Ambertree blaast historische cinemazaal in Hoboken nieuw leven in met grondige renovatie
Interieurzaak Ambertree, gevestigd in de oude cinemazaal Agora aan de Kioskplaats in Hoboken, heeft een ambitieus renovatieproject uitgevoerd waarmee het historische pand nog beter tot zijn recht komt en de theater- en cinemageschiedenis in ere is hersteld. Het Art Nouveau pand, dat stamt uit 1910 en oorspronkelijk dienst deed als theaterzaal, kreeg in 1924 de functie van cinemazaal. Tot in 1994 bleef de zaal actief als bioscoop, waarna ze werd omgevormd tot handelspand en in 2015 de deuren opende als Ambertree.
In de afgelopen periode hebben zaakvoerders Sabine Valcke en Robin Gregory zich gericht op de renovatie van het pand, met als doel de authentieke details en de constructie van het prachtige gebouw volledig te bewaren en te integreren in een moderne, verrassende architectuur waarin heden en verleden probleemloos samensmelten. Het resultaat is verbluffend en het pand straalt meer dan ooit tevoren.
Met deze renovatie wil het team van Ambertree niet alleen zijn eigen verhaal vertellen, maar ook de geschiedenis van Hoboken opnieuw tot leven brengen en die combineren met eigentijds design: “We zijn ontzettend trots op wat we samen met het team op zo’n korte tijd hebben gerealiseerd. Het was voor ons heel belangrijk om dit historische pand in ere te herstellen en de aandacht te geven die het verdient”, vertellen zaakvoerders Sabine Valcke en Robin Gregory, “Wanneer je nu de showroom binnenkomt, voel je opnieuw de grandeur van de theaterzaal van weleer. We zijn blij dat we kunnen bijdragen aan het behoud van de rijke geschiedenis van het gebouw en kijken uit naar de toekomst van Ambertree in deze vernieuwde omgeving”.
800m2 inspiratie en kwaliteit : Ambertree biedt niet alleen een ruim assortiment van karaktervolle meubelen, textiel en accessoires met een hoogwaardige afwerking, maar het is ook een plek waar creativiteit en functionaliteit elkaar ontmoeten. Tijdens hun vele reizen selecteren Sabine en Robin de beste ontwerpers en fabrikanten en pikken ze alle nieuwe trends op. Door de jaren heen heeft Ambertree een uitgebreide collectie samengesteld die tijdloos en no-nonsense design combineert met degelijkheid, functionaliteit, stijl en elegantie.
De showroom en winkel van ruim 800m2 in Hoboken is een plek waar klanten zich meteen thuis voelen: “We staan voor een persoonlijke aanpak en deskundig advies. We willen onze klanten volledig ontzorgen, zodat ze in alle rust ideeën en inspiratie kunnen opdoen voor hun eigen interieurproject. We bieden eveneens projecten op maat en totaalinrichting voor zowel particulieren als bedrijven. Ambertree is, nu nog meer dan ooit, dé plek voor iedereen die op zoek is naar een uniek, kwalitatief en tijdloos interieur, in Hoboken en ver daarbuiten”, besluiten Sabine en Robin.
14 kastelen die je moet bezoeken tijdens een vakantie naar Tsjechië
Er is geen betere plek voor een kastelenreis dan in Tsjechië. In het Centraal-Europese land struikel je over de Disney-achtige kastelen, versterkte burchten en romantische landhuizen. In het land zijn er meer dan 3000. Veel kastelen liggen op een spectaculaire locatie of zijn omringd door geurige tuinen. Bewonder de pracht en praal en kom meer te weten over de geschiedenis bij deze 14 locaties verspreid in het land.
