Herdenking wapenstilstand te Beveren-Leie in 1930

^{Bron: Onder de Clocke, met dank voor het mogen publiceren aan Etienne Ducatteeuw en wijlen Michel Debrouwere.}

11-11-2022, 12:07 geschreven door Beverse Weetjes

Eenmalige energiepremie van 200 euro
Naar aanleiding van de energiecrisis wil het stadsbestuur haar inwoners die het financieel moeilijk hebben een duwtje in de rug geven. Daarom komt er vanaf 16 november een eenmalige en tijdelijke energietoelage van 200 euro voor huishoudens. Die moeten wel aan enkele voorwaarden voldoen.

De huidige energiecrisis is ongezien en noopt het stadsbestuur tot bijkomende maatregelen. De Raad voor Maatschappelijk Welzijn keurde op 8 november 2022 het reglement goed van een eenmalige energietoelage. Die toelage van 200 euro komt er om de energiefactuur te verlichten van inwoners die het financieel moeilijk hebben.

Waregemse huishoudens hebben recht op dit duwtje in de rug als ze voldoen aan enkele voorwaarden:
 Officiële verblijfplaats (domicilie) is in Waregem.
 Geen recht hebben op sociaal tarief voor gas en elektriciteit.
 Niet meer dan één onroerende eigendom hebben.
 Een gezamenlijk belastbaar inkomen hebben dat niet hoger is dan de inkomensgrens voor het recht op verhoogde tegemoetkoming gezondheidszorgen, verhoogd met 10% (= 22 321,84 euro) + 3756,71 euro per persoon ten laste of samenwonende partner.

De eenmalige toelage aanvragen kan vanaf woensdag 16 november via www.waregem.be/welzijnshuis/energiepremie. klik hier
Het formulier staat open tot eind februari 2023.

Nog meer info over energie(maatregelen).
Meer info over de energiepremie en een overzicht van alle premies en mogelijkheden om de energiefactuur te beperken klik hier 

10-11-2022, 00:00 geschreven door Beverse Weetjes

Castor Beveren-Leie
Maarten Bouckaert van restaurant Castor in Beveren-Leie heeft zijn positie aan de top van de Belgische gastronomie nog verstevigd. In de nieuwe culinaire gids Gault Millau kreeg de Waregemse kok 17 op 20, een half puntje meer nog dan zijn score vorig jaar. De kok trok met een delegatie van zijn team naar de uitreiking van de punten. “We zijn er heel graag bij”, vertelt Maarten. .......
Meer lezen klik hier

Op 1 september 2022 werd Maarten Bouckaert tot ridder geslagen in de orde 'Beverna Cum Laude'
Hierbij een korte levensschets van de sterrenchef:
Maarten Maarten Bouckaert werd geboren op 19 mei 1982 te Kortrijk. Na zijn kleuter en lagere school in Kuurne, ging Maarten naar de Middelbare school Ter Groene Poort te Brugge. Daar was het vrij snel duidelijk dat de afdeling hotel en kok zijn voorkeur genoot.

Na zijn middelbaar kon hij onmiddellijk beginnen in het restaurant van Eddy Van de Kerkhove te Marke, als hulp in de keuken. Na een halfjaar wou Maarten bijleren en hij solliciteerde bij het zeer gerenommeerde 3 sterren restaurant van Georges Blanc in Vonnas nabij Lyon. Hij verhuisde naar Vonnas waar hij in een rusthuis ging inwonen en deed er zelf zijn was en plas. Een zware periode van heel veel bijleren en stelen met de ogen van hoe het er aan toe gaat in een restaurant met 3 sterren. Na een groot halfjaar vertrok Maarten naar een 5 sterren hotel in Paradou in de Provence, waar hij terug aan de slag ging in de keuken.

