertje gebrouwen dit jaar.
Het alc.% is 6,9
Gebrouwen door brouwerij De Vlier uit Kessel-Lo
Amberkleurig met kleine witte schuimkraag.
Het aroma is moutig en licht hoppig
De smaak is licht moutig
Zoet (karamel)
Het bier is aangenaam om te drinken
alhoewel ik ietsje meer body had verwacht.
Het heeft een mooie nabitterheid
die blijft hangen.
Eenvoudig maar goed gebrouwen.
Het bier zou gebrouwen zijn voor de Leuvense vereniging
"De Mannen van 69"
Ook de honden hadden keuze uit 6 drankjes en een frisdrankje.
Rokende honden waren enkel op het terras toegelaten.
Wanneer men de pancarde "DORST" omhoog stak, was er onmiddellijk
iemand van de Brew Crew aanwezig om u op uw wenken te bedienen.
Het originele T-Shirt met een tekening van de bekende Amerikaanse
striptekenaar Bill Colem.
Deze tekening was tevens ook de affiche van het festival.
Wolf 8
Een nieuw bordeauxkleurig biertje gebrouwen dit jaar.
Het alc.% is 8,2
Gebrouwen door brouwerij Achilles uit Itegem
in opdracht van bierfirma Lupus
.
Donkerbruin (Bordeaux) met een grove schuimkop.
Het aroma is vrij moutig
De smaak is licht muffig
ook karameletoetsen kunnen we ruiken
Geroosterde mout
Chocolade prikkels en een lichte kruidigheid zijn waarneembaar.
Lupus is een nieuwe bierfirma uit Begijnendijk.
Ze brouwen voorlopig bij Achilles?
Op het terras troffen we Lieven (uitbater van 't Velootje in Gent)
met enkele vrienden aan.
Ook binnen was het ontzettend druk.
Nog een laatste biertje.
Triple Impériale 10% Alc.Vol
Brasserie Abbaye des Rocs - Montignies-sur-Roc
Donker zwart bier met een romige beige schuimkraag
Het aroma is zoetmoutig
Karamel en een lichte alcohol parfum
Zoete karamel smaak
Alcohol warmte (Madeira)
prikkels van patisserie.
Lekker biertje
De biertjes stralen naarmate het donker wordt een zekere magie uit
Belgische bieren zijn daar gevoelig aan.
Tot volgend jaar in de futuristische biertempel " Stille Waters"
01-04-2009 om 00:00
geschreven door William Roelens
|
