Een Stropken in De Gans - Huise (Zingem)

Aan de voet van de Vlaamse Ardennen meer bepaald in de kloosterstraat 40 te 9750 Huise

staat een piepklein cafeetje ‘De Gans’.

Het bestaat slechts uit drie kleine kamertjes maar…

Het bezit twee charmante uitbaters Hein en Ingrid.

Het heeft de naam "gespecialiseerd bierhuis" gekregen

vanwege hun bierkaart (nou ja bierkaart zeg maar verschillende kaartjes)

die meer dan 350 streekbieren bevatten.

In feite is het dus een groots cafeetje met drie kleine bruine kamertjes.

De Gans in Huise is niet alleen een biercafé. 
Maar ook een eet-en pannenkoekenhuisje.



Aan onderstaande foto's bemerkt je meteen waarom
het café "De Gans" noemt.









Het is er verbazend stil ondanks de aanwezigheid van honderden ganzen.
Groot en klein.  Ze zijn overal aanwezig.




Opgelet, hier waak ik?




 Bij het binnenkomen voelt u zich hier onmiddellijk thuis.
Dit door de warme ontvangst van waardin Ingrid.







 



Het is nog vroeg maar enkele stamgasten zijn al aanwezig.
In deze herberg is converseren een belangrijke activiteit.
Bier is hier veelal het hoofdonderwerp.










Ook bierpubliciteit is overal aanwezig.
Jong en oude bierreclameborden hangen door elkaar.
Orval speelt een belangrijke plaats in De Gans.
Ook zij zijn dit jaar weer Orvalambassadeur.







De open haard speelt tijdens de winter een belangrijke rol.

zoete karamelgeur ruiken. Het schuim is warm en het bier blijft koud.




Al meer dan 20 jaar houden Hein en Ingrid met liefde voor het bier
en de stamgasten dit leuke aangename cafeetje open.
Praten met-en zitten bij hun clienteel doen ze met veel plezier.









Buiten is er een leuk terras en een afgesloten kinderspeeltuintje




 Dit zijn nu de bierkaarten.
Er is een kaartje voor Blonde bieren, bruine bieren Trappisten,
Geuzen enz....


Ik koos voor een Stropken.  Een bier genoemd naar
de Gentse Stroppendragers (bijnaam voor de Gentenaars)

Stropken wordt speciaal gebrouwen voor café De Hopduivel te Gent.

Het was hun eersteling. Het bier heeft in de loop van de tijd veel veranderingen ondergaan,
Het werd eerst gebrouwen in de eigen brouwerij Hopduivel.

Toen de brouwerij ophield te bestaan verhuisde het naar “Het Hamerken” in Brugge.

Gaandeweg werden er steeds minder kruiden in het
Stropken gebruikt en werd het brouwen toevertrouwd aan
Michel Slaghmuylder van de gelijknamige brouwerij.
Einde jaren tachtig verhuisde de productie naar brouwerij Van Steenberghe.

Stropken – 7% Alc.Vol.

Extra Time - Brasserie Grain d'Orge

Geroen en Ik hebben het flesje Extra Time gevonden in de bierloods van
onze goede vriend Vavas te Adegem tijdens een van onze
vele omzwervingen door het Belgisch Bierlandschap.

Extra Time wordt gebrouwen voor het Cafe de la Place in Battice (Herve – Provincie Luik)

Het zou om een etiketbiertje van het ‘Hert Vijlener Bosbier’ gaan.

Extra Time – 7,5% Alc.Vol.
Brasserie Grain d’Orge – Hombourg

Licht amber bier
Wazig

Mooie dikke witte schuimkraag

Het aroma is vrij moutig

Aroma’s van brood

Lichte kruidentoetsen

De eerste smaaktoetsen zijn kruidig

Citrus - Koriander

Karamel als basis

Het bier is dunnetjes en heeft niet zoveel body

Lichte bitterheid

Korte kruidige afdronk

De microbrouwerij "Grain d'Orge" ligt in het dorpje Hombourg en is gespecialiseerd
 in de productie van exclusieve bieren.
De huisbieren zijn de "Brice" en de "Joup", evenals een witbier "Canaille" genaamd.
De artisanale brouwer verwelkomt u persoonlijk en laat u kennismaken
met zijn passie: bezoek aan de productieruimte en proeverij van smakelijke bieren.

