Modeste Bierfestval 2011

ABC - Het Antwerps BierCollege






Voor de officiële opening van start kon gaan briefde een gelukkige
en trotse voorzitter Hans Bombeke op een leuke manier de brouwers.







Even uitkijken of al de prominenten aanwezig waren.
Vlnr : Hans Bombeke (voorzitter ABC) , Dominique Van Den Bogaert
(zoon van Modeste) en Paul Meeussen (uitbater van t Antwaerps Bierhuiske)














Eindelijk is het zover, Ere-genodigde Mevrouw Modeste Van den Bogaert
mocht het eerste Modeste Bierfestival voor geopend verklaren.







Aan de inkom was er een ruimte voorzien om bierboeken te kopen.
Op de foto : Professor Denis De Keukeleire bekijkt het nieuwe boek. 
Antwerpen Bierstad, acht eeuwen biercultuur. 
Het lijvig boek was te verkrijgen aan een speciaal festivaltarief
+ een extra ledenkorting voor alle Zythosleden.







Ook kon men aan een speciale stand via internet inschrijven
voor een speciale editie van een nieuw bier "Cuvéé Modeste".






Als hommage aan Modeste Van den Bogaert brouwt De Koninck een speciaal bier,
geïnspireerd op het bekende De Koninck bier.
Brouwmeester Dennis de Potter zal de karakteristieken van de klassieke
De Koninck nog sterker uit vergroten.
Iedereen kan het vanaf het eerste moment het hele proces
volgen na inschrijving op de website.  Snel zijn is de boodschap want er worden
maar 13.000 flessen van 75cl gebrouwen. 
Cuvée Modeste zal kunnen uitgeleverd worden in maart 2012.
Prijs 6 euro/ fles. Bestellen via www.cuveemodeste.be







De mooie stand van Moortgat!







Spiksplinternieuwe Brouwerij Dilewyns (Vicaris) uit Dendermonde
kon niet ontbreken.  Ze werd op zaterdag vertegenwoordigd door
de sympathieke en mooie Claire Dilewyns.







Commercieel directeur Gust Simoens van brouwerij Dupont (Tourpes)
Op de middag stand-by in Antwerpen en in de vooravond aanwezig in Waregem
voor een soiree Dupont.  Over liefde voor het vak gesproken!







Vertegenwoordiger Brouwerij Huyghe, Martin de Keulenaere en
echtgenote toosten op het succes van het festival.







Een ludieke bedoening aan de stand van Brasserie Inter-Pol
uit Mont-Houffalize. De bieren Witte- en Zwarte Pol
worden via een aflopende tekstrol om het half uur bezongen en
bejubeld door Tine en Pol tot groot jolijt van de bezoekers.


"Witte Pol, zwarte Pol
mijn pint is leeg
Doe ze nog eens vol
Witte Pol Zwarte Pol
Godendrank
't is genen brol"






Gust Hermans van De Scheldebrouwerij uit Meer (Hoogstraten)
tapt hier een heerlijke Hopruiter van ‘t vat.







Bart Desaeger van Bio-brouwerij Den Hopperd laat ons genieten
van een Kameleon Ginseng.







Brasserie Les 3 Fourquets (Courtil-Gouvy) bracht zijn Humulus Lupulus
mee naar Antwerpen.
De Latijnse naam van hop is Humulus Lupulus wat letterkundig
ook “Kleine Nederige Wolf” betekent.







Hilde en Ronny van brouwerij Wieze uit de gelijknamige gemeente
pakten uit met hun Wieze Tripel, bruin en een Toreken. 







Het Festival vond plaats in een grote opslagplaats van
brouwerij De Koninck.







Als u op een bierfestival kabouters tegen komt dan weet u
dat Brasserie Achouffe (Wibrin- Achouffe) in de buurt is!
In Antwerpen was het niet anders







Altijd met een spontane lach op de mond.
De vriendelijke goedlachse mooie An Van den Wijngaert
vertegenwoordigster van brouwerij Het Anker (Mechelen).







