In Vitayas nieuwe programma OnsSterrenkookboek nemen Vlaamse topchefs elke week gerechten uit Ons Kookboek, onder handen. De chef trekt hiervoor samen met presentatrice An Jordens naar een Vlaamse hoeve waar hij met de vrouw of heer des huizes de gerechten van een extra touch of nieuwe insteek voorziet. De topchef bereidt recepten uit Ons kookboek en gebruikt hiervoor typische streek- en hoeveproducten. Terwijl hij een klassiek gerecht naar zijn hand zet, verkent An de boerderij en gaan we op ontdekkingstocht in de omgeving van de hoeve.
Ons Sterrenkookboek, loopt vanaf 23/12elke zondag om 19u20 en is een productie van Sylvester Productions in opdracht van KVLV en Vitaya.
An Jordens was jarenlang een vertrouwd Ketnet-gezicht. Naast presenteren, leende ze haar stem ook aan tal van tekenfilms en programmas en bleef ze trouw aan haar eerste passie: het schrijven en spelen van theatervoorstellingen voor kinderen. Na zeven jaar wrappen op Ketnet, besloot An het over een andere boeg te gooien. De laatste jaren maakte ze deel uit van het creatieve team in een reclamebureau, organiseerde ze verschillende evenementen en was ze te zien in Emma. Speciaal voor Vitaya keert ze nu terug naar het scherm en trekt ze de boer op. Met de twinkel in de ogen en het hart op de tong presenteert ze nu Ons Sterrenkookboek.
Sinds het eerste exemplaar van Ons Kookboek in 1927 van de pers rolde, zijn er van de moeder der Vlaamse kookboeken al meer dan 2 500 000 exemplaren verkocht. Wat ooit begon als een schriftelijke begeleiding bij de cursussen Koken en voeding van de toenmalige Boerinnenbond om landelijke huisvrouwen lekker en gezonder te leren koken met producten die hun man teelde op het land, groeide uit tot een standaardwerk van 1000 paginas waarvan kwaliteit, eenvoud en volledigheid nog steeds de kernwoorden zijn. Beginneling, kookfanaat of doorgewinterde kok, iedereen vindt zijn gading in Ons Kookboek. Zelfs topchefs vallen wel eens terug op Ons Kookboek. In Ons Sterrenkookboek wagen enkele Vlaamse topchefs zich nu aan recepten van Ons Kookboek en gebruiken een basisrecept om een gerecht met een geheel eigen toets te bereiden.
De deelnemende koks zijn Geert Van der Bruggen (Restaurant De lijsterbes * ),Bert Meewis ( Restaurant Slagmolen * ), Robert Van Landeghem ( Restaurant Michel ), Johan Lismont (Restaurant Ambrozijn),Wouter Keersmaekers (Restaurant De Schone Van Boskoop *), Christian Denis (Restaurant Clos St. Denis **), Daniel Lassaut (Restaurant Lassaut) en Lieven Demeestere(Arenberg *) . RVH.
De Italiaanse low-cost maatschappij MyAir start met rechtstreekse vluchten vanaf Brussels Airport. Twee maal per week (op donderdag en zaterdag) vliegt MyAir naar het Zuid-Italiaanse Bari. De vlucht wordt verzorgd met een bombardier CRJ900, die plaats biedt aan 90 reizigers. Drie keer per week vliegen ze ook naar Boekarest met een Airbus 320. Aan dit programma wordt vanaf 7 januari nog een vierde wekelijkse vlucht toegevoegd.
