Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek
Categorieën
Natuurvereniging DEN BUNT vzw
Welkom op de blog van Natuurvereniging DEN BUNT. Onze vereniging is gestart in 1981 en bestaat nu dus meer dan 40 jaar en telt ruim 200 leden in de Kempense regio. Alles wat te maken heeft met milieu, natuur en natuurfotografie, activiteiten van onze vereniging...enz. vind je terug op deze blog. En deze blog is er voor en door de leden. Wil je een bericht plaatsen, dan kan dat door mij een mailtje te sturen met de te plaatsen tekst en foto's. Volg ons ook op onze Facebookpagina.
08-02-2025
GOED OM WETEN - EENDENKROOS
Eten we straks allemaal eendenkroos?
(Uit: De Morgen – 4 februari 2025)
Iedereen kent wel “eendenkroos”…… een “onkruid” dat veelal in stilstaand water of traag lopende beekjes voorkomt. Buntlid Marc MEEUS maakte ons attent op een nieuwsbericht dat zowat in alle kranten werd gepubliceerd en ook het TV-nieuws heeft gehaald. Eendenkroos eten is voortaan toegestaan in Europa, en het is zelfs een ‘superfood’. Na langdurig onderzoek is immers gebleken dat eendenkroos tot wel 10 X meer eiwitten bevat dan het voedsel dat we nu dagelijks gebruiken. Of het echt zo gezond is en wat je er zoal mee kan doen kan je lezen in onderstaand krantenartikel…. en als je even tijd hebt, bekijk dan ook het YouTube filmpje met Dr Ingrid van der Meer van de Universiteit Wageningen van zo’n 4 jaar geleden. Zij heeft daar veel onderzoek naar gedaan en heeft er jaren naar gestreefd om eendenkroos goedgekeurd te krijgen door de Europese Voedselautoriteit ... wat dus nu gelukt is!
Eendenkroos in de Witte Neet langs het Buntpad (Foto: Karel VERBRUGGEN) Klik op onderstaande afbeelding om het krantenartikel te lezen.