Chateau Děčín : Aan de grens van Duitsland ligt het gezellige stadje Děčín, gelegen aan de rivier de Elbe. Děčín is een ideale uitvalbasis om het Nationale Park Boheems Zwitserland te bezoeken. Toch is de plaats zelf ook een bezoek waard. In juli en augustus opent chateau Děčín haar deuren. Het bouwwerk ligt op een rots en heeft een heerlijk ruikende rozentuin. De componist Fréderic Chopin bezocht Děčín regelmatig en componeerde hier het muziekstuk “Děčínský Waltz”.
Chateau Sychrov : Chateau Sychrov ligt in de omgeving van de rotssteden Hrubá Skála, Malá Skála en de Prachov rotsen in het beschermde natuurgebied Boheems Paradijs. Het chateau was jarenlang in handen van de Franse familie Rohan en dit zie je overal in het interieur terug. Het landhuis is omgeven door een groot Engels park. De orangerie is in de zomer een heerlijke plek voor een kop koffie met wat lekkers.
Chateau Nové Město nad Metují : Het chateau van Nové Město nad Metují in Oost-Bohemen biedt twee rondleidingen door het woonpaleis van de familie Bartoň. Een rijke familie die in de 20ste eeuw eigenaar was van een textielfabriek. Zij lieten het kasteel moderniseren met wateraansluiting, elektriciteit en zelfs telefoonverbinding. Wat je niet mag misschien tijdens een bezoek aan Nové Město nad Metují is de kasteeltuin. Hier bevindt zich de houten brug van de Tsjechische architect Dušan Jurkovič. De brug in de stijl van Boheems vakwerk, geeft toegang tot de Franse siertuin, moestuin en boomgaard.
Chateau Litomyšl : Veel residenties in Tsjechië werden niet alleen gebouwd ter verdediging van land of een belangrijke handelsroute, maar ook als ‘maisons de plaisance’. Luxe optrekjes die geen militaire functie hadden en ook geen permanente woningen waren. Chateau Litomyšl is hier een voorbeeld van. Het zomerpaleis was een cadeautje van Vatislav II van Pernštejn aan zijn Italiaanse vrouw. Het bouwwerk heeft dan ook veel Italiaanse invloeden, zoals de arcadebogen. Een verborgen juweeltje is het houten barokke theater waar de familie graag gebruik van maakte. Tijdens een opvoering lieten ze heel de hofhouding meespelen.
Burcht Bouzov : Een ophaalbrug, erkers, kantelen en een gracht. Bouzov is precies zoals je een kasteel verwacht. Het middeleeuwse fort werd gebouwd ter verdediging en kwam later in handen van een geestelijke ridderorde. Nu is het een populaire bezienswaardigheid en een geliefde filmlocatie. De Netflix serie 'The Letter for the King' werd er voor het laatst opgenomen.
Kasteel Hradec nad Moravicí : Het noorden van Moravië heeft met name een rijk mijnverleden. Toch zijn er ook culturele bezienswaardigheden, zoals het kasteel in Hradec nad Moravicí. Het witte chateau is omgeven door een bakstenen muur met stallen en torentjes. Het heeft iets weg van het Disney kasteel en wordt het daarom het “Moravische Disney-kasteel” genoemd.
Aartsbisschoppelijk paleis Kroměří¸ : Een paleis waar de rijkdom je om de oren vliegt. Kroměří¸ in het oosten van Moravië was de representatieve zomerresidentie van de bisschoppen van Olomouc. De Grote Eetzaal is de grootste kamer van het paleis. Het is maar liefst 30 meter lang, 16 meter hoog en er zijn 14 kroonluchters waar in totaal 440 kaarsen voor nodig waren. Op een kwartiertje wandelen van het paleis bevindt zich de Bloementuin. De symmetrische tuin met paviljoens, een zuilengalerij en doolhoven staat samen met het paleis op de Werelderfgoedlijst UNESCO.
Lednice Valtice cultuurlandschap : De kastelen Lednice en Valtice en het omliggende landschap staan tevens op de Werelderfgoedlijst. Het gebied in Zuid-Moravië omvat 283 km2 met twee chateaus, Franse tuinen, verschillende vijvers, kapelletjes, een minaret en vele andere bouwwerken in romantische stijl.
