Naam: De Pauw
Titel: Daslook (tinctuur, thee??°
Reactie:
Ik zou graag zelf tinctuur of thee of iets dergelijks maken van allium ursinum (daslook), omdat de periode om daslook vers te gebruiken vrij kort is.<BR>Kan u mij advies geven?<BR>Alvast bedankt.<BR> 

Daslook - leliefamilie (Allium ursinum L. - Liliaceae)
In vochtige loofbossen op kalkhoudende grond in Zuid-Limburg en gekweekt.
overblijvende plant van 20 cm hoog; uit de witgele bollen ontspringen lang stelige elliptische bladeren en een bloemstengel van 20-25 cm lang. De witte stervormige bloemen met 6 bloemblaadjes vormen een scherm vorminge bloeiwijze die in mei/juni verschijnt. De plant verspreidt een sterke knoflookgeur.
Daslook heeft eeuwenlang in de schaduw gestaan van zijn beroemde 'broer', het knoflook (Allium sativum L.) dat al sinds mensenheugenis als specerij en geneeskrachtige plant wordt gebruikt. Dat wil echter niet zeggen dat daslook niet de moeite waard is. Juist in ons vochtige gematigde klimaat voelt daslook zich beter thuis dan knoflook. Wat weerhoudt ons om op een schaduwrijke plek in de tuin enkele bolletjes te planten om in de vroege zomer van de geneeskracht van de plant te profiteren?
Daslook prefereert een vochtige, beschaduwde en beschutte standplaats. De bollen zijn in de handel te koop. Op de juiste plaats, met jaarlijks een kalkbemesting, zullen zij zich snel vermeerderen.
De werking van daslook is nagenoeg gelijk aan die van knoflook. Dat betekent dat mensen met verhoogde bloeddruk en verharding van de slagaderwand (arteriosclerose) hun voordeel kunnen doen met deze plant.
Daslook bevordert ook de spijsvertering, zodat ze bij opgeblazen gevoel verlichting kan geven.
Tenslotte dient daslook ook nog als keukenkruid, in de eerste plaats in soepen en salades. Kaas en kwark krijgen met daslook een specifieke, pikante smaak.

Gebruikte delen: bloeiende plant, bol.

Werkzame bestanddelen: antibiotische stoffen (allicine), etherische olie, vitamine C.
Geneeskrachtige eigenschappen: antiseptisch, bloeddruk-verlagend, spijsvertering-bevorderend.

Daslook-Aftreksel :
Gebruik 1 theelepel gedroogd kruid (of 2 theelepels fijngehakt vers kruid) op 1 kopje water. Gebruik een pot die kan afgesloten worden. Een kleine theepot met een ingebouwde zeef is ideaal. Theezakjes kan men gebruiken als het alleen om het theedrinken gaat, maar als de kruiden om medische redenen worden gebruikt, dan zijn verse, losse kruiden beter. Dosering : 3 kopjes per dag bij langdurig gebruik. Tot 6 kopjes per dag bij een acute ziekte als griep. Kruiden zijn ingewikkelde geneesmiddelen : neem de tijd om ze op u in te laten werken. Laat de stoom uw hoofd helder maken, merk het effect in uw maag en verder het algemene gevoel in het lichaam op in de eerste 10 minuten nadat u de thee hebt gedronken.
Een extract /infusie /  thee maken:
Ideaal voor wortels, harsen en zaden (vb. paardebloemwortel en wilgenhars) Gebruik een glazen, aardewerken of geëmailleerde pan.
Dek hem af en laat de kruiden 10 minuten trekken. De thee zeven terwijl hij nog heet is.

Daslookwijn-Tonicum:  bij hoge bloeddruk en arteriosclerose. Doe in een fles met een wijde hals, die met een kurk afgesloten kan worden, 100 gram fijngesneden daslook. Voeg er rode Spaanse wijn aan toe tot alle planten zich onder het vloeistofniveau bevinden. Na 14 dagen afgieten, filteren en 1-2 maal per dag een likeurglaasje nemen.
Daslook-siroop :
Een siroop wordt van een extract gemaakt. Maak eerst uw extract en laat het dan langzaam, boven een laag vuurtje, tot een achtste van zijn volume inkoken. Meet het af. Voeg 500 ml suiker toe aan elke 500 ml vloeistof. Zet het mengsel op een laag vuur en roer tot de suiker is opgelost. Bewaar de siroop in gesteriliseerde flessen op een koele plaats. Een siroop blijft een paar maanden goed. Dosering : 3 tot 6 maal per dag 1 dessertlepel. Voor kinderen : halve doseringen voor kinderen boven de 7 jaar en een kwart dosering voor kinderen tussen de 5 en 7 jaar. Gebruik voor hele jonge kinderen slecht een theelepel of de instructies van uw fysiotherapeut op.
Daslook-olie:
Oliën zijn geschikt voor massage, het inwrijven van de borst enz.
Neem een kleine pot van aardewerk of roestvrij staal met een goed sluitend deksel en een flinke pan waar de pot heel royaal in kan staan. Hak genoeg verse kruiden om de pot tweemaal mee te vullen. Doe de helft van de kruiden in de pot en giet er zoveel olijfolie of zonnebloemolie op dat de kruiden bedekt zijn. Doe het deksel erop en zet de pot in de pan. Giet zoveel water in de pan dat het halverwege de pot komt (au bain-marie dus). Zet de pan op het fornuis en het water aan de kook. Laat het mengsel 2 uur sudderen.
Pas op dat de kruiden niet droog koken. Laat het afkoelen. Zeef de olie en hou ze apart. Doe de rest van de kruiden in de pot, olie erop en herhaal de procedure.. Deze methode geeft een dubbel geconcentreerde olie die een paar maand goed blijft. Door de kruiden in hete olie te trekken, krijgen de essentiële oliën de kans om vrij te komen.
Daslook-thee: Bij opgeblazen gevoel, verhoogde bloeddruk: Eén theelepel gesneden daslook op 1 kopje water of 15 gram op een kwart liter water. Neem 4-6 kopjes per dag.
Daslook-tinctuur: Bij verhoogde bloeddruk en arteriosclerose (in overleg met arts). Tincturen;Ze bevatten naast water ook alcohol om de ingrediënten uit de kruiden te halen die anders niet vrij zouden komen. De alcohol kan eventueel door glycerine of azijn vervangen worden.

