Ik ben bezig een paar oude dozen met tijdschriften op te ruimen. Ik moest echt wel lachen toen ik in één ervan dit recept vond voor spruitjes à l'Auvergne.
Bereiding: Laat de spruitjes uitdruipen, bruineer ze in de koekenpan met wat boter. Laat de kastanjes uitdruipen en maak ze warm in de tomatenpuree. Leg de spruitjes midden op een schaal en de kastanjes er omheen.
Spruitjes in blik, dat bestaat vast niet meer, denk ik, maar HAK heeft ze nog steeds in glas!