Chateau Telč : De idyllische stad Telč in het zuiden van Tsjechië blinkt uit door haar enorme plein met pastelkleurige huizen. De stad is omringd door vijvers, die dankzij de familie Zacharias of Hradec werden gegraven. Ook zij waren het die van het kasteel een renaissance parel maakte. In de Ridderzaal en de Afrikaanse Zaal zul je je vergapen aan de merkwaardige trofeeën.
Kasteel Český Krumlov : Een niet te missen herkenningspunt van de stad Český Krumlov is haar kasteel. De toren is het oudste gebouw en is niet alleen fotogeniek, maar biedt vanaf het uitkijkplatform ook een fantastisch uitzicht over dit pittoreske stadje. Het kasteel van Český Krumlov is verbonden met vele interessante verhalen en tijdens een tour ontdek je de rijkversierde kamers van de familie Schwarzenberg, de laatste eigenaren.
Burcht Rabí : Geen pracht en praal in West-Bohemen bij Rabí. Dit bouwwerk had als functie de verdediging van de handelsroute tussen Beieren en Bohemen. Tot de 17e eeuw was Rabí een belangrijke militaire plek, maar toen werd besloten dat de handel via een andere route moest gaan, begon het verval van Rabí. Ondanks dat Rabí nog niet in zijn oude glorie is hersteld, blijft het een indrukwekkend bouwwerk, mede doordat het op een geweldige locatie ligt midden in het Nationale Park Boheemse Woud.
Kasteel Křivoklát : Door de vele handelsroutes naar Praag bevinden zich rondom de hoofdstad tientallen burchten en kastelen. Het kasteel van Křivoklát ligt op een uur rijden ten westen van Praag en werd in de 13e eeuw gebouwd als koninklijke vestiging. Het was een geliefde plek voor jachtpartijen en feesten, maar ook voor diplomatieke onderhandelingen en later als gevangenis. Křivoklát moest regelmatig verbouwd worden vanwege brand. Het kasteel is het hele jaar geopend voor bezoekers en in de zomer zijn er regelmatig evenementen op het binnenplein
Praagse Burcht : Er is één kasteel in Tsjechië dat zelfs beschouwd wordt als het grootste oude gebouw ter wereld! Het gaat om de Praagse Burcht in Praag. Het koninklijk paleis omvat vestingwerken, een kathedraal, tuinen en verschillende bijgebouwen. De Praagse burcht is de bewaarplaats van de heilige relikwieën en is tevens de residentie van de president. Tip: Bezoek de Praagse Burcht met de Prague Visitors Pass en krijg toegang tot de St. Vituskathedraal, de toren van de kathedraal, het Gouden Straatje, het Lobkowicz paleis en de basiliek.
Burcht Loket : Tenslotte hebben we nog de burcht Loket te midden van de West-Boheemse spatriangel. Het kasteel ligt op de kastelenroute ‘Burgenstrasse’ die in Mannheim begint en eindigt in Praag. Loket is net als Rabí toegankelijk zonder rondleiding. Het kasteel steekt boven de stad uit en was een belangrijk fort. In de burcht leer je meer over de geschiedenis van de stad en kun je een meteoriet bewonderen die in 1422 op de binnenplaats viel.
Nog geen kastelen beu? Meer vind je er op visitczechia.com.