Met een flexibel MyFlex-product en een uiterst goedkoop aanbod in de MyLow-klasse, mikt MyAir zowel op een zakelijk publiek als op de vakantiereiziger. www.myair.com
Blue Air
Ook de Roemeense lagekostenmaatschappij Blue Air begon met vluchten tussen Brussels Airport en Boekarest. Deze maatschappij, die tot voor kort opereerde vanaf Charleroi, vliegt vijf keer per week. De vluchten worden uitgevoerd met Boeing 737. www.blueair-web.com
LOT Polish Airlines
De Poolse nationale luchtvaartmaatschappij LOT Polish Airlines, die 19 keer per week Brussels Airport verbindt met de Poolse hoofdstad Warschau, vliegt nu ook zes keer per week van Brussel naar Wroclaw, van maandag tot zaterdag. Wroclaw is de grootste stad in West- Polen, en is erg belangrijk voor handel en toerisme.www.lot.com
Deze nieuwe initiatieven brengen een verdere uitbreiding van het snel groeiende low-cost aanbod vanaf Brussels Airport. Met 86 bestemmingen en ruim 1500 low-cost vluchten per week, biedt Brussels Airport vandaag drie keer zo veel lagekostenbestemmingen aan dan alle andere Belgische luchthavens samen.
Brussels Airport onderzoekt ook de mogelijkheden om op korte termijn een afzonderlijke terminal en pier te voorzien voor low-cost verkeer. RVH.
Kerst en Nieuwjaar is de geschenkperiode bij uitstek. Maar ook de andere dagen van het jaar doen er zich massas gelegenheden voor waar een verrassing in de vorm van een cadeaubon voor een welgekomen afwisseling zorgt.
Bij de vele feestelijkheden in de loop van het jaar, gaat iedereen op zoek naar een origineel cadeau En het gebeurt meer dan eens dat er een verkeerde keuze wordt gemaakt en men een vervelend cadeau krijgt dat dan nadien waarschijnlijk ver opgeborgen wordt of op E-bay geplaatst wordt.
Meer dan ooit is een geschenkbon bijzonder populair. De gever is zeker dat hij/zij het juiste geschenk geeft, de krijger is blij en kan zelf naar believen kiezen.
Een vakantie, weekendje cadeau doen op het platteland is dan ook een bijzonder cadeau en leuk om te geven én te krijgen. Voortaan verkoopt de vzw Plattelandstoerisme in Vlaanderen cadeaubonnen voor een verblijf op het platteland. Cadeaubonnen, ter waarde van 25 en 50, kunnen besteld worden via www.plattelandstoerisme.be, of telefonisch aangevraagd op nr. 016/28.60.35. RVH.
Marc De Beer wordt General Manager van het Conrad Brussels hotel.
Marc De Beer, geboren in 1969 in Nederland, is benoemd tot General Manager van het Conrad Brussels. Marc heeft een diploma Hotel Management met een specialisatie in financieel beheer. Hij neemt het team van het Conrad Brussels, dat bekroond werd met een World Travel Award, onder zijn hoede met de bedoeling om de positie van het etablissement als meest prestigieuze en meest luxueuze hotel van de stad te versterken.
Zijn ervaring in de hotelindustrie heeft hij opgedaan tijdens de voorbije 13 jaren in Europa, de Verenigde Staten, het Verre en het Midden Oosten en dit in drie verschillende hotelgroepen.
Marc begon zijn carrière in 1992 als een food & beverage stagiair voor het Marriott hotel te New York. Daarbij komen 11 jaren ervaring bij Marriott en Meridien groups te New York, London, Bahrein, Riyadh en Shanghai. Nadien werd Marc, Operations Manager voor het Marriott Beijing.
In februari 2004 trad hij in dienst bij de Hilton groep als Operations Director van het Jeddah Hilton hotel. Na anderhalf jaar opende Marc De Beer, als Manager, het weelderige All Suite Qasr Al Sharq van de Waldorf Astoria collectie te Jeddah in Saoedi-Arabië. RVH.
Hostellerie La Butte aux Bois treedt toe tot Relais & Châteaux
Relais & Châteaux is in 1954 ontstaan uit de samenwerking tussen 8 Franse hotelhouders, verspreid van Parijs tot Nice, die samen meer bekendheid wilden verwerven. De familiale banden die het voornaamste kenmerk waren, bestaan nog steeds, al is de vereniging ondertussen uitgegroeid tot een verzameling van 468 charmehotels en gastronomische restaurants in maar liefst 55 verschillende landen.
