|
Vrouwlief lijdt aan dieetitisch. Wegens het diabetisch zijn moet ze op haar voeding letten. Zelf heb ik al eens een poging gedaan om uit solidariteit mee te doen. Het is mij niet bevallen. En toch. Via opzoekingswerk op het internet is ze erin geslaagd om één en ander te weten te komen. Zo stootte ze op een website met recepten voor een diabetes dieet. En krijgt ze tegenwoordig allerlei mailtjes binnen met recepten. Daar heb ik in principe geen probleem mee. Maar toch wil ik één bepaald recept eventjes met jullie delen. Het gaat niet zozeer om de ingrediënten. Meer om wat er op het laatst mee moet gebeuren. Opeten is normaal gezien de bedoeling. Dat is ook wel de raad die gegeven werd. Maar toch is er iets wat niet volledig strookt met de bedoeling van het dieet denk ik dan. Het recept gaat als volgt.
Steak met rauwkost.
ingrediënten
ca. 600 gram steak
250 gram pepersaus
500 gram frietjes
1 winterwortel
1 ui
1 eetlepel geraspte gemberwortel
een halve komkommer
bosje radijs
olie
peper
zout
braadpan
frituurketel
Bereiding
Was de komkommer en snijd hem in kleine blokjes
Maak de radijs schoon en snijd ze in plakjes
snij de ui in schijfjes
snij de winterwortel in schijfjes
meng alles door elkaar en voeg olie toe
schik op een bord
voeg peper en gemberwortel toe en meng
bak de steak naar eigen smaak
bak de frietjes in de frituurketel
schik de steak en de frietjes op een bord en voeg de warme pepersaus toe
hou het bord met de steak en de frietjes voor u. Met zout naar believen.
zet het bord met de rauwkost voor
.uw partner.
smakelijk
Heel zeker ben ik niet maar volgens mij klopt er toch ergens iets niet.
|
Ik ben Fredje