» COSENTINO LANCEERT OVERKOEPELEND EN INCLUSIEF BADKAMERMERK C-BATH
Dat de keuken het epicentrum van ons dagelijks leven geworden is, is allang geen geheim meer. De laatste jaren groeide het uit naar de ruimte in onze woning waar we samenkomen, -leven en-werken. Ook de badkamer onderging een heuse transformatie want waar het voorheen een uitsluitend functionele plek was, is totale rust en zelfverzorging er nu het hoogste goed. Het is een persoonlijk toevluchtsoord dat ook mooi en welgemaakt mag zijn. Connaisseur in duurzame oppervlakken Cosentino vertaalt deze omwenteling in haar nieuwste merk C-Bath: een allesomvattende aanpak die de veelzijdigheid van de badkamer (en van Cosentino) omzet in een coherente totaaloplossing. Van de vloer tot de muur en van de wastafel tot het bad of de douche: innovatie en design smelten gebalanceerd samen in Cosentino en het gloednieuwe C-Bath.
De totale badkamer
Met het nieuwe C-Bath brengt Cosentino een exclusieve collectie voor de badkamer waar een hoge esthetische waarde prachtig samensmelt met functionaliteit. Het biedt ready-to-use elementen en meubilair die samen voor iedere interieurstijl en iedere voorkeur de juiste badkamer samenstellen. Wastafels als de Evita-, Marie- of Elegance-modellen worden afgewerkt met douches zoals de Wakka by Silestone®. Daarnaast vullen ook wand- en vloerbekleding het assortiment aan voor een unieke rode draad in de badkamer.
The Bathelier
De Spaanse fabrikant van keuken- en badkameroppervlakken gaf voor de gelegenheid de kans aan internationale designers om een eigen interpretatie van de C-Bath-filosofie in beeld te brengen. Samengesteld als in een portfolio bewijst de exclusieve ‘The Bathelier’-reeks de mogelijkheden van Cosentino en de veelzijdigheid van plaatmateriaal in allesomvattende badkamers. Silestone®, Dekton® en Sensa by Cosentino® schitteren in de diverse ontwerpen die uitgewerkt werden door topontwerpers als Remy Meijers, Claudia Afshar, Daniel Germani, Colin Sheah en MUT Designstudio.
C-Bath Studio
Waar de ‘The Bathelier’-collectie een spreekbuis is voor anderen, verhaalt de C-Bath Studio-reeks veeleer de persoonlijke kijk van het merk. De serie bestaat uit complete badkameroplossingen die van top tot teen opgebouwd werden uit Cosentino’s meest populaire bladen en afwerkingen, denk aan Silestone® en Dekton®. Muren, vloeren, meubilair, noem maar op: C-Bath Studio presenteert badkamers als een gedetailleerd totaalplaatje waarin evenwichtige en gelijke vormen, kleuren en texturen primeren.
Succesvolle businessconferentie voor vrouwen is terug en haalt wereldberoemde ondernemer en beauty gigant Bobbi Brown naar Oostende.
Organisator en online community voor vrouwen Generation WOW legt dit jaar de nadruk op creatie en groei.
De unieke businessconferentie voor vrouwen is terug. Na ‘Empower your Network’ in 2022 is het nu tijd voor “Create & Elevate”. Op 12 juni 2023 landen ze opnieuw in het Kursaal van Oostende voor de 2e editie van hun succesvolle conferentie en nemen opnieuw nationale en internationale talenten het woord, om te spreken over wat ‘Create & Elevate’ voor hen betekent en hoe zij de extra mile gaan in alles wat ze doen. De headliner dit jaar is hét toonvoorbeeld van “Create & Elevate”. Op maandag 12 juni 2023 komt niemand minder dan Bobbi Brown, de wereldberoemde visagiste, beauty gigant, auteur en serie-ondernemer, naar Oostende om te inspireren met haar verhaal.
Vorig jaar organiseerde Generation WOW de allereerste Business Conference for Women in België. Dat hier nood was aan een vernieuwend concept en verfrissend event, is bewezen door het succes van deze eerste editie. Maar liefst 900 vrouwen zakten af naar Oostende om zich, onder het thema “Empower your Network” te laten inspireren door verschillende experten. Zo deelde niemand minder dan toonaangevende relatie-expert Esther Perel het podium met onder andere Cedric Dumont en Hanan Challouki.
