 |
| A a A a (21) |
|
|
.au is het internet landcode top-level-domein voor Australië.
De domeinnaam werd oorspronkelijk toegewezen aan Kevin Robert Elz van de Melbourne University in 1986.
Na ongeveer vijf jaar werk in de jaren '90 creëerde de internetindustrie een zelfregelend orgaan genaamd de .au Domain Administration om de domeinnaam te beheren.
Zij verkreeg goedkeuring van de ICANN in 2001 en begon op 1 juli 2002 met een nieuw concurrerend beleid voor domeinregistratie. |
|
|
Au bain-marie is het in een waterbad (warm of koud) plaatsen van een pan of kom met gerechten om de temperatuur te doen dalen of te verhogen.
De meest gebruikte toepassing is het verwarmen van voedsel tot tegen het kookpunt.
Het water (of de stoom van het water) zorgt ervoor dat het eten niet warmer wordt dan 100°C. Doordat het water in het buitenste waterbad gaat koken, neemt het energie op van de verwarmingsbron, en blijft de temperatuur in het binnenste bad constant en onder de 100°C.
De techniek au bain-Marie is afkomstig uit de alchemie.
Een Franse alchemiste, Marie la Juive heeft deze techniek ontwikkeld om bepaalde bereidingen langzaam op te warmen.
De binnenste pan mag niet met het gekookte water in aanraking komen, het gaat erom dat de stoom van het water de binnenste pan verhit. |
chocolade smelten in bain-marie |
|
|
Een au pair is een persoon, meestal een meisje tussen 17 en 27 jaar, die een gezin helpt bij de verzorging van de kinderen en het huishouden voor minimaal een aantal dagen per week.
Meestal komt een au pair uit een ander land en ontvangt, behalve kost en inwoning (of andere huisvesting), een kleine vergoeding (zakgeld).
De au pair woont (in principe) in bij de familie en is geen huishoudster of bediende, maar heeft de intentie om taal en cultuur in het land van verblijf te leren kennen.
Het gastgezin wordt geacht haar hierbij binnen- en buitenhuis te helpen, bijvoorbeeld door haar mee te nemen bij sociale activiteiten. |
|
|
Een aubade is het toezingen van een geliefde of een vorst in de vroege morgen. Een typisch Nederlandse traditie is een aubade op Koninginnedag, waarbij het volk de koningin toezingt.
In het algemeen treedt de plaatselijke burgemeester als vertegenwoordiger van de koningin op. |
|
|
De aubergine (Solanum melongena) wordt ook wel 'eierplant' of 'eiervrucht' genoemd. Die naam is afgeleid van het Engelse eggplant.
Wilde aubergines hebben namelijk het formaat en de kleur van een kippenei. In oude termen wordt ook van 'melanzaanappel' gesproken.
Het woord "aubergine" komt van het Sanskriet woord "vatinganah" dat faarten, puffen of weggaan betekent.
Uit het Sankskriet werd het in het Perzisch "badingan", daarna in het Arabisch "as al-badhinjan". In het Catalaans is het "alberginia", en dit werd door de Fransen verbasterd tot aubergine.
De Engelsen namen het woord over in de late achttiende eeuw. |
aubergineplant |
auberginebloem |
|
|
Aubrieta is een geslacht van bloeiende planten genoemd naar Claude Aubriet, een Franse schilder van bloemen.
Het geslacht is afkomstig uit zuid Griekenland, maar komt nu als verwilderde tuinplant in geheel Europa voor.
Het is een lage, kruipende, altijd groene, overblijvende plant, met kleine violette, roze of witte bloemen, op rotsen of steenachtige oevers.
Het heeft een voorkeur voor lichte, goed gedraineerde grond, heeft een grote tolerantie voor verschillende zuurgraden, en groeit in de volle zon of gedeeltelijke schaduw. |
Aubrieta deltoidea |
|