President Jaume Tapies is niet weinig fier op de nieuwe slogan overal ter wereld, uniek in de wereld, slogan die perfect de diversiteit en enorme keuzemogelijkheden toelicht. 2008 is nu reeds een succesjaar vermits maar liefst 34 nieuwe leden toetraden waardoor het aanbod verder wordt verruimd. Ook voor volgend jaar verwacht hij een behoorlijk aantal nieuwe leden o.m. omdat een actieve promotie werd en wordt gevoerd in een aantal toeristisch belangrijke regios waar de vereniging nagenoeg onbekend is.
Het tweede jaar op rij wordt ook het Beneluxaanbod uitgebreid, nadat vorig jaar het Kasteel Withof in Brasschaat toetrad, mag Relais & Châteaux thans de hostellerie La Butte aux Bois in Lanaken als nieuw lid verwelkomen. Deze hostellerie van General Manager Jurgen Wondergem biedt bovendien een puik restaurant La Source waar chef Wim Doumen voor heerlijke culinaire verrassingen zorgt.Zowel de Gids Lemaire, 9/10, als GaultMillau (14/20) hebben reeds de keuken van Wim Doumen voorgeproefd terwijl Michelin en Delta het enkel als referentiepunt met goede kwalificaties weerhouden.
Pluspunten van de hostellerie zijn ongetwijfeld het schitterend groene decor, de enorme rust maar vooral het exclusieve wellnesscentrum en de vele zakelijke faciliteiten die er worden aangeboden.
De andere Belgische leden zijn hostellerie Shamrock- Markedal, kasteel Withof - Brasschaat, Hostellerie Lafarque Pepinster-Goffontaine, Auberge du Moulin Hideux Noirefontaine en Hostellerie Saint-Roch- Comblain-la-Tour.
Belangrijk voor de Benelux blijft eveneens de opening van het eigen kantoor in Brussel later dit jaar, kantoor dat in een latere fase eveneens tot maisons zal worden omgevormd. Bovendien worden ook volgend jaar in onze contreien enkele nieuwe leden verwacht en dit wellicht in elk van de drie Beneluxlidstaten.
De meer dan 11000 kamers die Relais & Châteaux aanbiedt popelen alvast van ongeduld om eenieder te verwennen met de 5Cs die de associatie kenmerken: courtoisie, caractère, calme, cuisine en charme. RVH.
Panta Holdings verkoopt VLM Airlines aan Air France-KLM
Panta Holdings B.V., eigenaar van VLM Airlines, heeft aangekondigd dat het tot een overeenkomst gekomen is voor de verkoop van VLM Airlines aan Air France-KLM.
Jaap Rosen Jacobson, eigenaar van Panta Holdings, verklaarde: VLM Airlines iseen juweel onder de regionale luchtvaartmaatschappijen. Ze is van een kleine maatschappij uitgegroeid tot de belangrijkste speler op London City Airport. Ik ben trots op deze ontwikkeling en nog meer op de spannende opportuniteiten die VLM Airlines te wachten staan onder de vleugels van Air France-KLM."
VLM Airlines is één van de toonaangevende regionale luchtvaartmaatschappijen in Europa en mikt voornamelijk op businesspassagiers. De maatschappij opereert met een vloot van 18 Fokker 50 en één BAE 146. London City Airport is de hub voor de meeste van haar vluchten en daarom zal VLM Airlines actief samenwerken met de regionale luchtvaartmaatschappij CityJet, een dochtermaatschappij van Air France, die al vanuit London City Airport opereert.
Johan Vanneste, Managing Director van VLM Airlines, zei: Ik ben opgetogen dat VLM Airlines nu deel uitmaakt van de Air France-KLM groep.Dit zal waarde creëren voor onze klanten, aangezien deze transactie hen toegang garandeert tot de meeste bestemmingen vanuit London City Airport. De sterktes van de Air France-KLM groep zullen de nodige ondersteuning leveren om VLM Airlines verder te ontwikkelen.