“We willen dat iedere vrouw beseft dat ze intrinsiek creatief is. We creëren niet alleen een business of carrière, maar zoeken ook dagelijks creatieve oplossingen voor wat er op ons pad komt. Het gaat voor ons over vernieuwen, iets in beweging brengen, iets proberen dat je nog niet gedaan hebt, anders denken. Creatie vraagt durf en vergt vertrouwen. To elevate is iets naar een hoger niveau tillen. Zowel in je job als je in je persoonlijke leven. We zijn als vrouw altijd bezig. Met welke volgende stappen we gaan zetten, met een probleem op te lossen, plannen te smeden of terug te kijken. Dat vraagt veerkracht en de juiste mindset.” Barbara De Beir & Angelique Foré, founders Generation WOW.
STERKE CONTENT EN VEEL CONTENTEMENT
Generation WOW verrast weer met een sterk programma want naast Bobbi Brown zullen ook tal van nationale talenten aan het woord zijn. Lisbeth Imbo en Cathérine Moerkerke hosten deze inspirerende dag in Kursaal Oostende.
Bobbi Brown, de wereldberoemde visagiste, beauty gigant, auteur en serie-ondernemer, komt ons inspireren met haar verhaal. Een authentiek verhaal met een drive die iedereen aanspreekt. Een gesprek over hoe zij vrouwen kan inspireren en hen via hun schoonheid naar the next level brengt. “Het is mijn doel om vrouwen te helpen, te onderwijzen en hen kracht te geven, ongeacht hun leeftijd of huidskleur." - Bobbi Brown.
Elodie Ouedraogo komt spreken over topsport als carrière en haar leven erna. In 2008 won ze met haar team een gouden medaille op de Olympische Spelen. Die sportcarrière heeft haar zowel mentaal als fysiek sterk beïnvloed. Later lanceerde Elodie samen met Olivia Borlée hun eigen sportlabel genaamd Unrun, dat voortkomt uit Elodie’s passie voor sport en creativiteit. “De mentale kracht die je nodig hebt als topsporter helpt me nu om voluit voor mijn eigen merk te gaan” Elodie Ouedraogo.
Als Vlaamse bestselling auteur en beeldende kunstenares is Saskia De Coster een creatieve ziel. Ze neemt haar publiek graag mee op een reis naar de bron van creativiteit. Via concrete voorbeelden uit haar eigen artistieke loopbaan, spannende én absurde samenwerkingen en sportieve uitdagingen die ze is aangegaan komt ze bij de kern: iedere vrouw heeft het vermogen om creatief te zijn. “Dromen is belangrijk, van aanpakken weten is minstens even belangrijk.” Saskia De Coster.
Steffi Vertriest is co-founder van thee.be, zangeres, NJAM! chef en schrijfster van meerdere bestselling boeken. ‘De kracht van de waarheid’ is er zo eentje. Hierin benadrukt Steffi de cruciale rol van eerlijkheid en waarachtigheid. Het spreken van de waarheid kan ons helpen om onze beperkende overtuigingen te doorbreken en het kan helpen ons volledig potentieel te ontplooien. “Iets voor jezelf houden is niet hetzelfde als liegen.” Steffi Vertriest.
Ann De Bisschop is een naam die je ongetwijfeld al hebt horen vallen. Ze is keynote spreker, auteur en wellbeing expert. Over dat laatste komt ze met veel passie spreken. Ze zal concrete tips & tricks delen over hoe kleine aanpassingen in je manier van werken en leven een groot verschil kunnen maken. Want als mensen zich gelukkig en gezond voelen op de werkvloer zijn ze productiever en creatiever.