Alle info op hun website : Brasserie Grain d’Orge

Zie ook op deze bierblog :
'Joup' en 'La Heusschennoise ' van Brasserie Grain d'Orge

18-07-2009 om 00:00 geschreven door William Roelens

Den Proefzolder






4th of July plankje







Zaterdag 4 juli stelde de Proefzolder een
4th of July plankje voor.  Zeg maar een Amerikaans plankje.






Vooraleer we aan het zwaardere werk begonnen maakten we eerst
kennis met het Folklorebier.
Folklorebier is een nieuw biertje speciaal gebrouwen door Alvinne voor het
Wereldfolklorefestival van Izegem




Folklorebier wordt later in een ander fotoreportage voorgesteld

Independence Day, onafhankelijkheidsdag (The 4th of July) is in
de Verenigde Staten van Amerika een nationale feestdag ter viering
van de aanname van de Amerikaanse Onafhankelijkheidsverklaring op 4 juli 1776.
In deze verklaring werd de onafhankelijkheid van de VS tegenover
het koninkrijk Groot-Brittannië bevestigd.


The Fourth of July wordt veelal geassocieerd met parades, barbecues,
picknicks, honkbalspelletjes, vuurwerk en verschillende
andere publieke en privégelegenheden ter viering van de historie en tradities van de VS.
Op de proefzolder ging het die dag niet zo groots aan toe maar de Alvinne brothers
hadden toch een indrukwekkend plankje samengesteld
met 5 bieren uit het land van Uncle Sam.

Southern Tier Gemini
Port Brewing Old Viscosity
Port Brewing Wipe-out IPA
Alesmith Yulesmith Holiday Ale (winter)
Lost Abbey Serpents Stout

Lost Abbey Serpents Stout – 11% Alc.Vol.
Lost Abbay - San Marcos – California

Donkerbruin tot zwart bier met beige schuimrand

Het aroma ruikt naar geroosterde koffie
Prikkeltjes van zoethout
Toetsen van alcohol

De smaak is koffie
Zwarte chocolade
Toetsen van pruimen
textuur is vetjes
De alcohol is aanwezig zonder zich op te dringen
Droge afdronk

Heel lekker bier

Port Brewing Wipe-out IPA – 7% Alc.Vol.
Port Brewing Co - San Marcos – California

Oranje biertje met witte schuimrand

Het biertje heeft een florale neus
Citrus speelt hier de hoofdrol

De eerste smaak is die van Karamelmout
Hier ook de aanwezigheid van een exotisch fruitmandje
De smaak is in evenwicht met de lekkere constante bitterheid (78 EBU).
Droge afdronk

Heel lekkere IPA waar 5 diverse hoppen smaak en aroma bepalen.

 
Kris Langouche uit Poperinge proeft de Amerikaanse biertjes.
Kris volgt momenteel de brouwerijschool in Gent.  De bedoeling is om later
met een eigen brouwerij te starten.

Port Brewing Old Viscosity – 10% Alc.Vol
Port Brewing Co. - San Marcos – California

Donker bier (Zwart) met beige schuimrand

Het bier heeft een alcoholaroma

De smaak is overweldigend
Cacao – koffie
Gebrande mout
Vanille
Een alcoholtoetsje
Mooi mondgevoel

Kortom een pracht van een stout

Gebruikte hoppen

ketelhoppen : Columbus, chinook, cascade
Aroma hoppen : amarillo; hop rug: styrian goldings;
Droge hoppen: amarillo, centenial cascade, chinook & columbus

Southern Imperial Gemini – 10,5% Alc.Vol.
Southern Tier Brewing Co. - Lakewood, New York





Blond helder biertje met witte schuimrand

De neus bied ons aroma’s van sinaas, Mango
Floriaal

Hetzelfde fruit vind men ook in de smaak terug
De body is licht
Hoppig
Zoete karamel
Het bier smaakt op sommige momenten als warme wort.
Een mooie bitterheid op het einde.