Uit het Oost-Vlaamse Erpe-Mere
Dirk De Pauw van brouwerij De Glazen Toren.







Sandrino Desender vertegenwoordiger van brouwerij Van Eecke (Watou)
en Leroy (Boezinge) in mooi gezelschap van Claire Dilewyns!







Uit Vaux-sur-Sûre Brasserie de Bastogne.
Gemakkelijk te herkennen aan hun oranje T-shirts.
Hier tapt men een heerlijke Bastogne Pale Ale in het proefglaasje!







Grégory Verhelst van Brasserie Artisanale de Rulles (Rulles)
tapt een Rulles Estvale, een lekker bittertje!







Proefglaasje met fles!  Stilleven op het Modeste Bierfestival







Brouwerij Donun Ignis (Geschenk van het vuur) uit Sinaai-Waas.
Naast hun Noorderbierke en Zuiderbierke had Geert Vertenten
ook een originele bieropener bij!







Dominique Van Den Bogaert (r) op bezoek bij Brasserie De Silly (Silly).
De stand werd open gehouden door Lionel Van der Haegen.







vlnr : Wim Van Der Steen, PR directeur voor brouwerij De Koninck,
Sven Gatz, Directeur van de Unie van de Belgische Brouwers en
Hans Bombeke voorzitter ABC genieten van een Bolleke.







Ook buiten viel er heel wat te beleven!
Naast de talrijke eetkraampjes en feesttent gaven  Alex Gaethofs
en Yannick de Coucquéau van de verhuisbrouwerij een demonstratie
bierbrouwen.







Een leuke dixielandband zorgde voor de gezellige sfeer!







Bij het verlaten van het festival kwam ik nog de echtgenote van
Modeste van Den Bogaert tegen.
Ze was zo vriendelijk te poseren tussen de twee handjes en
dat leverde deze mooie foto op!

Zoals altijd sluit ik mijn fotoreportage altijd af met een mooie dame die wil poseren
voor mijn digitaalke.
Ditmaal een Hollandse schone
Ze fluisterde met dat prachtige Nederlands accent zachtjes in mijn oor
“En volgend jaar voor twee dagen komen hé!”
plus nog een klein zinnetje...
Ze gaf er nog  klein knipoogje bij en toaste op het festival
Maar meer mag ik niet zeggen.


Wat ik wel mag zeggen is :

Proficiat ABC!

INFO :

Antwerps Biercollege

Bekijkt ook de video van ATV

http://www.atv.be/item/1e-editie-modeste-bierfestival

10-10-2011 om 00:00 geschreven door William Roelens

Zonnegemse Zot

Zonnegem is een deelgemeente van Sint-Lievens-Houtem,
Zuid-Oost-Vlaanderen.

In de dorpskern ligt de voormalige Brouwerij Rubbens,
ooit als florissante landelijke bierproducent het bruisend hart van het dorp,
nu een beschermd monument bestaande uit een groep karaktervolle gebouwen
rond een indrukwekkende gekasseide binnenkoer.
Centraal staat de imposante brouwzaal, geflankeerd door de schouwtoren en de mouteest,
een kader dat zich prachtig leent voor kleinschalige culturele evenementen.

De VZW Oude Brouwerij van Zonnegem is een initiatief om de speciale uitstraling
van dit complex weer tot leven te wekken.
De VZW stelt zich tot doel de vroegere brouwzaal te restaureren.
Een échte brouwzaal zal het wel nooit meer worden -
de euromiljonairs onder u mogen zich spontaan aanmelden! ;-) -
maar de grandeur van toen zal natuurlijk zoveel mogelijk behouden worden.

Ondertussen organiseert de VZW af en toe een gezellig evement op de binnenkoer -
zoals de ambachtenmarkt en de Open Monumenten Dag.

Om de restauratie te bekostigen verkoopt de VZW hun eigen biertje “Zonnegemse Zot”.
Het biertje werd speciaal ontworpen en gebrouwen
bij De Proefbrouwerij en wordt afgevuld in oude flesjes van brouwerij Rubens.