Véronique Bockstal is founder en owner van Outgrow, een bedrijf dat ondernemers individueel begeleidt op hun groeipad. Na 20 jaar als consultant te hebben gewerkt, stapte ze uit haar comfortzone om haar eigen bedrijf te starten. Ook is Véronique de auteur van het boek ‘De vrouw van één miljoen’. Hierin richt ze zich op vrouwelijke ondernemers die ambitie hebben om hun omzet naar een miljoen te pushen. Op die manier wil ze op een concrete manier vrouwen in business inspireren om hun dromen na te jagen.
Dit jaar gaat de Generation nog WOW bigger & better en hopen ze nog meer vrouwen in business te kunnen inspireren. "Zo zijn we weer een stap dichter bij onze droom om de Rock Werchter van de business conferences voor vrouwen worden." - Angelique Foré en Barbara De Beir, founders Generation WOW.
“Na de succesvolle eerste editie van de Generation WOW-conferentie in Oostende, zijn we verheugd om dit jaar opnieuw gaststad te zijn. Oostende omarmt ondernemerschap en heeft trotse ambassadeurs op het vlak van kunst, film, muziek, lifestyle en gastronomie. Generation WOW omarmt ze allemaal. Daarnaast staan we ook gekend voor onze netwerkevenementen. Een ideale match dus met Generation WOW.” - Burgemeester Bart Tommelein.
Ijdelheid komt met een suikerlaagje bij Bell & Ross
Het is tijd om te genieten van iets zoets met Julien Dugourd. Om de komst van de BR 01 Cyber Skull Bronze te vieren, ondernam de gerenommeerde patissier en vriend van het huis een meesterwerk om een patisserieversie van het Bell & Ross-uurwerk te ontwerpen. Een pure verwennerij in het imago van het merk.
Genieten van elk voorbijgaand uur: dat is de filosofie die de medeoprichters van Bell & Ross, Bruno Belamich en Carlos Rosillo, delen met Julien Dugourd. Als groot liefhebber van horloges, in het bijzonder van Bell & Ross ontwerpen, heeft de door het Prinselijk Paleis van Monaco gekozen patissier, en niet te vergeten lid van de zeer exclusieve Club des Chefs des Chefs, een chocolade-karameltaart gecreëerd met de kenmerkende elementen van de nieuwe BR 01 Cyber Skull Bronze. Een uurwerk om van te smullen.
De opkomst van de GMT-functie bij Bell & Ross
Voor Julien Dugourd was het even uitdagend als plezierig om de vorm van de Cyber Skull om te zetten in een zoete creatie. "Ik ben een fan van de luchtvaart. Het BR 01 horloge, dat direct doet denken aan een cockpit-uurwerk, spreekt me bijzonder aan," legt Julien Dugourd uit, wiens horlogecollectie grotendeels uit Bell & Ross bestaat, waaronder zijn guilty pleasure van twee Cyber schedelmodellen. Hij ontdekte het merk voor het eerst aan de pols van Christophe Michalak tijdens zijn tijd aan het Plaza Athénée. Vanaf die dag raakte hij in de ban van Bell & Ross, een huis waarmee hij vele passies deelt, van luchtvaart tot Formule 1. Onlangs kreeg de 39-jarige patissier, die zijn opleiding volgde aan de zijde van Marc Veyrat, Jean-Georges Klein en Alain Ducasse, de kans om zijn werk in de racebaan te delen met de coureurs van het Alpine-team. De kers op de taart? De vrienden van het Maison hadden de gelegenheid om tussen de happen door hun banden met Bell & Ross te bespreken: gebieden van uitmuntendheid, met vele ontmoetingspunten.
Technische precisie en de kunst van het leven
De liefhebbers van verfijnde horlogerie wacht een verrassing: een geanimeerde automaat activeert de beweging van het onderste deel van de kaak, alsof zijn schedel in het midden van het horloge zich klaarmaakt om de door Julien Dugourd gecreëerde taart te proeven. Dit detail zegt veel over de houding van dit bijzondere uurwerk, aangeboden in een beperkte oplage van 500 stuks. De subtiel gevormde bronzen kast van de BR 01 Cyber Skull Bronze (45x46,7 mm en waterbestendig tot 50 meter) is voorzien van een zeer bijzonder mechanisch handgewonden uurwerk: het BR-CAL.210 kaliber. Zijn decoratie en afwerking zijn bijzonder bewerkt.