Gebruikte hopsoorten :
Ketelhoppen: columbus, chinook, cascade;
Aroma hoppen: amarillo; hop back: styrian goldings;
Droge hoppen: amarillo, cascade, centenial, chinook & columbus.

Alesmith Yulesmith Holiday Ale (winter) – 9,5% Alc.Vol.
Alesmith Brewing Co.- San Diego – California

Wazig donker amber (rood) van kleur
Wit schuim

Zoetmoutig
Karamelsmaak
mooie hopbitterheid
Stroperige textuur
Een mooie nabitterheid
Lekker biertje

Deze Holiday Ale is een seizoensbier
Er bestaat ook en zomer ale
De versie van de Winter ale is meer moutachtig,
evenwichtiger, en donkerder in kleur dan de zomerversie.
De zomerversie zou nog hoppiger zijn. Een dubbele IPA.

Nota van de samenstellers van het plankje :
Al jaren is het Amerikaans bierlandschap aan een opmars bezig.
Zij die denken dat ze dit vooral doen door het Belgisch bier te kopiëren
vergissen zich schromelijk. Een aantal brouwerijen steken er met kop en schouders boven uit.
Hoewel het een hele opgave is om deze bieren te bemachtigen
en deze niet echt goedkoop zijn, vinden we dat elke échte bierliefhebber
enkele van deze bieren moet geproefd hebben.

Zoals u kunt zien zijn het geen lichte biertjes (behalve de Port Brewing Wipe-out IPA).
Het zijn allemaal stuk voor stuk heerlijke degustatiebieren
waar diverse hoppen de hoofdrol opeisen.
Hoppen die toch ietsje anders gaan smaken (kaasachtig) door de ouderdom
van het bier vooraleer het zijn plaats in België bereikt (Hoe kan het ook anders!).  
Sommige bieren zijn nu al zo lekker.  Vers en ter plaatse gedronken moeten
het hemelse brouwsels zijn.

De bovenvermelde bieren kunnen aangekocht worden
(zolang de voorraad strekt) in de biershop van Den Proefzolder.

Twee proevers

Michel Libert en Philippe De Ridder

Ook deze keer verwende chef Glenn ons met een heerlijk hapje,
een gepocheerd stukje vis met een sausje van verse tuinkruiden.

Info : Den Proefzolder
http://alvinne.wordpress.com/about

16-07-2009 om 00:00 geschreven door William Roelens

Bierpassieweekend 2009 - Antwerpen

Van 26 tot en met 28 juni 2009 jl. werd de Groenplaats in Antwerpen weer ingenomen
door de bierstandjes van het Bierpassieweekend,

Ditmaal geen doorlopende tent.  Nee ieder aanwezige brouwerij had er zijn eigen tent.

Gemakkelijker, vlotter en minder warm.

Het Bierpassieweekend vond reeds voor de tiende maal plaats.
Een jubileumuitgave dus.

De Hr. Ben Vinken bezieler van het weekend en tevens auteur
van het bekende driemaandelijks biertijdschrift Bierpassiemagazine
begon in 1999 met zijn festival in de Oude Beurs. 
Na drie jaar verhuisde het hele gebeuren naar de Waagnatie vlakbij De Schelde.
Nu staan de tenten voor de vierde maal opgesteld op de Groenplaats
onder de schaduw van de Onze-Lieve-Vrouwekathedraal en het Hiltonhotel.

Wij spoorden al op vrijdagavond naar Antwerpen. 
Niet dat we bang waren dat er de volgende dagen geen bier meer zou zijn.

Maar het weekend had voor mij nog meer in petto.
Bierproeven is een lastige job.