VLM Airlines is actief sinds 1993 en biedt lijndiensten aan vanuit Amsterdam, Antwerpen, Brussel, Groningen (via Amsterdam), Isle of Man, Jersey, Luxemburg, Manchester, Rotterdam met bestemming London City. Vanuit Rotterdam worden er ook dagelijks rechtstreekse vluchten aangeboden naar Hamburg en Manchester en vanuit Antwerpen dagelijks naar Manchester. In de zomermaanden worden rechtstreekse vluchten aangeboden op de Kanaaleilanden vanuitRotterdam. VLM Airlines organiseert eveneens een groot aantal bedrijfscharters naar uiteenlopende bestemmingen in Europa.
De onderneming genereerde over 2006 voor de negende keer op rij winst en heeft 425 personen in dienst. Het totaal aantal passagiers van VLM Airlines nam tussen 2005 en 2006 met 9 % toe tot 682.000. In januari 2006, kreeg VLM Airlines de titel van Regional Airline of the Year uitgereikt door het prestigieuse magazine Air Transport World. RVH.
Amerika, en buurland Canada, zijn geweldige bestemmingen voor piste fanaten.
De natuurparken in Amerika en buurland Canada, zijn soms net zo groot als een gemiddeld Oost-Europees land en bieden dan ook verbluffend mooie natuur en vergezichten. Om dus echt even helemaal tot rust te komen en uit te waaien in de sneeuw bieden Canada en Amerika verschillende bestemmingen.
In Canada is de stad Calgary een goede uitvalsbasis. Op slechts 45 minuutjes rijden van deze stad ligt de berg Nakiska. Hier werden ook de Olympische Winterspelen van 1988 georganiseerd. Je vindt hier verschillende resorts en hotels en er ligt gegarandeerd perfecte sneeuw. De weg er naar toe is adembenemend mooi met oeroude gletsjers en bevroren watervallen. Canadezen zijn echte outdoor mensen maar weten ook te genieten van een gezellig haardvuur, lekker eten en zijn bovendien buitengewoon gastvrij. Kortom, de ideale plek voor een weekje skiën.
Denver, in de Amerikaanse staat Colorado is omringd door bekende skiresorts. Vale en Aspen zijn misschien de bekendste, maar deze liggen relatief ver van de stad zelf. Dichterbij, maar niet minder leuk, zijn Eldora, Keystone, Breckenridge en Copper Mountain. Deze resorts liggen allemaal in de spectaculaire en wereldberoemde Rocky Mountains. De skigebieden rond Denver zijn favoriete 'hang-outs' van de rijkere Amerikanen. Met een beetje mazzel loop je tegen Justin Timberlake of Bruce Willis met zijn kinderen aan. De rockies, zoals de bergketen liefkozend wordt genoemd, zijn tijdens de wintermaanden het tweede huis van veel filmsterren en beroemdheden. Hotels zijn hier dan ook niet goedkoop maar door de lage dollar momenteel voor onsabsoluut betaalbaar.
British Airways vliegt dagelijks naar Denver en 5 keer per week naar Calgary. Hotels in Calgary, Denver en omgeving, en ook je tickets, boek je eenvoudig via www.ba.comRVH.
QUICK PORTE DE NAMUR KRIJGT EERSTE SMILEY VAN FAVV
Het Quick-restaurant Porte de Namur - Square du Bastion in Brussel kreeg als eerste restaurant in België een smiley van het FAVV, het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen. De FAVV-smiley werd op 24 april 2007 door Minister Rudy Demotte gelanceerd als uithangbord voor voedselveilige horecazaken.
Quick Porte de Namur is het allereerste restaurant in België dat de smiley mag uithangen, en zo kan tonen dat het voldoet aan alle wettelijke verplichtingen inzake voedselveiligheid en -hygiëne.