Het bier is ter plaatse verkrijgbaar.
Let wel: buiten de evenementen wordt het enkel per bak verkocht!
U steunt bovendien de vereniging telkens u een flesje ontkurkt.

U doet er dus niet alleen uzelf een plezier mee...

Bron : http://www.oudebrouwerijzonnegem.be/

Zonnegemse Zot – 7,1%Alc.Vol.
De Proefbrouwerij – Lochristi

Amberkleurig biertje

Met dikke gebroken witte schuimkraag

Het aroma is ietsje verouderd

Zoet met duidelijkheid van karameltoetsen

De aanzet is zoet

Moutig bier met een licht fruitige smaak

Ook hier is de karamel aanwezig.

Het bier smaakt niet zo fris meer

en is begonnen aan een ouderdomsfase
De afdronk is droog met nog enige bitterheid.

Doordat er geen etiketten op het flesje aanwezig zijn kan men ook niet

bepalen hoe oud het biertje feitelijk is.

Ik raad de vzw aan om een nieuw fris brouwsel te laten opstarten!

INFO :

vzw Oude Brouwerij van Zonnegem

Steenbergstraat 17

9520 Zonnegem

: http://www.oudebrouwerijzonnegem.be/

09-10-2011 om 00:00 geschreven door William Roelens

Poperinge - Tournée Générale

Het derde weekend van september dit jaar stond bier centraal in
de Hoofdstad van het Goede Leven.
Drie dagen lang waren er in Poperinge de  ‘Bier-& Hoppefeesten.
Met twee dagen Tournée Générale op de grote markt,
de verkiezing van de nieuwe Hopkoningin en de 22^ste Hoppestoet
waren er voldoende elementen aanwezig om de duizenden bezoekers te behagen.
De TV reclame voor Tournée Générale op radio en televisie had
weerklank gevonden bij de vele Poperingenaars, Toeristen, en bierliefhebbers.
Velen waren dan ook naar de Hoppestad afgezakt.

Als bierfanaat die regelmatig bierfestijnen bezoekt bleef ik  zaterdag
een beetje op mijn honger (in dit geval dorst) zitten.
Met het idee dat er ook kleine Belgische brouwerijen aanwezig zouden zijn
(ik had vooral uitgekeken naar de Poperingse brouwerij De Plukker)
werd de markt echter  ingenomen door enkel grote brouwerijen
die het dure standgeld konden en wilden betalen. En dit was jammer. 
Want de Belgische Biercultuur is zoveel rijker als ze aangevuld word met
kleine zelfstandige brouwerijen.
Jammer dit was de kans voor Poperinge om als centrum van de hoppeteelt uit te pakken
met een ruimer pakket van grote en kleine Belgische brouwerijen.

  Ondanks de dreigende regenwolken was het toch best gezellig op de markt.
Ik proefde er het heerlijke foederbier ‘Jacobins Cuvée’ en de smakelijke Omer van Bockor,
(Cindy en Elise zijn echte schatjes!)
Antoine Bosteels liet ons zijn Karmeliet van ’t vat en eentje uit de fles proeven
om het verschil van bitterheid aan te tonen.

Ook de bijhorende discussie over de smaak van Belgische bieren
was best leerzaam.
Een Malheur Dark Brute ingeschonken door de nieuwe vertegenwoordiger
Benny van Hecke en ontslagnemende Dirk Van damme smaakte heerlijk. 
Ook een Tripel ‘Broeder Jacob’ kon mij bekoren. 
Quintine Blond, een van de eerste sterk gehopte bieren in België
was terug een streling op de tong en een Achouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel
was een volwaardige afsluiter.
Ook de Trappisten waren aanwezig en de plaatselijke brouwerijen Vanheecke – Leroy met vertegenwoordiger Sandrino konden natuurlijk niet ontbreken.

Hieronder een kleine foto impressie van de zaterdagnamiddag.