40 brouwerijen stelden meer dan 200 bieren voor.
Het opzet van dit festival is u een overzicht te laten proeven van onze beste bieren,
en bier de plaats te geven die het verdient:
een complexe drank die aromatisch, sensueel, natuurlijk is
en de tijdloze vrucht van een kunst die teruggaat
tot de oudheid. Aldus de beschrijving op de website van Bierpassie

Na de aankoop van een proefglas en enkele bierjetons
begaven we ons eerst naar de tent van 'De Biersommelier'.
Bij de mooie sympathieke dochter van Ben Vinken vind u altijd iets nieuws.
Nu ook weer.



Van de drie flessen in de gekoelde ijsemmer
viel mijn oog op de Tempelier en de Saison van Brasserie St.Feuillien.
Avec les Bon Voeux van Dupont is bij mij een jaarlijkse apeitief
op Kerst-en Nieuwjaar.





Saison From St.Feuillien. - 6,5%Alc.Vol.

Goudblond biertje

Moutige neus

Zoete aanzet

Karamel met fruitige toetsen (citrus)

Nogal aromatisch
In de achtergrond een lichte bitterheid.

Ik had hem toch liever ietsje bitterder gehad.
Maar al bij al een lekker bier






Ook nieuw was Tempelier - 6%Alc.Vol

Ik denk dat het bier succes zal kennen.



Bij Bavik eventjes stoppen bij de mooie goedlachse Gina Legein
en ook om een lekkere Petrus Aged Pale te degusteren.
Bavik zal aanwezig zijn op het Karakterbierfestival van HOP




 Ze lijken op elkaar maar zijn geen broers.
Maar ze delen wel dezelfde passie. (Bierpassie)
Dominique Van Den Bogaert (De Koninck) en Hans Depypere (St.Bernardus)

Ter gelegenheid van de geboorte van Kai-Mook (het veelbesproken olifantje) 
heeft de Antwerpse brouwerij De Koninck ook een speciaal bier
bedacht voor de babyborrel.
K Rosé is een fruitig biertje, die geserveerd wordt met een aardbei op de rand van het glas.

K-rosé 5% Alc.Vol is een fruitbier met aroma’s  van bosbessen en krieken.
 Het is een nieuw biertje

Het is niet zo zoet als ik had verwacht.

Het kan best als een aperitiefje doorgaan.
De aardbei hoeft voor mij niet.




Ook aanwezig was de Franse brouwerij Fleurac uit Ydes.

In navolging van de Achouffemutsen komen de Brugse Zotte mutsen opdagen.
Redden wie zich redden kan.




John Barrez (links) is nu de nieuwe vertegenwoordiger van
Brasserie Du Bocq voor Vlaanderen.

Hij staat naast Olivier Degehet verkoopsdirecteur van de Brasserie.
 We dronken er Gauloise uit de traditionele glazen
Brouwerij Du Bocq zal aanwezig zijn op het Karakterbierfestival van HOP




De charmante Sylvie Deschrevel bemande de stand van Du Bocq

Ze doet ook rondleidingen in de brouwerij.
De kans is groot dat ze aanwezig zal zijn op het Karakterbierfestival
van HOP op zaterdag 26 september te Bissegem.
Ik kijker al naar uit!



Martin de Keulenaere achter de tapkraan bij brouwerij Huyghe.
Hij neemt zijn taak ernstig.

Een rasechte sinjoor toost op Bierpassie in zijn stad.




Voor vermaak werd ook gezorgd:
tegen de avond trad de Dixieland Street Band op.




 Jessenhofke, nu in flessen van 150 cl




Ik ben eventjes in de huid van een Paparazzi gekropen.

en enkele Celebs uit de bierwereld digitaal vastgelegd.

Anne-Catherine Dilewyns (Vicaris) en Christel Putzeys (Jessenhofke)
flaneren langs de biertenten.

Een ander zicht op het Bierpassieweekend.
De bierentoren steekt er majestueus bovenuit.