Voeg aan 70 gram gesneden bloeiende daslook 0,7 liter goede brandewijn of (verdunde) alcohol toe, doe ze in een glazen kom of pot en sluit de pot goed af. Zet de pot op een warme, donkere plaats en laat hem daar veertien dagen trekken, schud de pot elke 2 of 3 dagen om en dan filteren in een schone pot.
. Drie keer per dag 10-20 druppels in een glas water.
er is ook een gezegde die zegt: eet in maart  prei, en daslook in mei, dan maak ik het hele jaar geen dokter blij. (bij wijze van spreken natuurlijk).

Nog een recept van;Daslook-Tinctuur:
Overgiet 50 gram fijngesneden Daslook met ¼ liter graanjenever van 38 tot 40 graden. Laat twee weken trekken. Zeef het kruid eruit en bewaar de tinctuur in donkere flesjes.
Daslook-sap Bij verhoogde bloeddruk en arteriosclerose: (in overleg met arts). Pers de verse gesneden plant uit en filtreer het sap. Elke dag 1-2 theelepeltjes innemen.
Daslook-zalf:
Deze kan je van de getrokken olie maken door wat bijenwas toe te voegen aan 2 theelepels (10ml) getrokken olie. Rasp de bijenwas en laat het op een zacht vuurtje in de olie smelten. Giet de zalf daarna meteen in kleine potjes.

Kruidenzalf kun je op een eenvoudige wijze zelf maken. Voorwaarde is wel dat je het juiste kruid gebruikt. Als je niet zeker weet of het de juiste plant is die je wilt plukken raadpleeg dan een deskundige.

De makkelijkste zalf om zelf te maken is een zalf op vaselinebasis, hierbij dan ook het "recept".

In tegenstelling tot zalf of crème die je in de winkel koopt zitten hier geen vreemde stoffen in. Vaseline staat bekend om zijn neutrale  geen reactie uitlokkende werking. Mogelijk dat je allergisch bent voor de gebruikte plant, maar dat is een heel ander verhaal.

Verzamel de verse kruiden die je nodig hebt (zorg dat ze droog zijn - geen dauw of neerslag meer op).

Doe wat vaseline in een pan en verwarm deze au-bain-marie;

Als de vaseline gesmolten is doe je er de kruiden delen in. Als je wortels gebruikt dan deze eerst schoonborstelen, goed afdrogen en in kleine stukjes snijden;

Laat het geheel 12 uur (of 3 keer 4 uur) zachtjes trekken zonder deksel;

Zeef de vloeibare vaseline door een dunne doek of een papieren theefilter.

Laat de vaseline afkoelen en roer er iets koudgeperste zonnebloem of amandelolie door tot je de juiste dikte hebt.

Schep de zalf in schone potjes, ze is 2- 3 jaar houdbaar

Daslook-Crème

Ben je meer op zoek naar een crème, dan moet je gaan werken met emulgatoren. Dit omdat het niet natuurlijk is dat water en olie zich mengen. Vergelijk het maar met mayonaise maken. Je neemt olie en azijn, soms wat water en gebruikt een eidooier als emulgator. Diegenen die wel eens mayonaise gemaakt hebben weten dat het een vrij secuur werkje is. Iets te veel olie of azijn en de zaak raakt in de schift. Een crème is, vanwege het water en diens aantrekkingskracht op bacteriën veel minder lang houdbaar dan een zalf op vetbasis. Meestal voegt men dan conserveringsmiddelen toe. Hoe meer toevoegingen hoe meer kans op irritatie maar dat moge duidelijk zijn.

Er bestaan veel verschillende recepten voor het maken van een crème. Wil je een normaal crème recept 'ombouwen' tot een kruiden crème kun je twee kanten op. 1) je vervangt de oliecomponent door vette Kruiden-Olie. Deze olie is ook verkrijgbaar bij reform en natuurvoedingszaken. 2) je vervangt de watercomponent door een sterke Kruiden-thee. Let op dat je wel even de kook erover laat gaan vanwege de conservering. Uiteraard kun je ook essentiële olie toevoegen of kruiden tinctuur. Best leuk om daar eens mee te experimenteren. (Maar toch oppassen hoor, dat je niet te veel kruiden of EO. gebruikt in de crème voor verbranding van de huid!)

Daslook-kompres maken:
Kompressen kun je maken door een doek in een afkooksel te dompelen. Ze worden direct op de huid aangebracht.
Bij de bereiding van een kompres gebruikt men de vloeistof van het kruidenmengsel in plaats van het kruid. Gebruik een koel kompres bij warme ontstekingen en een warm middel om verrekkingen en pijn in koude, pijnlijke streken te verlichten. 

Kruidige groetjes Ronny