Mijn meer dan 40 jaar ervaring met tuinieren en het telen van vele
soorten (klein)fruit zonder scheikundige bemesting en - spuiten wil ik
meedelen en zelf nog bijleren.
Voor de fruitliefhebber
21-01-2009
MIRABEAU
MIRABEAU
Lieven David van Rillaar is een van de zeldzame volbloed tuiniers met de
natuur mee.
Hij wint zelf zaden en selecteert op goede eigenschappen. Zo heeft hij een
enige tomatenverzameling. Een paar jaar geleden berichtten we erover op de
blog. Hij waagt zich aan eigen kruisingen en met succes. Zo heeft hij een eigen
braamboos (braam-frambooskruising ): Vera,
naar een van zijn dochters. Men weet dat het van veel geluk afhangt, maar ook
van Fingerspitzengefühl om goede resultaten te boeken: 1 kans op 100 of 1000
of nog veel minder, afhankelijk van de criteria die men zich stelt. Voor een nieuw,
echt commercieel ras zal dat wel in de miljoenen lopen.
Lieven zond mij gegevens van een zaailing pruim die hij Mirabeau genoemd heeft. Vorig jaar
waren er geen vruchten. Hij had echter fotos van vroeger en die zijn ronduit
schitterend. Na 4 jaar had hij de 1e
vruchten. Eerst dacht hij aan een mirabelpruim. De zeer vroege bloei en grootte
lijkt eerder te wijzen op een myrobolaan of kerspruim. De opbrengst is groot en
de smaak niet te versmaden. Zeker op te volgen deze zomer.
Lieven:
Het is nog maar januari, maar we mogen toch al dromen van sappige, zoete
pruimen, hé.
Bijgaand enkele plaatjes van mijn zaailing Mirabeau.
De kans is groot dat we dit jaar een goed pruimenjaar
krijgen.
Erger dan vorig jaar kan het alvast niet, want dat was
het slechtste in tientallen jaren.
Je snijdt mooi
ontwikkelde, eenjarige scheuten op een goed belichte plaats. Voorzie ze van
naam en steek ze enkele cm in de grond tegen een noordenmuur om te bewaren tot
ongeveer begin april. Daarvan wordt het middenstuk gebruikt als ent.
Zaterdag 24 januari 2009 om 14 u : ENTLES -
ENTBEURS
Kom
zelf je fruitboom maken. Wij kunnen voor onderstammen en enthout zorgen, maar
verwachten vooral fruitliefhebbers die zelf gezond enthout meebrengen, om zelf
een nieuw boompje te maken, of om te ruilen met andere amateurs. Om praktische
redenen graag vooraf een seintje naar 015/25.18.12
Ingericht
door de Nationale Boomgaardenstichting i.s.m. Stadsbestuur Mechelen.
Hoogstamfruitbomen en klein fruit, aanplanting, kweek, snoei en verzorging
DRUIVEN
31 januari 2009 voormiddag (9.00 u. 12.00 u.): theorieles druiventeelt 31 januari 2009 namiddag (13.00 u. - 16.00 u.): praktijkles druiventeelt De praktijk en theorie vindt plaats in de NBS-Padonck-druivengaard gelegen naast de hoofdkerk - Speelhof (centrum) Borgloon Meyermans De prijs voor de cursus bedraagt 14,00 euro voor leden en 18,00 euro voor niet-leden. Gelieve op voorhand in te schrijven!
