Hallo bezoeker,
welkom op het blog van de Mailgroep Huisdieren, een hechte groep Dierenvrienden-SeniorenNetters, die er zijn voor, door en met elkaar.
Op dit blog kunnen jullie kennismaken met onze dieren, tips vinden over de verzorging en de gezondheid van de dieren, dierengedichten en dierenartikels lezen, werkjes in verband met dieren bekijken, enz.
Veel kijk- en leesplezier!
15-01-2009
Wevermieren/kerstdinner
Aanklikbare link hieronder
ls antwoord op het eten van wevermieren volgende bijdrage...Een hele uitleg weer dat volgt (zijn jullie al gewend van mij ondertussen).... echter de wevermieren komen aan bod ergens tussenin.
Kerstmis is wel geen officiële feestdag in Thailand, maar de gewoontes beginnen hier ook in te burgeren.
Zo trokken we nog eens naar het ouderlijk huis van vrouwtje lief om de beste wensen over te brengen, en ons buikje rond te eten.
Zo was de schoonvader in de morgenduurtjes al vis gaan vangen in de vijver aan ons rijstveld.
Die men later deskundig fileerde.....
was ik echt in de overtuiging dat deze netjes gekuiste vis zo op de BBQ ging belanden.... maar had me weer sterk vergist, en begon men deze vis tot moes te hakken.....
Iedereen scheen zo zijn/haar taak te hebben bij de bereiding van het "dinner"
zo zag ik een pan met ongekookte rijst die men begon te bakken..... en waar ik later op de dag pas ben te weten gekomen waarvoor deze diende.
De kleefrijst stond ook al te koken...
lookteentjes geplet....
En het sap van de tot moes gehakte vis werd opgewarmd....
Een van de zussen van vrouwtje lief zag ik snel nog wat bladeren van een boom trekken...
om samen met de gebakken en nadien geplette pepertjes als smaak brenger te dienen...
Het vlees van de tot moes gehakte vis werd gemengd met levende rode mieren....
om vervolgens gemengd te worden met koriander..
De eerder gebakken rijst werd ook fijn gestampt....
om vervolgens samen met de restanten van de gefileerde vis samen de pot in te gaan, en een heerlijke vissoep te bereiden....
enkele stukken varkensvlees werden deskundig gemarineerd... met de geplette lookteentjes en soya
om nadien op de BBQ te belanden...
tussendoor vonden de zussen nog tijd om even voor de lens te poseren...
de kleinste aanwinst van de familie begon echter honger te krijgen....
tijd dus om het ons gezellig te maken op de grond en tot in de late avond te genieten van "ons kerstdinner"!
mailgroep huisdieren