Op de vernieuwde markt van Poperinge niet ver van de Sint-Johannes Kerk
moest Meester Ghybe van op zijn ezel toekijken hoe de open
ruimte gevuld werd met bierstanden.
Deze figuur komt uit de Middeleeuwen en stond voor drie steden d
ie lakengrootheden waren: Gent, Ieper en Brugge.
Meester Ghybe was een spotfiguur die werd uitgevonden door
de Gilde van de Keikoppen (= bijnaam van de inwoners uit Poperinge)
De ezel stond symbool voor Vlaanderen, de kei verwijst naar het hardnekkige Poperinge.
Doordat de persoon achterstevoren zat, wou men tonen dat Vlaanderen
verkeerd werd bestuurd. (Een beetje toepasselijk voor deze tijd)?
Het beeld is een werk van Het is een werk van Lucien De Gheus.














Het vernieuwde marktplein onder een dreigende lucht
met de diverse bierstandjes.







Een oude brouwerijwagen van Palm Breweries met echte Brabantse
trekpaarden reed met de bierliefhebbers rondjes in de stad.














Veel volk verzameld rond het podium voor het optreden van
de presentatoren van Tournée Générale, Ray Cokes en Jean Blaute.
Hier geflankeerd door hoppeboer Eric Lagache en
Burgemeester van Poperinge Kristof Dejaegere.







Ook hun busje waarmee ze het land doorkruisten mocht
in Poperinge niet ontbreken.







Eric Lagache voorzitter van vzw HOP in zijn hoppestandje.
Hij roept de Belgische brouwerijen op om hun bier met
Belgische hop te brouwen
en die te kopen aan aanvaardbare prijzen.
Jammer genoeg verkopen de hoptelers hun product onder de kostprijs.







Midden de hopkrans de nieuwe folder van de Belgische hop.
Om de Belgische hop nog beter te promoten is er nu de lancering van
het logo "Belgische hop".
De Belgische brouwerijen kunnen dit logo aanvragen
Vijf brouwerijen hebben dit reeds gedaan,
wat betekent dat hun bier gebrouwen wordt met minstens
vijftig procent Belgische hop.














Ook heel veel randanimatie was er te beleven.
De techniek van hoelahoepende meisjes hebben mij altijd gefascineerd.
Ik kon dus niet laten om deze uiterst moeilijke discipline in beeld te brengen.







Waren ze de zaterdag niet aanwezig met hun bier, toch bevolkten ze samen
met de aftredende Hopkoningin en haar eredame de grote markt.
vlnr : Kris Langouche (Brouwerij De Plukker), uittredende Hopkoningin
Charlotte Vallaeys en haar eredame Karen Delvoy en
Bio- hoppeboer Joris Cambie (Brouwerij De Plukker)







Ook op de markt aanwezig was Daniël, de vader van bio hoppeboer Joris Cambi.
Dank zij de uitzending van Tournée Générale is Daniël een echte BHB
(bekende Hoppe Boer) geworden.







Bier proeven met een strikje alia Di Rupo kan ook lekker zijn!














Stefaan Couttenye eigenaar en chef-kok van het populaire gerenommeerde
bierrestaurant ’t Hommelhof (Watou) in gesprek met Jean Blaute Vlaams gitarist,
producer en televisiepersoonlijkheid.







De dansers "Moris Men" uit Kent (GB) vertegenwoordigden de Britse Hopregio.

Een leuke dame op het einde betekent  
inderdaad het einde van de fotoreportage!

Het niet uit Poperinge afkomstig afsluitblogmeisje fluisterde mij,
na eerst een slokje van haar
kriekje genomen te hebben vier woorden in mijn oor
waarvan ik er slechts deze drie op mijn Bierblog
mocht vermelden :

"Tot volgende keer"?

Info :

De Stad Poperinge
Toeristische dienst
Tournée Générale



De opnames van de derde reeks van Tournée générale starten
in het voorjaar van 2012.
De brouwerijen of bierbedrijven die in het derde seizoen van
'Tournée générale' aan bod komen, zullen daar niet voor betaald hebben
in tegenstelling tot verleden jaar.

02-10-2011 om 00:00 geschreven door William Roelens