LEIVORMEN
20 juni 2009 voormiddag (9 u. - 12 u.): theorieles Leivormen en zomersnoei 20 juni 2009 namiddag (13 u. - 16 u.): buitenles Leivormen en zomersnoei Deze theoriecursus vindt plaats in T.I De Wijnpers, Mechelsevest 72 3000 Leuven Het praktijkgedeelte gaat door in de botanische tuin, Capucijnenvoer, 3000 Leuven De prijs voor de cursus bedraagt 14,00 euro voor leden en 18,00 euro voor niet-leden. inschrijven verplicht, max 30 deelnemers Praktische informatie De som kan gestort worden op rekening 451-8525391-96 van N.B.S Voor buitenlandse inschrijvingen iban:BE65 4518 5253 9196, bic:KREDBEBB Voor verdere inlichtingen en inschrijvingen kan u tijdens de kantooruren - ma-do van 8 u. - 16.30 u. en vrij van 8 u.- 14.30 u. - terecht op het NBS secretariaat Leopold III-straat 8 3724 Vliermaal tel: 012 39 11 88, fax: 012 74 74 38 of via e-mail: info@boomgaardenstichting.be Detailplannetjes van de leslocaties vindt u op onze website: www.boomgaardenstichting.be Voor de praktische lessen zullen wegwijzers met de vermelding N.B.S. Les in de omgeving geplaatst worden. Laarzen of waterdichte schoenen en aangepaste kleding zijn sterk aan te bevelen voor de praktijklessen! Nationale Boomgaarden Stichting v.z.w. Vereniging voor pomologie, boomgaard- en landschapsbeheer (staatsblad 18 feb. 1986 18 dec. 1986) zetel: Limburgs Universitair Centrum 3590 Diepenbeek Leopold-III-straat 8 3724 Vliermaal, tel: 012/391188; fax: 012/747438 E-mail: info@boomgaardenstichting.be Website: www.boomgaardenstichting.be
Deze middag, 15/1, zalig in
de tuin gewerkt. Wel bovengronds, want op onbedekte plaatsen is de bodem nog
niet helemaal ontdooid. De voorbije dagen was het maar miserabel weer, donker
en regenachtig. Vandaag, 15 jan. droog en zon.
Vorige maandag, 12/1 begon
het te dooien . (Vorst begonnen met Kerstmis). Op dinsdag was er hier haast
geen sneeuw meer te zien. Na 12 jaar hebben we toch nog een serieuze vorstperiode
gekregen. Ik ben benieuwd hoe mijn bramen en braambozen (kruising braam en
framboos ) het er zullen afgebracht hebben. Er kan schade zijn vanaf 10°C.
Het venijnigst is de uitdrogende, scherpe oostenwind, maar die was er dit jaar
gelukkig niet bij.
Begonnen met de druiven te
snoeien en ook nog wat bij het kleinfruit.
Ik kreeg bezoek van
Silvain, die ik via de blog heb leren kennen. We sneden enkele enten, speciaal
van de interessantste bewaarrassen. De stekken van kleinfruit die hij vorig jaar had
gekregen, hadden goed gepakt. Het doet plezier dat te horen. Voor meer had hij
echter geen plaats. Silvain heeft een goed labellingsysteem, plus ook nog een plaatsschema
op zijn computer.
Tegen de zuidkant van de
schuur staat de Weiki kiwibes (Kiwibessen zijn kleine, onbehaarde bessen om zo te eten, in tegenstelling met de grote, harige kiwi's, Actinidia deliciosa),
ontwikkeld in Beieren te Weihenstephan. In 2004 kocht ik een exemplaar bij de
boomkwekerij Herr te Meckenheim, net onder Bonn. Vandaar bracht ik o.a. ook de
Jojo en Toppruimen mee. Hun silhouetten zag je in een vorige blog. Van een
bestuiver werd niet gesproken. Als je op de Webstek van Weihenstephan kijkt
spreken ze wel degelijk van vrouwelijke en mannelijke exemplaren.
In de catalogus van het Garten-Center Der Sängerhof in Meckenheim staat:
'Kleine, selfbefruchtende, frostharte Kiwisorte, die auch Bayernkiwi genannt wird.'
Ik hoop dit jaar de proef
op de som te kunnen nemen.
Het ras Issaï
datikernaast geplant had, bevroor bij het uitlopen door lentenachtvorst. Nu staat er een
nieuw exemplaar. Zou tot 3o ° in winterrust kunnen verdragen. Ik moet niet vrezen
dat de laatste koudegolf noodlottig kan geweest zijn. Nu weet ik dat ik zal
moeten afschermen bij het uitlopen, want dan is een jonge plant blijkbaar wel
heel kwetsbaar. De jonge blaadjes bevriezen gewoon.
