De ayu (Plecoglossus altivelis) is een kleine vis welke thuishoort in de palearctische ecozone. Deze vis gedijt goed in rivieren,meren en de kustwateren van west Hokkaidō (Japan),zuidelijk tot Korea,China en Taiwan. De naam "sweetfish" kreeg hij door de zoete smaak maar hij wordt ook wel nen-gyo ("jaarvis") genoemd daar hij een éénjarige levensduur heeft. Hij behoordt tot de orde van de spiering en bereikt een max lengte van 14cm. De ayu wordt vooral gegeten in Oost Azië en wordt gewaardeerd voor zijn zoete smaak met "meloen en komkommer aroma".
ayu (Plecoglossus altivelis)
Plecoglossus altivelis altivelis (foto:T.Suzuki)
Bron : Wikipedia
Ayurveda
Ayurveda is een combinatie van wetenschap en filosofie, een vorm van tradidionele geneeskunde die in India al duizenden jaren wordt beoefend. Het is een holistisch systeem bestaande uit meerdere onderdelen die gericht zijn op het verbeteren van de emotionele, lichamelijke en geestelijke gezondheid. Ayurveda betekent letterlijk: ' De wetenschap van het leven'. Het woord is afkomstig uit het Sanskriet, samengesteld uit de woorden ayus (leven) en vid (kennis). Geneesmiddelen vormen slechts een onderdeel van de Ayurveda. Om optimaal resultaat te hebben is het nodig om ook de andere onderdelen te gebruiken: astrologie, meditatie, yoga, massage, geluids - en muziektherapie, ademhalingsoefeningen en voeding.
De Ayurvedische leer gaat uit van drie menstypes: Vata: impulskracht Staat voor: Beweging; veranderlijk; Lucht en ruimte. Droog, koud, licht, veranderlijk, verfijnd, snel. Pitta: vuurkracht Staat voor: Intens, stofwisseling; Vuur en water Heet, scherp, licht, vochtig, vloeibaar, zuur ruikend Kapha: structuurkracht Staat voor: Structuur, vastigheid; Water en aarde; Zwaar, koud, olieachtig, zoet, stabiel, langzaam, zacht, kleverig, sloom, soepel.
Literatuur over Ayurveda: -R.H. Swami Persaud: Kort en goed Ayurveda. Kosmos, 2004. -Kees Commandeur: Ayurveda, tekst en uitleg. Bres, 2001. -Mehta: Gezond met ayurveda. Ankh-Hermes, 2001. -Ed Verhoeff: Maharishi Ayurveda. Gezond zijn en blij. Mirananda-Synthese, 1990 -Deepak Chopra: Je leven in balans. Ankh-Hermes, 1990. -Ingeborg Bosch: "Illusies". Uitgeverij Veen, 2003. -drs. Victor Manhave: "Begrijpelijk Ayurveda" Uitgeverij Schors te Amsterdam 2008
De ayote (Cucurbita argyrosperma) is een eenjarige klim- of kruipende plant uit de komkommerfamilie (Cucurbitaceae). Deze pompoensoort heeft ruwbehaarde stengels en ranken. De bloemen zijn geel, eenhuizig, klokvormig en hebben vijf bloembladeren. De vruchten van de ayote zijn in vorm en kleur zeer variabel. De vruchten kunnen rond, ovaal, peervormig of langwerpig zijn. Het vruchtvlees is geel, oranje, bleekgroen of wit gekleurd. De grote vruchtholte in het midden van de vrucht bevat vele, platte, ovale zaden. Rijpe en onrijpe vruchten worden als groente gegeten. Ze worden gekookt of gestoofd en in soepen en stamppotten verwerkt of als bijgerecht bij vleesgerechten geserveerd. De zaden kunnen worden geroosterd en gezouten of met honing worden geconsumeerd. In de volksgeneeskunde worden de zaden bij de behandeling van darmparasieten gebruikt. De ayote komt van nature voor in tropisch Midden- en Zuid-Amerika. Hij wordt wereldwijd in de (sub)tropen verbouwd.
Ayote (Indiase vorm)
ayote (cucurbita maxima)
Bron : Wikipedia infonet-Biovision
Ayran
Ayran is een Turkse koude drank op basis van yoghurt. Ayran wordt ook veel gedronken in het Midden-Oosten. In Bulgarije wordt de naam van deze drank geschreven als Airan (айран of айрян) en is gemaakt van Bulgaarse yoghurt aangelengd met water. De smaak lijkt op die van karnemelk. Vergelijkbare dranken in andere landen zijn lassi in India en doogh in Iran. De drank wordt koel geserveerd eventueel met ijsblokjes toegevoegd. Jaarlijks wordt er in Turkije 'The Ayran Tournament' georganiseerd. Dit is een soort drinkwedstrijd waar er zo veel mogelijk ayran wordt gedronken. Het vindt plaats op 28 juli in Antalya en 's avonds worden er dan kameelracen georganiseerd langs het strand.
Bron : Wikipedia
Ayres-Hayman
Ayres-Hayman is een historisch Brits motorfietsmerk. Viaduct motor-Co., Manchester 1920. Dit merk produceerde in het ene jaar dat het bestond 688 cc tweecilinders met Coventry Victor-zijklep-boxermotor.
De Aylvapoldermolen (uitspraak: [Aluapoldermolen]) (Westerlauwers Fries: Aylvapoldermûne) is een poldermolen ten noordoosten van het Friese dorp Burgwerd, dat ligt in de Nederlandse gemeente Littenseradiel. De molen staat aan de Bolswardertrekvaart.
Aylvapoldermolen (2008)
Op de plaats van de huidige Aylvapoldermolen stond vroeger een andere molen, die in 1827 was gebouwd als een van de twee molens die de Tjaard van Aylvapolder moesten bemalen. In 1950 werd deze molen gerestaureerd. Er waren in 1959 plannen om een dieselmotor in de molen te plaatsen, maar op 9 november van dat jaar werd de molen door brand verwoest. Op de grondvesten ervan werd vervolgens een gemaal gebouwd. Dit werd later weer gesloopt, waarbij de vierkante onderbouw van de oorspronkelijke molen weer tevoorschijn kwam. In 2000 werd op deze onderbouw de huidige Aylvapoldermolen geplaatst. Deze is afkomstig uit het Friese Hallum, waar hij als de Hoekstermolen sinds 1846 het waterschap Vijfhuizen bemaalde. Hij moest daar echter wijken voor de uitbreiding van een bedrijventerrein. Hierop werd in 1999 besloten de molen over te brengen naar Burgwerd en hem daar te herbouwen. Deze molen is van het type grondzeiler met een vlucht van 21,30 meter
Bron : Wikipedia Molen database
Aylwinklasse
De Aylwinklasse van vier torpedobootjagers diende tijdens de Eerste Wereldoorlog bij de Amerikaanse marine. Alle vier de schepen wreden gebouwd door William Cramp and Sons in Philadelphia, Pennsylvania. De schepen werden volgens hetzelfde ontwerp gebouwd als de Cassinklasse en werden vaak ook in die klasse ingedeeld.
USS-Aylwin
USS-Benham
De vier schepen van deze klasse waren: USS-Aylwin (DD-47) USS-Parker (DD-48) USS-Benham (DD-49) USS-Balch (DD-50)
Bron : Wikipedia DEPARTMENT OF THE NAVY -- NAVAL HISTORICAL CENTER
(3) 