Expertise in horlogerie en magie van gebak
Als de BR 01 Cyber Skull een zeer verfijnd ontwerp heeft, is de door Julien Dugourd gemaakte taart niet minder complex, met een samenstelling van verschillende lagen om een sandwich-achtige horlogekast te vormen. "Deze taart is een letterlijke reproductie van het uurwerk in gebak, en is te vinden in de etalage van mijn nieuwe boetiek in Nice," kondigt de patissier aan. De basis van de taart bestaat uit een Caribische crisp, waarop een chocoladebiscuit is aangebracht, verfijnd met karamel. Beide worden omringd door chocolademousse. Het geheel is versierd met cacaoboter, gekleurd met natuurlijke ingrediënten om een bronzen effect te creëren. Een met goud bestrooid chocoladewafeltje verdubbelt het schedelembleem, dat op twee scheenbenen zit. Gedragen door piraten en parachutisten van de D-Day elite, is dit Jolly Roger insigne de stilistische handtekening van de BR 01 Cyber Skull horloges.
Materialen en smaken
Als ontwerper van uurwerken voor professionals, maakt Bell & Ross zijn horloges met fijne hedendaagse en technische materialen, altijd op zoek naar de beste bronnen. Goud, staal, saffier, titanium, carbon, leder of rubber, horlogematerialen laten vele samenwerkingen toe. Voor de BR 01 Cyber Skull Bronze viel de keuze op een van de oudste leersoorten ter wereld, met een combinatie van koper en tin. Het is een materiaal dat emotie overbrengt, vooral vanwege zijn natuurlijke eigenschappen, waardoor oxidatie het uiterlijk in de loop der tijd verandert voor een unieke afwerking: brons. Aanvullend hierop koos patissier Julien Dugourd ervoor om zijn creatie uit te werken in een mix van chocolade en karamel, met ingrediënten van topkwaliteit die met zorg zijn gekozen. De combinatie van de twee zorgt voor interessante verkenningen van smaak en textuur en doet denken aan verschillende afwerkingen van horloges. Bij het proeven van de taart blijft de kracht van chocolade in de mond hangen. Als tegenwicht geeft karamel body en zoetheid. Moeilijk te weerstaan...
Ijdelheid komt met een suikerlaagje bij Bell & Ross
Het is tijd om te genieten van iets zoets met Julien Dugourd. Om de komst van de BR 01 Cyber Skull Bronze te vieren, ondernam de gerenommeerde patissier en vriend van het huis een meesterwerk om een patisserieversie van het Bell & Ross-uurwerk te ontwerpen. Een pure verwennerij in het imago van het merk.
Genieten van elk voorbijgaand uur: dat is de filosofie die de medeoprichters van Bell & Ross, Bruno Belamich en Carlos Rosillo, delen met Julien Dugourd. Als groot liefhebber van horloges, in het bijzonder van Bell & Ross ontwerpen, heeft de door het Prinselijk Paleis van Monaco gekozen patissier, en niet te vergeten lid van de zeer exclusieve Club des Chefs des Chefs, een chocolade-karameltaart gecreëerd met de kenmerkende elementen van de nieuwe BR 01 Cyber Skull Bronze. Een uurwerk om van te smullen.