Nee, we hadden niet te veel gedronken.
Een levend standbeeld aan de voet van de Onze-Lieve-Vrouwekathedraal
deed ons toch eventjes twijfelen.




Zoals bij elke fotoreportage van een bierfestival is er altijd een mooie dame
bereid om mijn verslag af te sluiten met een welgemeend
Santé en tot volgend jaar.
Ditmaal is de eer aan Melissa Rubens vriendin van bierlover Daan Put.

13-07-2009 om 00:00 geschreven door William Roelens

Gisteren op gepaste wijze met vrienden bierproevers de Vlaamse feestag op
Den Proefzolder gevierd met (hoe kan het ook ander) een Vlaams bierplankje
(verslag volgt).

Vandaag heb ik het iets rustiger aangepakt met een fotoverslagje
over het meest strafste café van Kemmel.
Kijk en geniet.
 

Het Labyrint

Wie kent er niet de Kemmelberg?  Het jaarlijks decor voor duizenden wielerfans en

een kruistocht voor de wielrenners.

De Kemmelberg in al zijn schoonheid.

Kemmel is niet alleen gekend voor het wielergebeuren maar andere evenementen
maken van dit dorp een toeristische plaats. 
Denk maar aan de Zoetemarkt, de jaarlijkse terugkerende rommelmarkt
(de grootste van West-Vlaanderen) enz…

Kemmel is Ideaal om er een dagje door te brengen.
Met zijn groen marktplein en kiosk, zijn prachtige omgeving en een aantal gezellige cafeetjes kunstzinnig, ludiek en origineel beschikt het over
heel wat toeristische troeven.

Smulcafé 'Het Labyrint' is er een van.

Het Labyrint bevind zich in de schaduw van de 16de eeuwse Sint-Laurentiuskerk...




... en juist aan het marktpleintje, genaamd de Dries.
Het plein is omringd door oude kastanjebomen en op de
Dries staat ook een oude kiosk.







Het Labyrint valt meteen op door zijn halfronde ramen.






















Wanneer men het café betreed komt men in een heel andere wereld.
U bent er toch al een heel tijdje vooraleer u alles hebt kunnen observeren.
Allerhande Christusbeelden, fietsplaten en andere prullaria sieren het café.
Op de tafels allerhande volkspelen.
Domino, lotto, kotje leggen, paardjesspel, vier op één rij, deurtje open - deurtje toe,
een tolspelletje, een toptafel, een bollebak en nog veel meer.

















Op de binnenkoer van Het Labyrint is er ook een gezellig terras.
U kan er terecht voor een spelletje dammen op een reuzendamspel.
Ook een partijtje bollen in een overdekte bolletra behoort tot de mogelijkheden. 
Met afgeplatte bollen probeer je het dichtst het pluimpje te benaderen
of knal je het werk van de tegenpartij uit de weg. 
Groepen kunnen in deze edele kunst van het trabolspel ingewijd worden.

Boven het café is er een interessante verzameling oude spelen te bezichtigen
Ook zijn er soms tijdelijke tentoonstellingen van plaatselijk kunstenaars
uit de omgeving. Deze ruimten zijn gratis te bezichtigen.

In het restaurantgedeelte valt er ook van alles te zien.

In Het Labyrint worden natuurlijk ook maag en lever in het oog gehouden. 
Streekgerechten en streekbieren hebben hier een ereplaats. 
Naast dagschotel, zondagschotel en een keuze aan de kaart is er mogelijkheid
voor groepsmaaltijden en feestmenu's voor allerlei gelegenheden. 
Ook vegetariërs komen aan hun trekken.


Ik koos voor het Standevlees met kruidenkaas en ajuinaardappeltjes
Als drank koos ik een Snoek Blond van brouwerij Bavik.



Standevlees is varkensgebraad gerookt en gemarineerd 
met een speciale kruidenkaas.  Een typisch gerecht uit de streek.
Ook Poperinge is gekend voor zijn Standevlees.