Het ras Issaï heeft zowel
mannelijke als vrouwelijke bloemen en zou als bestuiver kunnen fungeren, maar
dat zal nog wel een paar jaar duren.
De Weiki had wel veel
lichtconcurrentie van een zaaiwalnoot. Die is nu verplant. Dat verklaart dat de
plant pas vorig jaar, in het 4 de jaar, flink ging doorgroeien. Dit jaar is het
het 5de jaar.
Tot nog toe werd er zo
goed als niet naar omgezien. Daarstraks ben ik wat gaan insnoeien, omdat ik
gelezen had dat bij later snoeien, net als bij druiven, bloeding kan optreden
bij het hernemen van de sapstroom. Feitelijk had ik zomersnoei moeten
toepassen, maar gezien de trage start was dit minder noodzakelijk.
Komen er dit jaar al of
niet vruchten?
Vorig jaar pakte de
universiteit van Gent, in samenwerking met de Veiling Profuco, uit met
professionele Kiwibesteelt.
In 3 fruittijdschriften van november schreef men over Kiwibessen. Straks verschijnen die wel in meerdere fruittuinen bij de liefhebbers. Meerdere rassen zijn intussen verkrijgbaar. o.a. bij de Proeftuin in Zomergem.
In het besneeuwd winterlandschap komen de boomsilhouetten
beter uit.
1. De 2 jaar oude
zaaiperzik van Pulderbos is mooi vertakt.
2. Kerspruimen of
myrobolanen vormen hogere bomen met veel fijn hout.
3. De pruim Jojo groeit
breder uit in tegenstelling met Top, die een echte kopgroeier is.
4. De pruim Top.
5. De verplante Bellarmira
mirabelpruim.
6. Onze generatieboom met
17 appelrassen naar de 17 kleinkinderen.
7. Detail van de laatste
omentingen op de generatieboom. Al bij al is het een tamelijk goed gevormde boom gebleven. Onderstam M7.
8. Reinette Hernaut. Die heb ik rechtstreeks van de kwekerij Adams in Ruisbroek. Spijtig zijn ze al lange tijd met fruitbomen gestopt. De heer Adams vertelde mij hoe zijn vader in 1939 (?) dit ras, door een van zijn medewerkers, de heer Hernaut op een stort in Anderlecht gevonden, verder gekweekt heeft. In het Pajottenland spreekt men van de dubbele Speeckaert.
9. De breed groeiende Bramleys
Seedling met ernaast rechts op de voorgrond de hoog opgeschoten amandel Robijn.
De, wat ik noem de
Ontario-Falso op MM106, werd zon 20 jaar geleden geënt. Het is een vruchtbaar,
maar beurtjaar gevoelig ras, middelmatige of iets kleinere vruchten die vrij
vlug geel kleuren, matig van smaak, die integraal naar de sapverwerking gaan. De
naam van het echte ras is nog niet achterhaald.
De boom is klein gebleven,
maar goed breed uitgegroeid. Twee jaar geleden heb ik er een parkeerboom van
gemaakt. Ik heb de meeste takken doorgezaagd en kroonenting toegepast met een
twintigtal rassen.
Vorig jaar (2de
groeijaar) droeg de Pomme Rose reeds
een paar vruchten. Half december vorig jaar heb ik de saptrekkers, die waren
blijven staan, weggesnoeid. Straks gaan de sappen volledig naar de enten in hun
derde blad. Wellicht zullen er al een paar vruchten meer te plukken zijn.
De enten zelf worden na de vorst nog wel wat bijgeknipt.
De fotos
1.De parkeerboom
2. Cornish Gilliflower
3. Pearappel De ent groeit precies als een perenboompje! Hoe zien de vruchten er uit?
We hebben een zeer koude
nacht achter de rug. Gisteren om middernacht -13°C, vanmorgen -14.
De thermometer om iets voor
10 u
Parallel met onze weg
loopt de Berkemei. Trouwens toen we hier in 62 kwamen wonen was ons
huisnummer: Berkemei, 16! Toen was er in het dorp nog maar één verharde weg!