Na deze Franse periode in het actieve jonge leven van Maarten, was het tijd om terug huiswaarts te keren. Maarten ging daarna aan de slag bij restaurant Saint Nicolas in Elverdinge. Hij ging in Ieper wonen, niet zo ver van restaurant. Hij begon er als hulpkok. Na 6 maand werd hij op 21 jarige leeftijd sous-chef in de keuken. In diezelfde periode leerde Maarten zijn echtgenote Stefanie kennen, die in Vleteren woonde. Na 4 jaar solliciteerde hij bij de top 5 restaurants van de wereld: El Bulli in Spanje, Alinea in Chicago, Michel Bras in Frankrijk, Mugaritz in Spanje en The Fat Duck in Engeland. Zijn kandidatuur werd weerhouden in het 3 sterren restaurant The Fat Duck, waar hij eerst 6 maand op proef mocht werken. Zijn handelingen in de keuken werden als uitzonderlijk gequoteerd, maar zijn Engelse taal was minder. Maar gelukkig, zijn echtgenote Stefanie is licentiaat vertaler-tolk en wist in een spoedcursus zijn Engels der mate te verbeteren zodat Maarten er maar liefst 4 jaar bleef werken onder leiding van meester chef-kok Heston Blumenthal. Na die 4 jaar kwam Maarten terug en begon te werken bij het 3 sterren restaurant de Karmeliet in Brugge als eerste chef. Uiteindelijk kwam hij bij Peter Goossens terecht en ging er aan de slag bij het 3 sterren restaurant Hof van Cleve. Eerst samen met chef Michaël Vrijmoed om er na een korte periode de volledige keuken onder zijn hoede te hebben.

Na 7 jaar werd het tijd voor een nieuwe uitdaging, om een eigen restaurant te beginnen. Zo kwam hij uit op een stuk grond in de Kortrijkseweg te Beveren-Leie. In 2013 werd begonnen met het ontwerpen van het restaurant en begin 2016 opende restaurant Castor de deuren. De naam Castor die trouwens naar het verleden van Beveren-Leie verwijst. Na 10 maanden werd het engagement bekroond met een eerste Michelin ster. In 2020 kreeg Maarten zijn 2° Michelin ster. Sedert zijn 2° ster komen bezoekers van over geheel Vlaanderen, België, Europa, zelfs van Japan, China en Australië om van de kunsten van Maarten te genieten. De spirit van Maarten om op dit topniveau te blijven is investeren in goed personeel, goede materialen en ingrediënten.

“Een topzaak runnen is een ploegsport waar je probeert iedereen van uw team mee te krijgen om er te blijven voor gaan. Maar zonder Stefanie zou het niet gelukt zijn, en zonder de uitzonderlijke ligging in Beveren zou het ook niet gelukt zijn”, aldus de nieuwe Ridder. (Rita Sabbe)

08-11-2022, 10:26 geschreven door Beverse Weetjes

Rummikub Beveren-Leie
Op 25 oktober ging speeldag 16 door en er waren 27 spelers aanwezig. Met nog 4 speeldagen en 16 spelletjes te gaan blijft het spannend wie deze keer de tilel op zijn/haar naam zal mogen schrijven.
Hierbij de voorlopige stand:

07-11-2022, 11:44 geschreven door Beverse Weetjes

Petanqueclub Beveren-Leie
De petanqueclub Beveren-Leie was op 26 oktober aan de vijfde speeldag toe.
Toen tekenden 53 spelers present en ziet de voorlopige stand er als volgt uit:

07-11-2022, 00:00 geschreven door Beverse Weetjes

Benefietconcert door de familie Lavens t.v.v. Bednet vzw en Kinderkankerfonds vzw
Op 10 en 11 december organiseert de familie Lavens, naar aanleiding van een eerste (succesvolle) editie 4 jaar geleden, opnieuw een benefietconcert voor Bednet vzw en Kinderkankerfonds vzw. Zowel broers, zussen, neven, nichten (in totaal een 40-tal familieleden) werken mee voor of achter de schermen. Tijdens het concert kan genoten worden van rustige nummers, gekende meezingers, nieuwe ontdekkingen en pophits. De muziek zal aan elkaar gepraat worden door gepaste teksten en poëzie. Net zoals 4 jaar geleden kwam het initiatief om dit benefietconcert opnieuw te organiseren van Laurens Van Camp (28j). Hij is de zoon van Koen en Ann Lavens.