Snoek Blond – 7,5% Alc.Vol.

Brouwerij Bavik - Bavikhove

Blond biertje met stevige schuimkop

Een moutig pils parfum
met fruitige prikkels
Citrus

zoete smaak
met fruitige toetsen
en heel diep een lichte hopbitterheid.
Een middelmatige body.
Lekker biertje gebrouwen voor het Mout-en Brouwhuis De Snoek
in Fortem Alveringem.

Het Labyrint werd in de wedstrijd van Vlaanderen Vakantieland

die op zoek gingen naar het strafste café van Vlaanderen.

derde in de categorie “het strafste concept”.

Alle Info zie :

Het labyrint

12-07-2009 om 23:17 geschreven door William Roelens

Donker Augustijn het nieuwe kloosterbier van
brouwerij Van Steenberge

Briekebakker en Darinckdelver

Na maanden van veel voorbereidingen en nog veel méér proeven zijn ze er :
de twee bieren van de werkgroep Kern Ettelgem.
Met het eeuwenlang door turfgravers en steenbakkers
vormgegeven landschap van Pompje, Noordhoek en Paddegat
in Oudenburg-Ettelgem als inspiratiebron, werden
de twee bieren onlangs op de bevolking losgelaten.
De bieren werden gebrouwen door Picobrouwerij Alvinne uit Heule.
Samen met Alvinnebrouwer Davy Spiessens waren we bij de voorstelling
in het landelijke Ettelgem dicht bij Oostende.

De voorstelling van beide bieren vond plaats op de hoeve Macarel.
Een verkooppunt van hoeveproducten erkend door VLAM.

Een reden te meer om eens een bezoekje te brengen aan de hoeve.



Werkgroep Kern Ettelgem in gesprek met brouwe Davy Spiessens
Van links naar rechts : Marcel Marchand, Pieter Neyt, Christophe Heyman,
Davy Spiessens en Peter Velle.




Ettelgem was in 2007 genomineerd als "Dorp met Toekomst"
Meer info vindt u op http://www.dorpmettoekomst.be

Ondertussen liep het erf aardig vol.
Ook Johan De Jonghe (voorzitter) en Koen Debrabandere
(bestuurslid) van de Oostendse Bierjutters en Roland Desnerck met echtgenote
vervoegden de genodigden..




 Gelegenheidspastoor August bracht eerst een novelle over Pieter Robs.




Een aandachtig publiek

Peter Velle had het over het verleden en de toekomst van Ettelgem.
Met de actie “Ettelgem Leeft “ wil de werkgroep vooral de deelname van
de bewoners aan alles die georganiseerd wordt in het dorp stimuleren.

 Daarna gaf brouwer Davy Spiessens uitleg over de beide bieren
en toonde de juiste wijze om een bier in te schenken.




Dat het menens is met hun bier bewijst de werkgroep
met deze prachtige kristalglazen. 
Honderden kilometer hebben ze gereden
om deze schoonheden te gaan halen bij RC Ritzenhoff Cristal AG 
in het Duitse Marsberg

De Namen van de bieren werden zo op het glas gedrukt dat,
wanneer u eender welk bier drinkt (Blond of donker) de naam van het
betreffende bier altijd goed leesbaar is op het glas.




De mooie affiche die u moet uitnodigen om een biertje te degusteren.








Alle genodigden waren vol lof over de biertjes. 
Ook De Hr. Roland Desnerck, auteur van het Oostends woordenboek en
vertaler van twee Kuifjesalbums in het Oostends was vol bewondering over de Briekebakker.

Vurig donkerblond als een "briek", gebakken uit polderklei door de steenbakkers
van 't Paddegat en 't Pompje, in Ettelgem en Oudenburg.
Deze tripel is ongefilterd, puur als het landschap, niet gepasteuriseerd en hergist op fles.
Briekbakker heeft een kruidig en fruitig aroma met lichtmoutige toetsen.
Het bier heeft een aangename milde bittere smaak en een lange afdronk, met een positieve
smaakevolutie. Het moederbier = Alvinne Tripel. 