Dit is de zuidkant. Daar
wonen onze naaste buren.
Aan de noordkant heb je de
Mollenhoeve (gelegenheidsonderkomen, geen vaste woonst), waar een genevertje
altijd klaar staat.
Let op het prachtige silhouet van de linde.
Zijn vleeskoeien houden er blijkbaar niet van om in de
donkere stal te blijven.
De sneeuw vormde de aanleiding om het huis vanuit de diverse richtingen
te fotograferen.
1. Vanuit het westen
2. Idem
3. Vanuit het zuiden
4. Idem
5.Vanuit de zuid-oost kant
6. Van oost naar westkant
met het afdak waaronder ik de
appelen bewaar. Bij een lichte vorst worden ze afgedekt met een oud tapijt.
Komt er een vorstperiode, dan verhuizen de bakken naar de nevenliggende kelder.
Deze verhuis deden we dit jaar met Kerstmis bij het begin van de vorstperiode.
Het is 12 jaar geleden dat we zon strengere vorstperiode kregen. Er zijn jaren
geweest dat de vruchten de ganse winter onder het afdak bleven.
7. De oude veranda aan de
noordkant
8. de noordkant aan de
westkant
9. Naar het noorden zie je
een stukje van de schuur met op de voorgrond de verplante, geënte okkernoot
Broadview. Erachter liggen de weiden van de Mares. Zie de 3 vorige winterse landschapsfoto's van de Schijnvallei.
Ik heb net volgend bericht naar de Mailgroep Tuinieren gestuurd. Misschien zijn er onder lezers van de blog personen met ervaring betreffende aardperen?
'In tegenstelling met Corpus teel ik al dertig jaar
aardperen.
Maar met het aanleggen vorig jaar van de aardgasleidiing
door mijn tuin ben ik het witte ras kwijtgespeeld. Nog vroeger heb ik ooit ook een
dik roodachtig ras gehad.
Anderzijds heb ik nog wel een rood ras. Dit ras geeft elk jaar
mooie , gele bloemen, die ook in een siertuin niet zouden misstaan (cfr kleine zonnebloem).
Vanzelfsprekend zijn de knollen kleiner dan de witte, die het slechts in een
zeldzaam jaar tot wat bloeien brengen.
Ik begrijp niet goed waarom men niet direct de webstek voor
het bestellen van de rode, de Baltische - en de Canadese aardperen kan geven?
Tussen haakjes van de beide laatste heb ik nog nooit gehoord. Heeft iemand
hiermee ervaring?'
(Tussen haakjes: ik heb net de buitenthermometer gezien en die duidt al - 11° C aan!)
Vorige nacht heeft het gesneeuwd. Vanmiddag enkele foto's geknipt. Om 23 u is er een open hemel en het kwik is intussen tot -6 ° C gezakt. Morgenochtend zal dat nog een heel pak lager zijn. Ik troost mij met de gedachte dat er een isolerende sneeuwlaag ligt.
Deze namiddag nodig wat prei gerooid. We zaten door onze voorraad. Ik had een moeilijker karwei verwacht met de vorst sinds Kerstmis. Ik heb 's morgens toch tweemaal - 8° gezien. Tussen de prei staat nogal wat muur en die begroeiing heeft grotendeels het indringen van de vorst belet. Voor morgen voorspelt men wat sneeuw en voor dinsdag en woensdag opnieuw een klare vrieshemel met dan strenge vorst. Daarna kan het weer zachter worden.
De fruittuin van de Jardin
du Luxembourg had een fijne stand op de Euro croqpom te Nevers. Ik heb er
enkele fotos van.
Op een van de reizen met
de Nationale Boomgaardenstichting had ik al het genoegen de Jardin du
Luxembourg te bezoeken. Dit kan enkel mits toelating. Als gids hadden we de heer
Michel Prat, de conservator en auteur van fruitboeken, vooral snoeien.