Quick hecht erg veel belang aan de kwaliteit van zijn producten, en draagt voedselveiligheid daarbij hoog in het vaandel. Om de kwaliteit en veiligheid van zijn producten te garanderen, heeft Quick in de loop der jaren een aantal strikte maatregelen ingevoerd. Zo staat een uitgebreid lastenboek garant voor de allerbeste ingrediënten, wordt er dagelijks een verplichte kwaliteitscontrole uitgevoerd voordat de deuren van de restaurants opengaan, en heeft Quick ervoor geopteerd de strengste Europese normen in al zijn restaurants te implementeren.
Deze uitgebreide waaier aan veiligheidsmaatregelen werpt nu zijn vruchten af: Quick Porte de Namur is namelijk het allereerste restaurant in België dat erin slaagt een smiley op zak te steken. Annick Van Overstraeten, Directeur Operations BeLux bij Quick: Voedselveiligheid is voor Quick heel erg belangrijk, en deze certificering is dan ook een mooie erkenning van de inspanningen die wij dag in, dag uit leveren om de kwaliteit van onze producten te waarborgen.
Het FAVV voert al jaren een modern en secuur beleid voor de bewaking van de voedselketen, maar wist niet goed hoe de inspanningen van de sector kenbaar te maken aan de consument. Als oplossing voor dit probleem lanceerde Minister Rudy Demotte de smiley, een eenduidig en duidelijk teken voor de consument dat aangeeft dat een zaak de wetgeving inzake voedselveiligheid respecteert. Wettelijk gezien is elk restaurant verplicht een autocontrolesysteem op te zetten, dat de veiligheid van voedingsproducten garandeert.
Eigenaars kunnen het autocontrolesysteem van hun zaak door een onafhankelijke, door het FAVV erkende certificeringsinstelling laten controleren. Wanneer die controle gunstig is, krijgt de eigenaar een smiley, die hij in zijn restaurant kan ophangen als bewijs van conformiteit met de wetgeving inzake voedselveiligheid en -hygiëne. RVH.
De ferrymaatschappij Norfolkline, die de verbinding verzorgt tussen Dunkerque en Dover, wordt naar aanleiding van de uitreiking van de 2007 Telegraph TravelAwards nog maar eens in de kijker geplaatst. Norfolkline wordt in de categorie Best Ferry Company genomineerd met een highly recommended.
Het zijn de lezers van de Daily Telegraph en Sunday Telegraph die Norfolkline ten zeerste aanbevelen en die het bedrijf meteen ook benoemen als de meest populaire ferrymaatschappij met zetel in Dover.
Bij Norfolkline zijn ze uiteraard in de wolken met het goede nieuws en Chris Newey, general manager van de passagiersdienst, ziet de nominatie als een teken van waardering voor de unieke service die aan de klanten wordt geboden.
Norfolkline doet het uitstekend en het is trouwens niet de eerste keer dat ze met hun overvaart tussen Dunkerque en Dover in de prijzen vallen. Norfolkline heeft in de voorbije jaren enorm geïnvesteerd in drie nieuwe schepen die samen dagelijks 24 overvaarten realiseren. Naast de bijzonder attractieve, ruime en comfortabele inrichting bieden de schepen plaats aan 220 autos, 780 passagiers en 120 vrachtwagens. RVH.
Panta Holdings verkoopt VLM Airlines aan Air France-KLM
Panta Holdings B.V., eigenaar van VLM Airlines, heeft aangekondigd dat het tot een overeenkomst gekomen is voor de verkoop van VLM Airlines aan Air France-KLM.
Jaap Rosen Jacobson, eigenaar van Panta Holdings, verklaarde: VLM Airlines iseen juweel onder de regionale luchtvaartmaatschappijen. Ze is van een kleine maatschappij uitgegroeid tot de belangrijkste speler op London City Airport. Ik ben trots op deze ontwikkeling en nog meer op de spannende opportuniteiten die VLM Airlines te wachten staan onder de vleugels van Air France-KLM."
