De veldsalade die ik eind oktober vorig jaar zaaide onder glas is eindelijk klaar om geoogst te worden.
Het restje van de eerste teelt, dat geblokkeerd zat...
onder de vastgevroren en ingesneeuwde koepel, heb ik eerst geoogst.
In de minniserre zat er zeer lange tijd weinig groei in de laatgezaaide sla. Op twee plaatse had een mol feest gehouden en is er telkens een stukje verwenen.
Nu ben ik eindelijk kunnen beginnen met het oogsten. Ik voorzie een twaalftal porties. Het verschil van zachtheid en smaak tussen het oude restje en de nieuwe bakte, nog wat aan de kleine kant, is hemelsbreed.
|