Ik herinner mij hoe de
leifruitliefhebbers in de hoogste hemel waren: prachtige leivormen, enkele en
dubbele U-kandelaars, gobelets, palmetten, schotels, vazen, liggende snoeren en
ander spalierwerk. Er hing een afbeelding van de legendarische peer Louise
Bonne dAvranche in 1867 aangeplant en gedurende 50 jaar gevormd als palmet met
aan de 2 zijden 9 gelijkvormige armen + een middeltak in de bovenste U = 19 takken. De boom was 5 m hoog. De buitenste
takken waren samen 14,80m lang! De totale taklengte bedroeg 96 m. Men oogstte tot 100 kg vruchten per jaar. In 1978 ging
de 111 jaar oude boom dood. Het geraamte is te zien in de orangerie.
Het eerder kleine fruitplantsoen,
- nu erkend als verzamelboomgaard met 320 appel - en 220 peervariëteiten - ligt aan
de zuidkant en is goed afgesloten achter hekken en met netten gedekt tegen de
vogels. Daarbij worden de vruchten nog afzonderlijk ingepakt in papierzakken.
De mooiste vruchten zijn immers bestemd voor de senaat.
De Jardin du Luxembourg
ligt in het Quartier Latin en is een van de bekendste tuinen van Parijs, nog 23
Ha groot. Het Palais du Luxembourg, van 1615 tot 1627 gebouwd voor Maria de
Medici, de koningin-weduwe en moeder van Louis XIII herbergt nu de Franse
Senaat.
Hartelijke wensen voor een fijn,
gelukkig, gezond, voorspoedig, vruchtbaar 2009
Daniel Willaeys
Hier
de tuin van een verre voorvader François Willaeys, Brugs raadslid en zijn vrouw Anne-Thérèse Vleys.
De tuin paalde aan deze van Eekhouteabdij.
Aangelegd
in het verlengde van zijn moestuin, werd de tuin uitgewerkt volgens de
richtlijnen van de tijd.
Hij
bestond uit twaalf rechthoekige parterres, sommige met een grasmat, andere met
bloembedden of met laagstammige fruitbomen. Kleine monumentjes vrolijkten de
tuin op en achterin stond een groot standbeeld in een monumentale nis, omringd
door een waterpartij met fontein. De dames koesterden zich in de zon op het
grastapijt, de heren wandelden rond of verpoosden op een bank en de tuiniers deden
het onderhoud. Rondom verhieven zich de torens van de Onze-Lieve-Vrouwkerk, die
van de Eekhouteabdij en het Belfort, terwijl het silhouet van de
patriciërshuizen langs de Dyver zich op de achtergrond aftekenden.
Op
deze plaats is nu het Groeninge Museum gebouwd, in de schaduw van de Onze-lieve-Vrouwkerk te Brugge.
De foto van de o.L.Vrouwkerk is van Vikki Shanagan, uit Washington State (de staat, niet Washington District of Columbia van het Witte Huis) op onze schitterende wandeling ma. 30 dec. in het winters-zonnige Brugge met heel veel bezoekers. Vikki verblijft enkele dagen bij ons. Zij is biologe en collega van dochter leen in het American College te Douala, Kameroen.
Garden of the Willaeys-Vleys Family at Groeninge,
Bruges 1759
Een appel op mijn Verlanglijst Reinette des Capuçins
Een appel op mijn Verlanglijst
Reinette des Capuçins
Een appel met veel kwaliteiten: een goede handappel, om te verwerken op taart, voor sapbereiding, voor appelmoes en in de oven en eventueel ook voor ciderbereiding.
Geel vlees, zeer
geparfumeerd, knappend. Het zuur wordt in evenwicht gehouden door de suiker.
En niet te vergeten met
een natuurlijke bewaring tot maart, april.
AANVULLING: Door bij boomkwekerij De Linde te gaan kijken zie ik dat de Veurnse Renet een synoniem is en die heb ik al, maar de enting droeg nog niet. Ik ben nu nog meer benieuwd.
Brogdale is een plaats in
Faversham, ongeveer 12 km voorbij Canterbury in Kent, Engeland.
Daar bevindt zich de
grootste fruitverzameling van Europa.
