|
Hier Waregemnaars voorstellen, die verblijven in het buitenland, kan een boeiende rubriek worden voor e-Waregem. Suggesties en informatie daarvoor is alvast welkom. We kregen een tip over een nieuwe horecazaak van Bram D'Haene (27) en Géraldine Delmulle (21) in de omgeving van het Spaanse Malaga. Bram was hier al 2,5 jaar chef van de Piet L'Air en Géraldine werkte in restaurant de Trekzak in Wortegem-Petegem, twee bloeiende zaken. Toch stort het koppel zich in een horeca-avontuur in het Spaanse Benalmádena. xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
 
Als naam voor hun zaak kozen ze voor Los Afortunados, ofte De Pietzakken en het zou een samenstelling kunnen zijn van Piet l'Air en Den Trekzak. De combinatie van de twee in het Spaans zal hen blijvend herinneren aan de plek waar ze werkten voor ze naar Spanje vertrokken. Letterlijk betekent afortunado iets als gelukkig, boffend, fortuinlijk. Ook de keuze van de locatie in Spanje is op een vrij amusante manier verlopen. Wij wilden hoe dan ook in het buitenland iets beginnen, ergens in een warmere regio. Spanje bleek een optie. En toen hebben wij bij manier van spreken blindweg met de wijsvinger op de kaart een plekje aangeduid. Bleek dat het Benalmadena was: een toeristisch oord aan de Costa del Sol op anderhalf uur van de Straat van Gibraltar. Dan hebben wij een pak info ingewonnen. En veel gegoogeld. Wij vonden het ok. Moet wel lukken, dus.
De dagzaak is gelegen in Benalmadéna, tussen Fuengirola en Torremolinos vlakbij vlakbij Málaga. Je kan er terecht voor een ontbijt, een koffie, een spaghetti en andere snacks. Bram staat achter het fornuis, Géraldine doet de zaal. De jonge Waregemse Spanjaarden willen niet meteen een typsiche Spaanse zaak runnen. Neen, wij serveren geen tapa's. En de dranken? Wel, ook een beetje Vlaams, zeker? Hoe dan ook: wij wonen in een uitgesproken toeristische stad waar het tijdens de winterperiode toch 20 graden blijft.
Benalmádena is een gemeente met een oppervlakte van 27 km² in de Spaanse provincie Málaga in de regio Andalusië. Benalmádena grenst aan Torremolinos. De gemeente kent een sterke bevolkingsexplosie en telt volgens de laatste cijfers 61.383 inwoners, zowat 10.000 meer dan vijf jaar geleden. Bekende inwoners zijn bijvoorbeeld nog Aad van Toor, bekend van Bassie en Adriaan en Corry Konings.
Het is enorm snel gegaan, zegt Géraldine. Het was nu of nooit. We zijn jong en willen vooruit. In twee maanden hebben we alles beslist. Het is eigenlijk toevallig Spanje geworden. We kwamen hier eens op bezoek en het fantastische klimaat, de zee en de bergen spraken ons onmiddellijk aan', zegt Bram.We zijn hier medio september neergestreken en op 12 oktober openden we de deuren. Het gaat zoals verwacht en we hopen tegen het hoogseizoen op volle toeren te draaien. Pas na een jaar maken we een eerste balans op, vult Géraldine aan. Niet het leven hier is de uitdaging, wel de taal. Maar dat lukt beter en beter.
'We missen België eigenlijk weinig tot niet', klinkt het in koor. 'We hebben nog geen datum vastgelegd om eens op bezoek te gaan in België. De familie probeert zoveel mogelijk naar hier te komen. Mijn oudste broer, Karel (voetballer van Zulte Waregem, red.), zou hier eindejaar vieren, maar zijn twee kindjes werden ziek net voor het vertrek. Ook mijn andere broer, Robin, is al op bezoek geweest, maar ook voor hem is het niet gemakkelijk om zich vrij te maken nu hij café Piet l'Air heeft overgenomen. Er zijn trouwens enkele vrienden naar hier afgezakt om oudejaar te vieren. 2011 moet ons jaar worden: de zaak laten groeien en trouwen in Spanje.'
Los Afortunados, Avenida de la Constitución 6, Arroyo de la miel, Benalmádena, Spanje.
http://www.benalmadena.es/
 
|