De opkomst van de GMT-functie bij Bell & Ross
Voor Julien Dugourd was het even uitdagend als plezierig om de vorm van de Cyber Skull om te zetten in een zoete creatie. "Ik ben een fan van de luchtvaart. Het BR 01 horloge, dat direct doet denken aan een cockpit-uurwerk, spreekt me bijzonder aan," legt Julien Dugourd uit, wiens horlogecollectie grotendeels uit Bell & Ross bestaat, waaronder zijn guilty pleasure van twee Cyber schedelmodellen. Hij ontdekte het merk voor het eerst aan de pols van Christophe Michalak tijdens zijn tijd aan het Plaza Athénée. Vanaf die dag raakte hij in de ban van Bell & Ross, een huis waarmee hij vele passies deelt, van luchtvaart tot Formule 1. Onlangs kreeg de 39-jarige patissier, die zijn opleiding volgde aan de zijde van Marc Veyrat, Jean-Georges Klein en Alain Ducasse, de kans om zijn werk in de racebaan te delen met de coureurs van het Alpine-team. De kers op de taart? De vrienden van het Maison hadden de gelegenheid om tussen de happen door hun banden met Bell & Ross te bespreken: gebieden van uitmuntendheid, met vele ontmoetingspunten.
Technische precisie en de kunst van het leven
De liefhebbers van verfijnde horlogerie wacht een verrassing: een geanimeerde automaat activeert de beweging van het onderste deel van de kaak, alsof zijn schedel in het midden van het horloge zich klaarmaakt om de door Julien Dugourd gecreëerde taart te proeven. Dit detail zegt veel over de houding van dit bijzondere uurwerk, aangeboden in een beperkte oplage van 500 stuks. De subtiel gevormde bronzen kast van de BR 01 Cyber Skull Bronze (45x46,7 mm en waterbestendig tot 50 meter) is voorzien van een zeer bijzonder mechanisch handgewonden uurwerk: het BR-CAL.210 kaliber. Zijn decoratie en afwerking zijn bijzonder bewerkt.
Expertise in horlogerie en magie van gebak
Als de BR 01 Cyber Skull een zeer verfijnd ontwerp heeft, is de door Julien Dugourd gemaakte taart niet minder complex, met een samenstelling van verschillende lagen om een sandwich-achtige horlogekast te vormen. "Deze taart is een letterlijke reproductie van het uurwerk in gebak, en is te vinden in de etalage van mijn nieuwe boetiek in Nice," kondigt de patissier aan. De basis van de taart bestaat uit een Caribische crisp, waarop een chocoladebiscuit is aangebracht, verfijnd met karamel. Beide worden omringd door chocolademousse. Het geheel is versierd met cacaoboter, gekleurd met natuurlijke ingrediënten om een bronzen effect te creëren. Een met goud bestrooid chocoladewafeltje verdubbelt het schedelembleem, dat op twee scheenbenen zit. Gedragen door piraten en parachutisten van de D-Day elite, is dit Jolly Roger insigne de stilistische handtekening van de BR 01 Cyber Skull horloges.
Materialen en smaken
Als ontwerper van uurwerken voor professionals, maakt Bell & Ross zijn horloges met fijne hedendaagse en technische materialen, altijd op zoek naar de beste bronnen. Goud, staal, saffier, titanium, carbon, leder of rubber, horlogematerialen laten vele samenwerkingen toe. Voor de BR 01 Cyber Skull Bronze viel de keuze op een van de oudste leersoorten ter wereld, met een combinatie van koper en tin. Het is een materiaal dat emotie overbrengt, vooral vanwege zijn natuurlijke eigenschappen, waardoor oxidatie het uiterlijk in de loop der tijd verandert voor een unieke afwerking: brons. Aanvullend hierop koos patissier Julien Dugourd ervoor om zijn creatie uit te werken in een mix van chocolade en karamel, met ingrediënten van topkwaliteit die met zorg zijn gekozen. De combinatie van de twee zorgt voor interessante verkenningen van smaak en textuur en doet denken aan verschillende afwerkingen van horloges. Bij het proeven van de taart blijft de kracht van chocolade in de mond hangen. Als tegenwicht geeft karamel body en zoetheid. Moeilijk te weerstaan...
