zomerse bbq,
dit heb je nodig, veeeeel zon !
ik hab deze keer worst,spare ribs en lamskotelet,
een slaatje,aardappel,en vers gebakken broodjes,
de spare ribs hab ik laten marineren in olijfolie met kipkruiden,
de koteletjes in olijfolie,provencaalse kruiden en verse look,
de kriel aardappel gebakken in olijfolie,
met verse rosemarijn en een paar geplette teentjes look,
en lookboter voor er bij,
gezouten boter,look geperst,gehakte peterselie,peper,
nootmuskaat en een paar druppels citroensap.
een fris slaatje met tomaat en een vinaigrette
met hazelnootolie.
en ik moet zeggen het was lekker,niks dan lachende
gezichten aan de tafel !
bon appétit.
|
