Beste Tuinclubleden. Hier lees je héél wat nieuws over de moestuin, de kruidentuin, dieren in de tuin, de vijver, ... !
22-09-2009
sproeien
Ik was verrast toen mijn buurman toch alles doodsproeide aan de rand van zijn tuin. Aan mijn kant heeft hij enkel de paksoi een heel klein beetje geraakt. Ik sprak erover met hem en hij wees er mij op dat het niet meer proper te houden is sedert ik een rij pannen heb geplaats onderaan de afsluitingsdraad. Ik heb hem gelijk gegeven en beloofd ze zo vlug mogelijk weer weg te nemen. Ik wilde er onmiddelijk aan beginnen maar alles staat, door de droogte, als gebetonneerd in de grond. Het zal wachten zijn tot de groenten zijn geoogst. Ondertussen is het niet moeilijk om de tuin proper te houden. Het is inderdaad nooit zo slecht dat het voor niets of niemand deugt. De tuin lijdt onder de droogte.
Oogsten van een weelde aan groenten is de grootste vreugde van een amateurtuinder. Als je de foto bovenaan goed bekijkt zie je vier oogstbare groenten: Onder het gaas kan ik broccoli snijden, je ziet een deel van de paksoi, de salade en de rode bieten.
Er zijn ook nog de aubergines en de selder die oogstbaar zijn. En ik kon aan de verleiding niet weerstaan om een paksoi van dichtbij te bekijken. Om ze klaar te maken kan je stoven op verschillende manieren: - Het groen en de stelen samen stoven, - het groen en de stelen apart, - met of zonder witte saus.
De smaak van het blad is zacht (spinazie) en dat van de stelen ietwat bitter (witloof). Deze groente mag bij ons in de tuin gewoon nooit meer ontbreken. Ze heeft een korte levensduur. Niet zaaien vóór 15 juli en half september reeds volgroeid.
Ecologie leertons inzicht te krijgen in de levende wezens en hun natuurlijke samenhang onderling en met hun omgeving.Vergeten we niet dat wij in de cirkel van de levende wezens zitten en niet er buiten.
Welkom bij de TUINCLUB Velt Jabbeke. We hopen dat u veel plezier zal beleven aan deze groep !
En ik kon aan de verleiding niet weerstaan om een paksoi van dichtbij te bekijken. 