Op de foto herkennen we gehurkt Trien De Smet, Laurens Van Camp en oma Françine (de mater familias)
omringd door een aantal familieleden tijdens één van de repetities

Laurens doet zijn verhaal
"Ik heb op mijn 15e zelf acute myeloide leukemie gehad en nadat ik genezen verklaard was, ben ik met mijn broer Matthias muziek beginnen spelen en zingen. We deden dit wel al vroeger ook thuis maar na mijn ziekteperiode zijn we dit ook meer voor publiek beginnen doen. Eerst op school, nadien op recepties en evenementen in Leuven tijdens onze studies, op trouwfeesten van familie en vrienden en ook al eigen concerten voor het goede doel", zo begint Laurens zijn verhaal.

Familieconcert in Beveren-Leie
"Deze acties gingen meestal door in het Antwerpse omdat ik zelf van Duffel ben, maar 4 jaar geleden zijn we voor het eerst 'verhuisd' naar Beveren-Leie. In Beveren-Leie wonen immers de meeste van mijn familieleden en die zijn bijna allemaal muzikaal aangelegd. Zo kon ook het muzikaal gedeelte worden uitgebreid met extra zangstemmen, basgitaar, slagwerk...

Die eerste editie van ons familieconcert is niet alleen bij ons zelf in de smaak gevallen - hoewel het voor velen wel hun eerste podiumervaring was - maar ook bij het publiek. Vandaar dan ook het initiatief om dit jaar een tweede editie te organiseren, waar we nog meer variatie zullen steken in de bezetting van de nummers. Het doel was om dit al vroeger te organiseren maar de gekende virale spelbreker stak daar nog een stokje voor. Ikzelf probeer nog steeds jaarlijks iets te doen voor de goede doelen die me nauw aan het hart liggen, maar de lange opleiding tot kinderarts (en de vervolgopleiding tot kinderkankerarts/pediatrisch oncoloog) maakt de combinatie natuurlijk niet altijd zo vanzelfsprekend.

Hoe Zal Ik Het Zeggen
Vorig jaar had ik de kans om mijn eigen artsen en inspiraties te bedanken via 'Hoe Zal Ik Het Zeggen' (vtm), waarbij ik dit ook op een muzikale manier mocht doen. Ik was enorm geschrokken van de impact die deze bedanking teweeg bracht. Het zou natuurlijk heel fijn zijn als we met ons familieconcert opnieuw diezelfde impact mogen ervaren", sluit initiatiefnemer Laurens zijn verhaal.

Waar, wanneer, kaarten bestellen
Het benefietconcert gaat opnieuw door in OC 't Klokuis, Kerkdreef 23, te Beveren-Leie. Dit op zaterdag 10 december om 20.00 uur  en zondag 11 december om 15.00 uur. De deuren gaan een halfuur voor aanvang open.
Kaarten kosten - €12 voor volwassenen, - €8 voor kinderen (-12 jaar) en - steunkaart €5,00
(Per aankoop van 1 kaart maak je kans op een leuke tombolaprijs!).
De kaarten zijn te verkrijgen bij familieleden van de familie Lavens of via mail bij Trien De Smet (triendesmet@gmail.com).

*Om de videobeelden van 'Hoe Zal Ik Het Zeggen' te bekijken  klik hier.

*In de rechter marge is tevens een permanente link te vinden.

02-11-2022, 00:00 geschreven door Beverse Weetjes

Leie Cycling Beveren-Leie huldigde kampioenen
Voor de eerste keer werden de kampioenen niet na de laatste rit gehuldigd maar op het eetfestijn dat doorging op 30 oktober in OC 't Klokhuis.

^{Op de foto v.l.n.r. achter: De bestuursleden Geert Malfait, Bernard Lecluyse, Marc Desmet en Hans Meersman.
Vooraan de kampioenen: Philippe Degreve en Filippo D'Angelo die tevens bestuurslid is.}

Na een terugblik op het afgelopen seizoen kon voorzitter Hans Meersman overgaan tot de huldiging van de 2 kampioenen. In totaal werden 38 ritten georganiseerd. Bij de leeftijdscategorie -45j reed Philippe Degreve er 33 mee en bij de +45j reed Filippo D'Angelo er 34. Daarmee mogen beide heren de titel 'Clubkampioen 2022' op hun naam schrijven. Na alle plichtplegingen konden de 110 aanwezigen genieten van een rijkelijk buffet en gezellig samenzijn.

01-11-2022, 00:00 geschreven door Beverse Weetjes