Deze dames hadden het voor de Darinckdelver





De Darinckdelver (Turfgraver) – 10,5% Alc.Vol.
Brouwerij Alvinne - Heule

Zwart als "Darinck", de donkere turf van het Paddegat in Ettelgem.
Darinckdelver is straf, ongefilterd, niet gepasteuriseerd en hergist op de fles.
Het bier heeft een aroma van gebrande mouten en alcohol.
Het heeft een lichtzoete aanhef en toetsen van koffie en chocolade.
Er is een lange bitterdroge afdronk.
Dit degustatiebiertje laat je gloeien als een turfvuurtje.
Moederbier = Podge Belgian Stout.





Bij deze lieftallige dames zijn de smaken verdeeld.





Gezondheid en veel succes met beide bieren.


Info :
Het bier is verkrijgbaar bij Hoeveijs Macarel
in de Klemskerkestraat in Ettelgem.

De Cafetaria van het
Romeins Archeologisch Musem (RAM)
in Oudenburg.


Cafés en horecazaken in de streek.

Particuliere verkoop bij :
Drinkmarket Vanloocke
Dorpsstraat 103 Ettelgem

Briekebakker en Darinckdelver zijn ook te bewonderen op Facebook

05-07-2009 om 00:00 geschreven door William Roelens

Kameraad Tripel gebrouwen
n.a.v. 15 jaar Limburgse Biervrienden

De Scheldebrouwerij uit Meer staat hier op dit blog weerom in de belangstelling.

Niet zo lang geleden besprak ik het lekkere biertje “Paus”.

Ditmaal is de uitstekende ‘Kameraad Tripel’ aan de beurt.

De Kameraad Tripel is ontstaan naar aanleiding van 15 jaar Limburgse biervrienden.

Een bierproeversvereniging uit Hasselt.

Deze vereniging heeft het zelfde doel als alle andere Zythosverenigingen

En dit is, onze rijke Belgische Biercultuur te promoten in binnen- en buitenland.

De vereniging telt momenteel ongeveer een 280 leden.

De geschiedenis van de club kunt u lezen op hun verzorgde website

www.limburgse-biervrienden.be

Kameraad Tripel – 8% Alc.Vol.

Scheldebrouwerij - Meer

Goudblond bier met een stevige witte fijne schuimkraag

Wandklevig.

Moutige neus met

Fruitige toetsen

De eerste slok laat ons meteen kennismaken

hoe bier eigenlijk moet smaken.

Een heel mooie hopbitterheid bestrijkt onze mond.

De Amerikaanse hop cascade doet hier voortreffelijk zijn werk

Lichte citrus prikkels.

De strakke bitterheid is altijd aanwezig.

Een droge afdronk en een mooie nabitterheid

Maken dit brouwsel een heerlijk gerstenat.

Misschien één kleine opmerking

Het smakenpallet mocht iets breder zijn.

Maar een topper is het in ieder geval.

(En het rijmt nog ook)

Met Kameraad Tripel brengen ze een bier op de markt die toch verschilt van een gewone tripel.

De bitterheid eist hier zijn rol op. Maar goed ook want er is een opmerkelijke remonte bezig wat

bittere bieren betreft. Laten we hopen dat het bierlandschap terug de weg heeft gevonden van vroeger.
Als bierproeversvereniging hebben de Limburgse biervrienden met hun Kameraad Tripel
in ieder geval het goede voorbeeld gegeven hoe een bier weer moet smaken.

.

. Het biertje werd in mei uitgeroepen tot 'Bier van de maand'. Daardoor stond het de hele maand mei op de kaart van een dertigtal Limburgse horecazaken.

Meer informatie krijg je via www.limburgse-biervrienden.be

Proficiat met het bier en het 15 jaar bestaan

03-07-2009 om 23:30 geschreven door William Roelens

Tim Webb en Het Alternatieve Plankje op Den Proefzolder.

Tim Webb