VLM Airlines is één van de toonaangevende regionale luchtvaartmaatschappijen in Europa en mikt voornamelijk op businesspassagiers. De maatschappij opereert met een vloot van 18 Fokker 50 en één BAE 146. London City Airport is de hub voor de meeste van haar vluchten en daarom zal VLM Airlines actief samenwerken met de regionale luchtvaartmaatschappij CityJet, een dochtermaatschappij van Air France, die al vanuit London City Airport opereert.
Johan Vanneste, Managing Director van VLM Airlines, zei: Ik ben opgetogen dat VLM Airlines nu deel uitmaakt van de Air France-KLM groep.Dit zal waarde creëren voor onze klanten, aangezien deze transactie hen toegang garandeert tot de meeste bestemmingen vanuit London City Airport. De sterktes van de Air France-KLM groep zullen de nodige ondersteuning leveren om VLM Airlines verder te ontwikkelen.
VLM Airlines is actief sinds 1993 en biedt lijndiensten aan vanuit Amsterdam, Antwerpen, Brussel, Groningen (via Amsterdam), Isle of Man, Jersey, Luxemburg, Manchester, Rotterdam met bestemming London City. Vanuit Rotterdam worden er ook dagelijks rechtstreekse vluchten aangeboden naar Hamburg en Manchester en vanuit Antwerpen dagelijks naar Manchester. In de zomermaanden worden rechtstreekse vluchten aangeboden op de Kanaaleilanden vanuitRotterdam. VLM Airlines organiseert eveneens een groot aantal bedrijfscharters naar uiteenlopende bestemmingen in Europa.
De onderneming genereerde over 2006 voor de negende keer op rij winst en heeft 425 personen in dienst. Het totaal aantal passagiers van VLM Airlines nam tussen 2005 en 2006 met 9 % toe tot 682.000. In januari 2006, kreeg VLM Airlines de titel van Regional Airline of the Year uitgereikt door het prestigieuse magazine Air Transport World. RVH.
Londen: Ultieme citybreak om de winterdip door te komen
Na de feestdagen vallen veel mensen ineens in een ernstige winterdip. Het duurt nog maanden voor het weer een beetje beter wordt en de dagen lijken ineens extra kort zonder al die gezellige lichtjes. Om even te ontsnappen biedt de Engelse hoofdstad Londen alles wat je nodig hebt. En dat slechts op een uurtje vliegen afstand.
Londen kent veel verschillende wijken met ieder een heel eigen karakter. Highgate en Hampstead, beiden in het Noorden van de stad, zijn groene en sjieke wijken met mooie boetieks en leuke straatjes waar je eindeloos doorheen kunt wandelen. Op de begraafplaats van Highgate liggen allerlei beroemdheden zoals Karl Marx en George Elliot, een soort Père-Lachaise in Londen. Je kunt bij de ingang een plattegrondje krijgen, en de oude dame die de begraafplaats beheert loopt graag een stukje met je mee.
Hampstead Heath is een groot openbaar park op een heuvel met verschillende plekken van waar je fantastisch uitzicht hebt over de stad. Verder vindt je in de wijk zelf allerlei leuke eettentjes en cafeetjes en regelmatig loop je tegen beroemdheden aan die hier wonen of komen winkelen.
In het zuiden van Londen ligt de wijk Greenwich, bekend van de standaard tijdzone. Deze wijk is gecentreerd rond een oude scheepvaartschool en heeft een geweldige overdekte markt waar je zelfgemaakte cadeautjes, decoraties en kleding kunt kopen. Daarnaast is Greenwich bekend om zijn goedkope, tweedehands boekenwinkeltjes. De wijk ligt pal aan de rivier en heeft veel leuke kroegjes waar je, samen met de lokale bevolking een biertje of echte Engelse thee kunt drinken. Greenwich is te bereiken per metro en de Docklands Light Railwaytrein.
British Airways vliegt naar Heathrow (52 vluchten per week) en Gatwick (14 vluchten per week. Vanaf beide vliegvelden is de stad makkelijk te bereiken. Hotels in Londen en je tickets boek je heel gemakkelijk op www.ba.com RVH.