Het geheel werd in 1990,
onder het bewind van Tatcher geprivatiseerd met uitzondering van de vruchtbomen
collecties die afhankelijk bleven van het Ministerie voor landbouw dat in
Engeland DEFRA heet (Department for Environment,
Food andRural Affairs).
De gronden werden verkocht
en de werking werd overgenomen door de Brogdale Trust.(Bij ons een vzw, in
Nederland een stichting).
Eind vorig jaar kwam er een
nieuw beheer door Reading University en het Farm Advisory Service Team (FAST).
Het team dat nu de National
Fruit Collection beheert werkt onder de professoren Nick Battey en Paul
Hadley, beiden van het Centre for Horticulture and Landscape van de
universiteit van Reading en Tim Biddlecombe van FAST.
De universiteit van
Reading heeft de breedste agrarische interesse van alle Engelse universiteiten.
De interesse voor tuinbouw dateert al van meer dan een eeuw terug en dekt alles
van biotechnologie tot tuinhistorie. FAST is de
grootste adviesgroep voor fruit in Engeland met meer dan 20 stafleden. Hun
hoofdkwartier hebben ze naar Brogdale overgebracht. Tim Biddlecombe is een
afgestudeerde van Wye en begonzijn
loopbaan in Brogdale als verantwoordelijke voor de rassenproeven met peren en
frambozen.
FAST staat in voor het
onderhoud van de Nationale Fruitcollectie.Nigel Baker is de farm manager.
De universiteit van
Reading is verantwoordelijk voor de verzorging en het wetenschappelijk
onderzoek. Het team bestaat uit 8 academici met een ruime expertise. Er zijn
experts voor het onderhoud van de collecties, gewasdeskundigen (crop
physiologists), moloculaire biologen, database expertenen een statistieker. Dr MattOrdidge werd aangesteld als full-time
onderzoeker. Mary Pennell en Penny Hale behoren tot de onderhoudsstaf. Prof Andy
Greenland (National Institute of Agricultural Botany) houdt met zijn team
toezicht over het wetenschappelijk en onderhoudswerk.
Verder is er, zoals in het
verleden, een adviesgroep van DEFRA , voorgezeten doorprofRoger Smith (Royal Botanic Gardens, Kew) die periodiek samenkomt en het
geheel evalueert.
Het wetenschappelijk en onderhoudswerk
van de Nationale Collectie volgt een aantal uitgestippelde wegen. Het
onderhoudswerk zet de lange reeks van aantekening van waarnemingen verder. Er
komen bijkomende registraties van bloei en rijpheidsdata in verband met de
klimaatsverandering. De perencollectie werd vermeerderd en wordt op een nieuwe
locatie opgeplant. Er zijn plannen om de algemene collectie aan te vullen met
commerciële rassen en met historisch waardevolle rassen. Men wil de waarde van
de collecties nog vergroten voor hen die geïnteresseerd zijn in het ontwikkelen
van nieuwe rassen en wetenschappelijk werk, zodat het een actieve collectie is
en niet simpel een museum. Er zijn plannen om de zekerheid van de collectie in
de toekomst te verhogen door het ontwikkelen van cryo-preservation technieken (bewaring onder extreem lage temperaturen) en men werkt nauw samen met de
collegas van de Nordic Fruit Collection van de universiteit van Kopenhagen.
Men werkt aan een nieuwe
National Fruit Collection website en database (nog enkele maanden geduld).
De klimaatsverandering
krijgt extra aandacht. De reeds lang bijgehouden waarnemingen duiden aan dat
over de laatste 20 jaar de gemiddelde bloeidatavoor Bramley met 5 dagen vervroegd zijn en voor Cox met 8 dagen.
Men is zeer
geïnteresseerdom sommige nieuwe
moloculair genetische technieken te gebruiken om de genetische verscheidenheid
van de collectie te onderzoeken. Men wil starten met de appelcollectie en hoopt
speciale karakteristieken te vinden die van nut kunnen zijn bij het ontwikkelen
van nieuwe rassen. Bv kwaliteitseigenschappen intelen in fruit met een hoger
vitamine C gehalte.
Veel van dit werk zal niet
direct zichtbaar zijn voor de bezoekers.
